走进喻屯大集，寻味故乡年韵

文/王冲（山东济宁）

腊月二十八，恰是老家喻屯大集开集的日子。一大早，空气中就弥漫着浓浓的年味，怀揣着对热闹与温暖的深切期待，我踏入了济宁任城的喻屯大集，一心寻找曾经那份质朴而醇厚的年味儿。

冬日的清晨，阳光尚不能完全驱散凛冽的寒意，可集市却早已人声鼎沸。沿着熟悉的小道，我朝着大集的方向前行，远远便能听见此起彼伏的吆喝声，间或夹杂着噼里啪啦的鞭炮声，宛如一曲热闹非凡的大集前奏，将年的氛围烘托得愈发浓烈。

刚踏入集市，眼前的景象便让人目不暇接。摊位沿着东西走向的街道两旁井然有序地排开，一眼望不到边际。这里的商品琳琅满目，每一件都饱含着浓浓的生活气息，仿佛在诉说着生活的烟火日常。

瓜果蔬菜区，红彤彤的西红柿娇艳欲滴，翠绿的芹菜鲜嫩水灵，金黄的南瓜圆润饱满，还有那寓意着“事事如意”的柿子，满满当当地摆放着，色彩斑斓，新鲜得仿佛带着清晨的露珠。摊主们热情地招呼着过往顾客，还不时递上袋子，帮忙挑选最新鲜的食材。不难想象，这些蔬菜很快就会成为千家万户年夜饭餐桌上的美味佳肴，为团圆饭增添一份家的味道。

路两边的烟花炮竹摊，无疑是孩子们的欢乐天堂。五彩斑斓的烟花被整齐码放着，鞭炮也一串串高高挂起。摊主们偶尔点燃一小串鞭炮试响，“噼里啪啦”的声响瞬间点燃了整个集市的热闹氛围。孩子们兴奋地围在一旁，眼睛里闪烁着好奇与期待的光芒，那是新年独有的欢乐信号，也是童年最纯真的向往。

再往前走，一字排开的是猪肉摊、羊肉摊和牛肉摊。新鲜的肉品色泽诱人，纹理清晰。摊主们手法娴熟地操刀，根据顾客的需求精准切割、称重。买上一块上好的肉，无论是用来包饺子、炖菜，还是红烧，都是过年餐桌上必不可少的硬菜，承载着家人们对新年的满满期待。

鲜鱼市场里，活蹦乱跳的鱼儿在水盆里欢快地溅起水花。鱼贩们大声吆喝着，手中的捞网快速地在水中穿梭，为顾客捞出一条条肥美的鱼。“年年有余”，这鲜活的鱼儿，不仅是餐桌上的美味，更寓意着新的一年富足美满，寄托着人们对美好生活的向往。

鸡鸭鹅鸽子市场同样热闹非凡，各种家禽家畜的叫声此起彼伏。羽毛鲜亮的公鸡昂首挺胸，肥硕的鸭子憨态可掬，高傲的大白鹅引吭高歌，还有家养的鸽子咕咕叫着。这些都是人们为过年精心准备的“特殊年货”，带着浓浓的烟火气和生活的温度，让新年的氛围更加浓郁。

最让人难以抗拒的，当属那传统小吃一条街。烤地瓜的炉子散发着暖烘烘的气息，香甜的味道弥漫在空气中。金黄色的烤地瓜，轻轻一咬，软糯香甜，瞬间驱散了冬日的寒冷，温暖了整个身心。不远处，一串串裹着晶莹糖衣的糖葫芦，山楂被包裹得严严实实，咬上一口，“嘎吱”作响，酸酸甜甜的味道在口中散开，瞬间勾起了童年的美好回忆。水煎包的摊位前热气腾腾，一个个饱满的包子整齐排列在平底锅中，底部被煎至金黄酥脆，咬上一口，汤汁四溢，肉馅鲜香，让人回味无穷。炸丸子的油锅里，丸子欢快地翻滚着，不一会儿就变成了诱人的金黄色，散发着浓郁的香味，引得人垂涎欲滴，忍不住大快朵颐。油条糖糕也毫不逊色，油条蓬松酥脆，糖糕外皮酥脆，内馅软糯香甜，每一口都是满满的幸福。铁板鱿鱼滋滋作响，摊主熟练地刷上酱料，撒上调料，香气扑鼻而来，瞬间点燃了人们的味蕾。

小馄饨摊前，老板动作麻利地将馄饨下进锅中，片刻之后，一碗热气腾腾的小馄饨就端上了桌，撒上葱花和香菜，汤鲜味美，让人身心舒畅。大水饺则是现包现煮，薄皮大馅，咬下去满满的都是幸福的味道。烤饼肉夹馍香气四溢，酥脆的饼夹着鲜嫩多汁的卤肉，每一口都让人陶醉其中，欲罢不能。各种小菜摆放得整整齐齐，清爽可口，是搭配小酒的绝佳选择。小酒摊前，摆放着各种散装的美酒，酒香四溢，让人闻之欲醉。现卤猪头肉、红烧牛羊肉、花生米等熟食应有尽有，色泽诱人，香气扑鼻。在这里，总能看到三五知己简单一聚，点上几样爱吃的小吃，倒上几杯小酒，在这热闹的集市中，分享着过去一年的喜怒哀乐，回忆那些令人感动的瞬间，让这份烟火气成为彼此心中最温暖的慰藉。

集市上，最具年味的当属春联和福字摊位。红彤彤的纸张，写满了吉祥如意的话语，“一帆风顺年年好，万事如意步步高”，这些寓意美好的春联，寄托着人们对新的一年的美好祝愿。摊位前人来人往，大家精心挑选着心仪的春联，希望能把这份喜庆和好运带回家，让新的一年充满希望与祝福。

穿梭在熙熙攘攘的人群中，看着周围人们脸上洋溢着的笑容，听着他们谈论着新年的计划，我深深地感受到了这浓浓的年味。在喻屯大集，每一个摊位、每一件商品、每一个笑容，都汇聚成了一幅充满生机与希望的新年画卷，让人沉醉其中，流连忘返。这里的一切，都承载着家乡的记忆，是新年最温暖的注脚，也是心中永远的眷恋。