“葡萄大王”的“科普经”
作者/葛国顺
界首曹连标生态葡萄园在江苏团转方圆早已远近闻名。甲辰大雪时节，在雪安理、李正太等文艺界几位文友的相邀下，再次踏入曹连标生态葡萄园。这些年葡萄园的不断拓展，真的大变样了，已经由生态型向“科普型”发展。
葡萄园已经进入淡季，正是冬季备战时节。省劳模、连标生态葡萄园园主曹连标老板早就等候我们，当我们一行走进他的葡萄园，映入眼帘的是一幅宣传牌，正是乡贤汪曾祺1958年被“补划”右派下放到张家口劳动后写下经典散文《葡萄月令》：
“葡萄园是美的。雪静静地下着。果园一片白。听不到一点声音。葡萄睡在铺着白雪的窖里。”
“葡萄是美的。它有生命力，充满着创造的渴望。”
“劳动者也是美的。他们朴实、耐心、平凡，或是用双手在剪技、喷药、收获，或是用一双脚在挖土、压实筐盖。他们对葡萄赋予深沉的情感，创造了美好的生活。”
曹老板告诉我们：“汪老是我们高邮的骄傲，我十分祟拜他，汪老笔下《葡萄月令》中的葡萄仿佛成了一位仙子!”当我们看到员工把泡后的黄豆埋下当肥料不理解时，曹老板兴致勃勃地介绍到：“我这里的葡萄园是‘绿色’葡萄园，不打农药，施用有机肥。草莓、葡萄、果冻橙、火龙果都使用有机肥，有机肥含有丰富的有机物质和各种营养元素，如氨基酸、腐殖酸等，能使这些水果的口感更好，可以提升果实品质；改善土壤结构，增加土壤的通气性和保水性，有利促进植株生长；机肥中的养分释放缓慢，能够长期增强土壤肥力，产出的水果色泽鲜艳，汁多味甜肉嫩回味香。”
曹连标告诉我们：“我原来是一个种田的好把式，1982年结缘葡萄，创办了葡萄园，到90年代，种植葡萄在大江南北已经小有名气，并且带领当地几百户农民就业，还帮助其它县市葡萄种植户进行技术指导，被当地人称为“葡萄大王”，还获评江苏省劳动模范。40多年我仍是痴心不改。”前进的路总是不平坦。2006年，曹连标的葡萄销售也曾出现过危机，因为他种的是“巨峰”“藤念”等大路货，品质差，最关键是人们对葡萄喷洒农药后的安全性不放心。挫折告诉他，打造“绿色”葡萄园，还得苦念“科普经”，成了他追寻的梦想。这期间，曹连标花了两年时间走访全国葡萄种植大户，吸取他人的成功经验。同时，请教葡萄研究专家，讨教不打农药、不施化肥的葡萄“绿色”种植方法。2009年，曹连标来到界首镇大昌村承包了216亩土地，已经形成了一个集休闲、观光、垂钓、旅游、餐饮、葡萄采摘于一体的“绿色”生态葡萄园。
曹连标凭老经验认为，葡萄在不同生长期的注水量，会影响到葡萄的生长、发育、成熟、含糖量等指标，经测算一株葡萄树每天需注水15公斤，曹连标始终不忘从科普入手，做精品葡萄，葡萄树注水非常重要，为了精准控制葡萄注水数量，曹连标花费20万元购置了智能恒压供水控制系统，通过巧灌催芽水、催穗水、催粒水、着色水、熟前水，实时保障葡萄树的水分供给，充分发挥智能装备对葡萄种植的作用。实践证明，电气化滴灌真好，既精准又省工。曹连标说，“有了这个智能系统，从河里抽出来的水既得到了过滤，还可以每天按时段对每株葡萄树进行精准注水，实时保障了葡萄树的养分供给；以前人工注水，需要8名工人，现在只需要1名工人检查设备就可以了。”
为了达到既不给葡萄打农药又能有效去除虫害的目的，曹连标在葡萄架上挂起了3000多盏灭虫灯，在葡萄园内树起几百面太阳粘虫板，不但在葡萄树上贴满了防蚊虫纸，而且还专门在葡萄架下养殖青蛙来吃虫，以保证葡萄的绿色无公害。后来他又投入30万元，在葡萄园添置雾化、采光等电气化设备，让生态园更环保、更智能。经过多年优选，连标生态园种植的葡萄品种现有欧亚和欧美两大系列共20多个品种，具有高品质、高产量和高效益的特点。正常的葡萄园亩产2000公斤左右，而连标生态园的葡萄亩产量控制在750公斤以内，以保证葡萄品质。
曹连标生态葡萄园的“绿色”葡萄通过采摘、团购、直播带货等形式，已向北京、厦门及高邮本地等地区销售“金香玉”“早夏香”“夏黑”等品种葡萄8000余公斤。同时，曹连标从单一葡萄种植，又发展到种植草莓、火龙果、柑橘，从套养草鸡、扬州鹅、土黑猪，到葡蛙套养、稻蛙套养新业态，“葡萄大王”不仅实现了“绿色梦”，还把葡萄园建成成了“生态大观园”。
幸福总是奋斗出来的。几十年来，曹连标生态葡萄园共获得获得江苏省乡土人才“三带”能手称号等国家级、省市级荣誉共计70项，其中在全国葡萄评比多次取得特等奖、金奖。如今的曹连标已成为乡村振兴路上的领军人物。2011年，他被评为江苏省劳模。这几年，他又成为江苏省葡萄协会副会长、中国葡萄协会理事，央视《致富经》栏目专题报道了他的创业事迹。
当我写到这里，我不竟想起2012年9月《高邮报》曾发起“连标葡萄园园歌”歌词征集大赛作品，我参赛作品《“连标葡萄”美名扬》还获了奖，奖品是两箱葡萄。“悠悠古运河/串串葡萄香/诞生秦邮界首大地/连标葡萄美名传扬/科学良方培植它/铺满金色海洋……”曹连标几十年用辛勤汗水打造出的生态葡萄园，靠念“科普经”成了响当当“葡萄大王”，他正是用自己的辛勤汗水，带领人们去追寻美好生活！
2024.12写于草页斋
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