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炒面（快板）
刘昭元
春节到
农村闲
农夫快板一打响连天
今天不把别的表
表表农村美食叫炒面
说炒面
道炒面
鲁西农村一美餐
七十年代喊的响
家家户户做炒面
做炒面
艺不难
掌握火候是关键
干锅搲(wa)上两瓢面
锅下干柴缓缓燃
巧妇手握小木铲
锅里面粉不停的通透翻
通适翻
不要锅里冒黑烟
白:冒黑烟那就是糊连
翻翻翻
待到面粉呈那淡黄色
好连(方言)
好连
停烧熄火保美观
一锅炒面美食香又甜
待凉盛到袋子里
何时要用餐
汤匙两三勺
搲到饭碗里
开水一沏
筷子一搅
糊糊一大碗
快捷又方便
竹板一打响连天
要是家中老爷们
出门搞运输
一待好几天
带上一书包
应急茶馆一坐
沏一碗
解饥驱寒香又甜
你说方便不方便
大人孩子都喜欢
它是
大人出门在外的好食材
孩子们的美美零食解嘴馋
一碗糊糊加点糖
香甜可口胜那麦乳精
藕粉价高
味道不及农家香香甜甜的一碗热炒面
而今已不见
知者皆高龄
七十八老方可谈
少年儿童只能听稀罕
听稀罕
2025年元月14日作
