本网讯(白晓)3月13日, 义乌市关工委、廿三里街道关工委、廿三里教育服务中心、 廿三里社工站,义乌陶青词青少年服务中心等联合组织开展“‘五老廿三里街道关工委携手“五老” 共筑校园饮食健康防线 为进一步加强校园食品安全监督,提升学生饮食质量’与学生共餐”生活体验活动。 “五老”代表体验团一行10人来到廿三里初中食堂, 开展了一场沉浸式的校园学生就餐体验活动。 “五老”是“老干部、老战士、老专家、老教师、老模范”, 活动当日,“五老”在学校负责人的陪同下参观了学校餐厅,他们不仅亲身体验了打饭过程,还与学生们一同共进午餐。体验过程中,“五老”对学校食堂环境给予了高度评价,餐厅里每个班级区域都整齐地放置了三个装菜的不锈钢保温桶,整体环境整洁有序。当天,“五老”还临时充当起学生的打饭员,亲切地叮嘱学生们要珍惜粮食,吃饱饭。
“学校现在的伙食大家很满意、每天都是不同的菜品、也很喜欢”,家住东方之星的薛之航同学告诉“五老”虞林峰,边上的陈俊霖也搭话道,“菜品口味比以前更好了,我都能吃上两大碗”。 期间,“五老”与孩子们不时进行互动交流,询问他们对饭菜口味的喜好和意见。学生们也积极发言,纷纷提出了自己的见解。
体验过程中,“五老”代表陈土福说,学校利用假期派出厨师到酒店培训,采用出菜倒计时保证菜品温度特色做法值得学习,一方面提升了厨工的技能,另一方面通过合理压缩出菜时间,保证每个学生都能吃上放心可口的热饭热菜。
学校在食堂管理上严抓“两条底线、三级管控、四大服务、五个流程”,从食材验收、加工制作,成品出餐,到校领导陪餐等方面全方位保障孩子的饮食安全。
学校坚持“不让一个学生掉队”的办学理念,充分落实“五育并举”,积极鼓励学生深度参与食堂管理,培养学生的主人翁意识。 体验结束后,“五老” 根据自己的亲身体验,从营养搭配、口味调整等方面提出了一系列宝贵建议。
“此次街道关工委邀请‘五老’与学生共餐体验,以‘舌尖上的体验’为校园食品安全把关,为推动打造阳光放心食堂,让学生吃得饱、吃得好、吃得科学贡献‘五老’的力量。 ”廿三里街道关工委相关负责人表示,下一步将继续开展此类活动,持续关注校园饮食安全,助力下一代茁壮成长。