作者简介
曾小蓉，重庆人，供职于某市报社，新闻及诗词作品发表于《今日重庆》《西南商报》《企业家日报》《中国工商报》《新华网》巜华龙网》《凤凰网》巜法制网》《巴渝都市报》巜乌江诗刊》《涪陵文学》《白鹤梁文学》《重庆艺苑》等多家刊物及各网络平台。
摄影/曾小蓉
（七绝）赞涪陵榨菜
文/曾小蓉
涪陵榨菜久驰名，嫩脆鲜香天下行。
坛子窖藏中国梦，竹条串起故乡情。
网络点评
《赞涪陵榨菜》是曾小蓉创作的七绝诗，以涪陵榨菜为切入点，融合地域文化、历史传统与家国情怀。以下为深度赏析：
一、诗句解析与意象挖掘
“涪陵榨菜久驰名”
历史底蕴：涪陵榨菜的历史可追溯至清道光年间，《涪州志》记载其“渍盐为菹，甚脆”，印证了诗中“久驰名”的根基。
“嫩脆鲜香天下行”
工艺特色：传统腌制工艺中的“土窖坛”贮藏与竹条穿菜技法1，赋予榨菜独特口感，“嫩脆鲜香”既是味觉描写，亦是对匠心的赞美。
文化传播：榨菜作为地方名片走向全国，暗含巴渝文化通过饮食输出的路径。
“坛子窖藏中国梦”
传统与时代的融合：坛子象征传统工艺，而“中国梦”将个体产业与民族复兴愿景联结，体现地方经济对国家的贡献。
隐喻手法：窖藏不仅是工艺步骤，更暗喻文化积淀需时间沉淀，方能成就民族品牌。
“竹条串起故乡情”
乡愁载体：竹条穿菜是涪陵榨菜制作的关键步骤，诗人将其升华为情感纽带，串联游子与故土。
文化符号：竹条作为自然材料，呼应巴蜀地域特色，强化榨菜作为文化符号的象征意义。
二、艺术特色与思想内涵
结构对仗工整
诗中“坛子窖藏”与“竹条串起”、“中国梦”与“故乡情”形成空间与情感的双重对仗，既展现工艺细节，又构建家国同构的宏大叙事。
虚实结合的表达
实写物象：榨菜、坛子、竹条等具象元素，勾连涪陵地理风貌与产业特征。
虚写情怀：通过“中国梦”“故乡情”将饮食文化提升至精神层面，体现“小榨菜，大情怀”的创作立意。
三、延伸文化解读
涪陵榨菜的文化意义远超食品范畴：
历史维度：从《涪州志》记载到现代工业化生产，体现农耕文明向商业文明的转型。
情感维度：榨菜作为乡愁载体，与白鹤梁题刻、武陵山大裂谷等共同构成涪陵的文化地标。
经济维度，印证诗中“天下行”的全球化视野。
结语
此诗以四句二十八字的精炼篇幅，完成从地方物产到文化符号的升华。坛中腌制的不仅是榨菜，更是巴渝儿女的集体记忆；竹条串联的不只是菜茎，更是传统与当代的对话。这种“以小见大”的创作手法，使诗歌成为解读涪陵文化基因的钥匙。
此诗以榨菜为切入点，将地方风物、传统技艺与家国情怀熔为一体抒发，既体现了涪陵作为“世界榨菜之乡”的文化自信，也通过“故乡情”的抒写唤起普遍的情感共鸣。其语言凝练而意象丰盈，堪称当代中华通韵七绝中兼具地域特色与时代精神的佳作。
白鹤梁文学
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