“腊”在古代是指是猎取，按照旧历法，每年的十二月为腊月，意思是猎取食物祭祀先祖，南朝梁代宗檩在《荆楚岁时记》中明确记载“十二月八日为腊日”，于是这一天便成为一个重要的祭祀节日。 

在佛教中，腊八也称之为“佛成道节”，相传是佛教创始人释迦牟尼历经苦难悟道成佛的日子，也是佛教开斋念经的日子。

还有一种传说是朱元璋落难牢狱时，在腊八这天从老鼠洞里搜集出一些五谷杂粮熬制了一锅粥用以充饥，后来贵为皇帝后为了回忆那段经历，就下令在腊八这天要普天之下都吃粥，定名为“腊八粥”。

无论那种版本的传说，都是广大劳动人民的一种美好愿望，期盼风调雨顺国泰民安。

时至今日，腊八节已经存在了好几千年，各地的风俗习惯也不尽相同，我们古浪山区的腊八粥叫做“豆豆饭”，在我的记忆当中，好像没有“粥”这一概念，主料基本是自家产的青豌豆和小麦，熬制“豆豆饭”必须要用泉水结的冰块。

腊八这天一大早，我还在睡梦中就被奶奶叫醒，穿上“一脚蹬”棉裤和“鸡窝窝”棉鞋 ，恋恋不舍地离开热炕，跟随父亲去潘家泉上凿冰块。月牙努力将一丝微亮撒在乡间小路上，繁星点点，好奇地注视着早起的人们，此起彼伏的鸡鸣狗吠声在小山村回荡，崎岖地山路上偶尔有一只野兔跃过，惊起的小鸟扑棱棱地飞向远处，几声嘶鸣应该是在抱怨我们搅醒了它的美梦。跌跌撞撞，终于走到了沟底，小泉周围云雾缭绕宛如仙境，一股甘泉喷涌而出，顺着山涧努力向远处延伸，所到之处皆是晶莹剔透的世界。父亲给我出了个“猜猜”（谜语）：“沟里流，沟里流，只见骨头不见肉”，我挖空心思的猜着，直到一路“打滑槽”（溜冰）到“天涝池”，才恍然大悟：谜底不就是冰吗？

“天涝池”是一个巨大的石头，静卧在大山之间，因顶部有一个一尺见方的小坑而得名，泉水经过艰难的奔波，到这儿被“天涝池”挽留，不得不放慢了脚步，因此变成了厚厚的冰层，这才是熬制腊八粥的最佳原料。

“天涝池”周围早已聚集了许多乡亲，大家相互寒暄着，“咔嚓，咔嚓”地凿冰声响彻山谷，不一会工夫，我们便满载而归。

奶奶早已把锅灶收拾的干干净净，将冰块倒入大锅中，顿时热气腾腾，浸泡了一夜的豌豆圆润饱满，麦仁玲珑剔透，几粒珍贵的葡萄干、花生仁和冰糖簇拥在大红枣周围，融入冰块之中，化作灵魂，弥补我们匮乏的肠胃。风箱呼哧呼哧地喘着粗气，麦草在炉膛里尽情的欢舞，经过大火煮沸，小火慢炖，豌豆酥软，汤汁浓稠变红，一锅 芳香四溢的腊八粥便大功告成。奶奶迈着三寸金莲，焚香化表，磕头作揖，将第一碗粥敬献完毕，再舀出一大盆，才能轮到我们动手。

一锅腊八粥，是温馨、真诚、甜蜜、好运的化身，是平安、富贵、快乐、健康的期望，分享给左邻右舍，是美丽乡村的和谐。

随着生活水平的提高，老百姓的饮食结构发生了巨大的变化，腊八粥又被赋予了时代的新内涵，但是，刻在骨子里的味蕾依然偏爱那一碗“豆豆饭”。

杨登福  作于2025年1月4日