孙弋番 李成魁摄影报道
在平顶山的乡间田野,有这样一位古稀老人,他以勤劳为笔,在岁月中书写甜蜜;以善良为墨,于生活里晕染温暖。他,就是张兴元,一位来自平顶山市湛河区姚孟村的养蜂人,也是荣获“鹰城好人”称号的爱心使者,他以雷锋为榜样,在平凡的岗位上诠释着非凡的人生价值。
张兴元与蜜蜂的缘分,已悄然走过了三十余载。当初,出于对生计的考量和对大自然的深深热爱,他毅然决然地踏上了养蜂之路。寒来暑往,四季更迭,他总是追随着花期的脚步,风餐露宿,不辞辛劳。清晨,当第一缕阳光洒下,他已在蜂箱旁忙碌,细心查看蜜蜂的生长情况;夜晚,伴着凉爽的山风声,他安然入眠,默默守护着这些小小的精灵。
2010年,假蜂蜜如潮水般涌入本地市场,许多养蜂户在困境中无奈卖掉蜂箱,选择转行。然而,张兴元没有退缩。2012年,他联合32户蜂农,成立了兴元养蜂专业合作社。合作社实行抱团经营,创新性地采用了“管理、科技、劳动力”有机结合的公司化运作模式,成功扭转了养蜂业萎缩破产的局面,为农业经营模式的改进提供了宝贵的借鉴。2021年11月,平顶山市蜂业协会正式成立,张兴元当选为秘书长。在他的带领下,多家养蜂专业合作社、28家商户以及61名养蜂户统一由协会管理,打破了过去各自为战、单打独斗的“小农”思想,树立起产业规模化、品牌化、市场化运营的“大三农”思维意识,为蜂业发展注入了新的活力
精研技术,严控品质 在养蜂技术的探索之路上,张兴元从未停下脚步。他深入研究蜜蜂的习性,如饥似渴地学习先进的养蜂知识,积极引进优良的蜂种。经过多年的实践与摸索,他总结出一套适合本地环境的养蜂方法,大大提高了蜂蜜的产量和质量。他酿造的蜂蜜,口感醇厚,香甜可口,成为了消费者口中的佳品。
为了提升养蜂户的整体技术水平,张兴元聘请国家现代蜂产业专家来平顶山授课,还派人参加高质量发展专家报告会,学习外地的先进经验。他自己也主动参加全国各地的养蜂技能培训,凭借着不懈的努力,获得了劳动部和农业部联合颁发的“食品检验资格证”。
国家养蜂学会专家指出,初采的花蜜需经蜜蜂吞吐500次以上,蔗糖成分才能彻底转化为纯蜂蜜。然而,很多养蜂户因连续五天的酿蜜期会减少4天的采蜜时间,且酿蜜过程中约一半的蜂蜜会被当作蜂粮消耗掉,导致产量比起当天采、当天卖减少了十分之九,所以难以做到。
为了在保证质量的同时兼顾产量,张兴元经过反复尝试,摸索出了“采酿分离”的办法。他让养蜂户将每天采集到的花蜜运回合作社,由合作社专门喂养的蜜蜂对花蜜进行反复吞吐加工,直至蔗糖完全转化后才包装上市。这一做法使产量大幅提高,但是比起其他蜂农还是少了一半,养蜂户扔不满意,甚至有人提出退社。关键时刻,张兴元以市场价从他们手中收购蜂蜜,这才化解了危机。一年多时间,张兴元个人直接亏损6万多元。直到2012年7月,一家三甲医院面向社会招标蜂蜜供应商,一百余家蜂蜜生产商家参与竞标,经过医院的多重化验检测,兴元蜂业合作社的蜂蜜脱颖而出,成功中标,成为该医院的长期合作伙伴。自此,合作社的产品得到了众多消费者的认可,吸引了150余家养蜂户加盟。2013年5月,张兴元被国家劳动部和农业部联合授予国家级“食品检验资格证”,平顶山兴元蜂业合作社也多次被评为市级“示范社”。
创新模式,互利共赢
凭借着丰富的实践经验和敏锐的市场洞察力,张兴元探索出了一种创新的销售模式——“一窝蜂”认养。这一模式实现了蜂农与消费者的互利共赢。
“一窝蜂”认养模式具体为:消费者作为认养者,可以前往养殖基地,从众多蜂群中精心挑选出一窝心仪的蜜蜂,并贴上专属标识,标记上自己的名字。此后,蜂农将严格遵循自然原生态的养殖方式,为认养者悉心代养蜜蜂。认养者拥有充分的自主性,可随时前往基地探访,了解蜜蜂的生长状况。当蜂蜜成熟产出时,认养者既可以选择亲自参与,跟随蜂农一同体验收获蜂蜜的乐趣,也可以委托蜂农代为采蜜。这种认养模式的费用为每年1000元,认养者可确保获得20公斤优质蜂蜜。
对于消费者而言,“一窝蜂”认养模式让他们能够直接从源头获取蜂蜜,避免了购买到假冒伪劣产品的风险,同时省去了诸多中间环节,价格更为实惠。而对于蜂农来说,该模式极大地节省了销售时间,使他们能够将更多精力投入到蜜蜂养殖和蜂蜜生产中,提升产品质量。这一模式不仅是一种创新的销售方式,更是对传统农业产销模式的有益探索,为蜂农和消费者搭建了一座信任的桥梁,推动了蜂蜜产业的健康发展。情系乡邻,共奔富路
张兴元把雷锋作为学习的榜样,致富不忘乡邻。他积极带动周边农户养蜂致富,免费举办养蜂培训班,为困难户提供蜂种和养殖设备。在销售困难时,他四处奔走,积极联系客户,确保乡亲们的劳动成果能够变现。
在张兴元的帮扶下,湛河区连花盆村的残疾人宋国勇,每年养蜂的正常收入达到5万多元;鲁山县张家岭村的特困户张伟明,通过三年的养蜂努力,成功脱贫致富;宝丰县李庄乡的杨国民,更是凭借养蜂供一双儿女读完了大学。张兴元对合作社成员实行统一管理、分散经营的模式,成员之间技术和信息完全共享。他对成员进行统一培训,统一回收蜂产品,集中加工,冠以统一商标,统一销售,使原先散乱无序的养蜂业走上了规模化发展的道路。如今,平顶山市有养蜂户300多户,养蜂2万余箱,年产蜂蜜100余万斤,创效益达8000余万元。
热心公益,大爱无疆
养蜂不仅是张兴元的事业,更是他维护生态平衡的公益之举。爱因斯坦曾说:“如果蜜蜂从世界上消失,人类只能再存活四年。”蜜蜂作为“虫媒”的主要介体,承担着开花类植物的授粉任务,宛如大自然的“最美志愿者”。张兴元常说:“养蜂不仅是一个产业,也是一种维护生态平衡的公益事业,是一种有限收益下无限扩大的公益事业。我要带领更多的人养蜂,走出一条绿水青山转化为金山银山的生态致富路。”
多年来,张兴元持之以恒地做好事。上世纪八九十年代,他不惜借款,并拿出盖房子的钱,历经10年的努力,在政府和群众、尤其是学生们支持下,在湛河两岸栽种了3万棵沙兰杨树苗,为城市增绿添彩,带来了无限生机与活力。他还带头捐资,一家一家地做工作,帮助24名失学儿童重返课堂。如今,这些孩子已人到中年,生活美满。
张兴元的善举和努力得到了社会的广泛认可。兴元养蜂合作社多次荣获平顶山市“先进单位”、“科普先进单位”和“平顶山市农民专业合作社示范社”等荣誉称号,张兴元本人也被评为“优秀共产党员”,“鹰城好人”和"湛河治理义务质量监督员","平顶山市百姓学习之星",湛河区"先进工作者″,荣获市科学技术协会二等奖。面对荣誉,张兴元总是谦虚地说:“我只是做了一些力所能及的事情,希望能通过自己的努力,让更多的人过上甜蜜幸福的生活。”
2025.3.1
