驴行信记：以赏秋的名义//宋永信

驴行信记：以赏秋的名义//宋永信精华热点

24-11-05 22:18 19054阅读

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以赏秋的名义

宋永信

世界上哪里的炖鸡最好吃，俺不好说，但要说济南那里炖鸡最好吃，俺会毫不犹豫，斩钉截铁地说：马蹄峪炖鸡。这鸡炖的太香、太好吃了！自从初春雪后吃过一次，一直心心念念，什么时候能再吃一次啊？！

周末不吃鸡的队长有事，酷爱吃鸡的“老李 ”便代队长发号施令。周六（10月26日）藏龙涧一日游：报恩塔、锦屏春晓、一线天、猴道、黑峪顶、佛峪、马蹄峪、大锅炖鸡，10公里环绕，500米拔高。7：00龙鼎大道南头集合。

告示在群里发布后，接龙者迅即达十五人之多，这阵势，是群近年从未有过的。真搞不明白，众驴这么积极，是去赏秋，还是去吃鸡。

7.15分早早赶到集合地点，喜鹊欢唱，天空晴朗，微风不燥，秋意浓浓，真是个赏秋的好日子。7.30分，众驴陆续赶来，相互寒暄，想不到大多皆是初次谋面的年轻驴友。“老李”点卯，发现有几位驴友未到，等待片刻后，仍有两位驴友还未赶来。大部队不能再等了，“老李”断然决定：大部队先走，他留下来等。

在哗哗欢唱的流水声中，众驴个个如出笼的小鸟，瞅一眼溪水边的芦荻，在浪漫的粉黛乱子草海前匆匆而过，急切地跨过小河，急切地奔向山林。

上山的小路很静、很美，淡淡的松香沁人心脾，青青的翠柏坚韧挺拔，页状的岩石令人爱恋，斑驳的光影妩媚动人。不知不觉中，众驴很快即达“老君崖”。站在崖边眺望，山谷里晨雾蒙蒙，仙气飘飘，五彩斑斓。捡一块美石，悄悄地摞在祈福的石塔上，默默地为自己、为家人、为朋友，送上最美好的祝愿！抬腿追赶早已远去的驴友。

沿着崖边小路一阵急行，终在转弯处，那魔鬼般的崖坡下追上了队伍。这处崖坡给俺的印象太深了，初春雪后来爬，湿滑陡峭，若不是“老李、纪兄”二人合力，抛绳索，巧接力，俺是注定上不去的。来到坡下，抬头仰望，只见众驴大多已经爬到崖坡中间，一个个似乎爬的并不费劲。撑着登山杖开始攀爬，刚走几步，发现这崖坡虽然陡峭，但此刻泥土水分很大，登山杖能够深深插入泥土，如此攀登，不仅安全有保障，而且还能省下很多的气力。照此操练，不到五分钟，俺就轻松攀上了对面的山顶，与上次相比，简直不敢想象。

8.20分，爬升251米，来到海拔361米三叉路口休息等待，回想两次攀爬此地的经历，再次领悟：经验是宝贵的财富，但经验主义却是万万要不得的！

席地而坐没有几分钟的时间，“老李”即与两位驴友赶了上来，众驴在问候的同时，无不赞叹、感慨“老李”他们飞毛腿般的速度。而“老李”却一脸严肃地说到：不快走，中午能吃上鸡吗？话落，引众驴一片笑声。

起步前行，是一段下行坡度舒缓的林间小路。上次雪后来此，玉树琼花，十分惊艳，令众驴啧啧称赞，迟迟不肯离去；此次前来，没有了瑞雪的装扮，这景色竟是十分平淡。都说“人靠衣服马靠鞍”，看来这山色，不打扮也是枉然。

来到一叉路口，走在前面的“老李”，忽然招呼众驴停止前进，商议前行的方向。“老李”讲：原定去“报恩塔”，经“锦屏春晓”崖壁，下“藏龙涧”，现在看不行；“猴哥”今天前来，那崖壁肯定过不去。我说：安全第一，绕过崖壁前行。看众驴没有疑义，“老李”迅即带领众驴向“观景台”、“一线天”方向奔去。

斜行不远，小路蜿蜒，渐渐靠近崖边，突然，“老李”及众驴纷纷走向崖边几块凸起的岩石，向东南方向眺望。待俺近前，眼前一幕几乎让俺惊掉下巴。龙洞风景区尽管来过多次，但由此欣赏“藏龙涧”还属首次。这景色太美了，这样绝美的秋景图，说是济南第一，是无人敢说第二的。清代著名学者孙星衍游罢“龙洞”景区，曾咏诗赞叹：“我游龙洞惊奇绝，画不成图口难说”，此时此刻，俺与古人的所想所感，竟是出奇的一致。你看那层林尽染，五彩斑斓；你看那危峰壁立，陡峭如削；你看那石刻气势雄浑，神韵潇洒，你看那佛塔高耸，肃穆庄严；你看那崖洞高悬，真气喷薄。这些的这些，岂是那书画、文字和言语所能表达。金秋的“藏龙涧”美轮美奂，真是让人流连忘返。

好想泡壶茶，在这崖顶坐下，从日出到日落，从黄昏到黎明，静静地观山间之朝暮，赏四时之不同。听风、听雨、听鸟鸣，看日、看月、看星星，赏花、赏秋、赏人生。冥思遐想之际，猛抬头，却见众驴早已没了影子。这样的景色为何就不能多停留一会，难道真的是要赶着吃鸡。

走下岩石，回归小道，赶紧追赶，驴行，迷路、掉队是最麻烦的事情了。急行军十几分钟，8.56分终于追上众驴，此时只见众驴正聚在一平台上，游目骋怀。踏上这大片天然形成的岩石平台，向东眺望，“藏龙涧”风光再次尽收眼底。“老李”说：这地叫“观景台”，是欣赏“藏龙涧”风光的最佳位置了。

不知是光线的原因，还是视角的不同，此刻的“藏龙涧”与刚才所见竟截然不同，它所呈现的秀美、神奇、灵动等等，把俺深深震撼了。如果把刚才所见的景观比做人间的话，此刻的景色绝对是仙境。那淡淡的晨雾，水墨般的山峦，错落的大小“报恩塔”，以及那在涧中群翔鸣叫的乌鸦，不是仙境，又能是何？！

怀着震撼和依依不舍的心情，在“老李”的催促声中，俺快步向“一线天”走去。“一线天”，是“藏龙涧”中鼎鼎有名的景观，也是著名的网红打卡地。到“藏龙涧”不走“一线天”，就跟到北京没去天安门一样。这“一线天”，是“藏龙涧”来往涧底涧上的重要通道之一，宽不过2米，长约50余米，坡度近七十度，两旁崖壁高耸，怪石嶙峋，脚下乱石棱嶒，上下行走都十分不易。“老李”讲：以前这里没有安装栏杆，上下行走不借助绳索，十分危险、困难，每次路过都战战兢兢，小心翼翼。庆幸的是这次前来，“一线天”内已经安装栏杆，抓着栏杆下行，既安全又快速，没废多大的气力，众驴就下到了涧底。安装栏杆后，这“一线天”安全是安全了，但却少了许多的乐趣，让很多慕名而来的驴友怅然若失。

走出“一线天”的时候，看几位民工正在倒腾石板、水泥，似乎要在“一线天”内修筑台阶，路过的驴友几乎齐声谴责，真希望我们有关部门少做些出力不讨好的事情。

下来“一线天”，左转六十几米，经过一处狭窄的涧谷，踩梯子继续下涧，随后，众驴一刻不停地沿涧底向“猴梯“方向飞奔。“猴梯”，是从涧底上“黑峪顶”的最近路线，直上直下，攀爬十分辛苦危险，但也非常刺激好玩，今天群里好几位驴友，就是冲着“猴梯“而来。这“猴梯”还能爬吗？来时模糊记得网上讲：“猴梯”上安全绳撤了；没有安全绳，“猴梯”是绝对不能爬的。来到“猴梯”下的时候，果然未见任何上下的驴友。见此，“老李”及众驴友纷纷电话咨询有关方面，最终确认，“猴梯“确实不能爬。哈哈，看来“欲速则不达”啊。

留点遗憾，以后弥补吧！“老李”说：规划的线路是要攀上“黑峪顶”，“猴梯”不能走，安全起见，我们就从前面绕。继续前行，崖壁上一棵黄栌红的灿烂夺目，十分耀眼，吸引的俺禁不住驻足拍照留念。结果一转眼，队伍即踪影全无，急的俺不停地大声呼喊：“老李，慢一点，慢一点。”走到一棵高大的黄栌树下，看路边驴友留下的标识，发现上崖的小路即在此处，我等几个落在后面的驴友，赶紧攀登追赶。

小路蜿蜒上行，虽崎岖陡峭，但有树木抓拽，攀爬并不困难，那几个月不见的“猴哥”，大概是嫌小路不够刺激，竟几度选择路边的岩石攀爬，惹得几位新来的驴友一脸的惊讶。9.40分，在一棵红如火焰般的黄栌旁，俺终于追上了队伍。

喝口水，还没来的及喘息，“老李”又催促众驴前行。“今天的老李怎么了？难道那鸡的吸引力就这么大？不就是吃个鸡吗？早点、晚点没有什么了不起！不行，这样一刻不停地狂奔，非拖垮俺不行，俺必须抗议。“老李，咱爬山赏秋不能一刻不停啊！光走路，不欣赏拍照有啥意思？”“老李”听完笑笑没说话，很快又起步前行。抗议无效，只好跟行。穿松林，走山脊，上陡坡，好歹路边红叶灿烂，远山风光如画，行走比刚才感觉轻松了很多。10.02分，众驴行走4.28公里，上到海拔472米的一座小山包，终于听到了“老李”原地休息的号令。

说是休息，其实也就是喝口水、吃个枣的时间，连周遭的风光都没来得及品赏，“老李”就又催促众驴前行。俺说：路已经走了差不多一半了，多歇会吧！“老李”则指着手机上“两步路”的轨迹让俺看，“这才三分之一多点”。没办法，这“领队”说啥是啥，绝对权威，心里再不情愿，也要服从。

起步前行，一路下坡，“老李”自然是冲锋在前。路上黄栌众多，或黄、或红、或紫，在蓝天白云及苍松的映衬下，缤纷多彩，分外妖娆。俺与两位新驴禁不住不时驻足，欣赏、拍摄这金秋的美好。刚开始还能看见众驴的身影，半小时后，尚能听见其音响播放的歌声，但走着走着，就完全失联了。看看这下行的小路十分清晰，想想这下行的路线也就一条，并不紧张，依然悠哉悠哉，边欣赏红叶，边缓缓下行。前方一片岩石，其旁数棵红叶，站在岩石之上欣赏远山近景，金秋风光令人沉醉，久久不肯离去。下来岩石，沿路前行，十几米后，却猛然发现这路似乎不对，继续前行三四米后，根本没有任何路的痕迹了。怎么办？三人合计探索前行。寻觅着林下似路的印记，先向左探索，走了十几米后感觉不对，迅即折回。想想反正是下行，那就在林中尽量下行。但十几分钟后发现，再继续下行就是悬崖，肯定不能行走，无奈又向右斜向爬升。十几分钟后，就要接近一处山梁的时候，远远看见有人影晃动，赶紧大声呼喊，终于确认上面即是下行“佛峪“的线路。

拨乱反正，走上正确路线，三人丝毫不敢怠慢，迅即大踏步追赶众驴，再也不敢留恋路边的花草树木。终在11.06分，追上了在涧底路边休息等待的众驴。

人马齐整，神清气爽，众驴在涧底倒卧的大树上排排坐坐，合影留念，随即向“佛峪”走去。

“佛峪”，位于“龙洞山”东南侧，四面环山，重峦叠嶂，林木葱郁，山花烂漫，清泉淙淙，古寺深藏，清幽深秀。四十一年前初来，即被深深震撼，这些年每次前来，都流连忘返。

11.15分，刚刚踏入“佛峪“，随即进入一片密林，棵棵树木虬枝盘曲，五彩缤纷，引众驴纷纷赞叹，那“猴哥”更是爬上树干，开心地玩起了游戏。悠悠前行，一片枫林跃入眼帘；山谷里空气湿润，阳光温暖，已是深秋，这枫叶却仍然焦绿焦绿。这片枫林，一看就是人工栽植，记得附近，有那韩复渠为其二姨太修建的别墅、泳池，想来，这枫树，一定是当年韩复渠为搏二姨太欢心所为。想当年，此地肯定是个戒备森严的秘境，而今却成了百姓的乐园，世事变幻，令人磋叹。

进入“箩圈峪”，记忆中的小庙和简陋的小饭店不知所踪，转过一处山角，越过一座木桥，踏着古老的台阶拾级而上，众驴虔诚地向“灵台山”半腰的“般若寺”爬去。路上四柱三楼式木结构“佛峪胜境”彩坊，残破的让人不忍直视。进入山门，寺内不见任何僧人，全是闹哄哄的游客，“露华泉”近乎干枯，崖壁上昔日金碧辉煌的摩崖石刻大都漫漶不清，除了寺内一株叶片碧绿，挂满红色累累果实的植物，以及寺外崖壁上的几棵古老茂盛的青檀外，这1400多年的古寺，竟让俺没有丝毫的留恋。瞅一眼算是来过，茫茫然向“禹王台”（钓鱼台）方向走去。

“听瀑亭“前红叶绚烂，如梦如幻，凝视着眼前的一切，恍惚中，又回到了四十一前。也是这样一个灿烂的秋天，也是在这棵红叶树下，青春飞扬的俺，正坐在崖畔，用口琴吹奏心中的梦幻，追逐梦中的爱恋。如今物是人非，归来的俺已是皓首苍颜，但纯真依如少年。

青春没有留下几张照片，但就这个位置，早已泛黄卷边，穿着制服吹奏口琴的照片，却一直珍藏，时常翻翻。这是青春最美的记忆，这是心灵最温暖的港湾。

“老李”的催促声，把俺从回忆中唤醒。老李说：现在已经12点了，到“马蹄峪”还得一个多小时，不抓紧赶，下午赶着上学的“猴哥”就吃不上鸡了。

眺望一眼四周如画的风光，想象一番那泉水叮咚，瀑布如练的美景，赶紧随众驴前行。

从“佛峪”到“马蹄峪”，必须要翻越“灵台山”，站在“飞瀑亭”上面的岩石眺望，感觉这山不险也不高；待到踏入小路，方才发现，山不高，这路却及其难行。上山的路，最初沿崖边行走，有杂草灌木遮掩，并不感到危险，但俺知道，半米之外就是悬崖绝壁，每一步，都如履薄冰，小心翼翼。还好，这样的路段也就几十米的样子。

在一棵挺拔苍劲，枝繁叶茂，片片似火的黄栌旁，路开始向上延伸。这棵黄栌，是一路走来见到的最大最美的一棵了，可以说，仅仅只此一棵，就可以代表整个济南的秋天；仅仅只此一棵，今天的驴行就值了。

路开始变的崎岖难行，泥土路面渐渐被沙石替代，坡度亦越来越陡，有几处不手脚并用是很难上去的。走了大概二十几分钟的样子，俺突然感到心跳加速，气喘吁吁，看一眼手表监控，心率竟狂跳到每分钟131下，吓的俺不管三七二十一，立马靠树就地休息。此时，“老李”已带“猴哥”接近山顶，见众驴大多没有跟上，正大声呼喊：鸡炖熟了，抓紧走了。

走走停停，一路上行，休息两次，方在12.22分，来到标有“马蹄峪”方向的路标下。沿柏林小路继续行走十几分钟后，随即右拐踏上了下山的路程。

站在海拔470米的垭口位置，阵阵清风吹来，仿佛闻到了扑鼻的“炖鸡”香味，众驴不由自主加快了下行的步伐。上行的路艰难，这下行的路也不轻松。也许是前天刚刚下完雨的缘故，也许背阴的一面本就湿度大，这路竟十分湿滑。陡峭加湿滑，让每一步前行都提心吊胆，战战兢兢，都要将登山杖用力插入地面，或牢牢抓紧路边的灌木、驴友放置的安全绳，否则真不知道要滑倒多少次。相逢的驴友，一照面，几乎都是：路太滑，注意安全。路上很多树的树皮，都磨的乌黑锃亮，就像古董上面上了一层厚厚的包浆。看着这厚厚的包浆，我就在想：这得有多少人攀着树上下啊，没有这些树，又得有多少人滑倒或摔伤啊！人生路上，懂得借力，才能行稳致远，勇攀高峰。

12.57分，众驴越过几棵高大的黄栌，经过一片野菊烂漫的河滩，终于下到峪底，真真切切嗅到了飘来的炖鸡香味。

“马蹄峪”炖鸡，我终于又来了。

1.10分，看见路边一排房舍，爬上几层台阶，那炖鸡的香味，立马就把众驴熏醉了。“老李”更是急不可耐地直奔大锅台而去……

经营“马蹄峪”炖鸡的是夫妇二人，五十多岁的样子。男人面容黝黑，一米八以上的大个，标准的山东大汉，少言寡语，一举一动透着憨厚实在；女人肤白貌美，端庄贤惠，快言快语，满脸笑容，有问必答，让来此的驴友，就像见到自己的亲姐姐、亲嫂嫂一般。

与夫妇二人闲聊，这鸡为啥那么好吃？为啥吃了还想吃？就像我们“老李”已经来了七次，每次提到“马蹄峪”炖鸡，总是眉飞似舞，哈喇子都要流出来了。男主人听后笑笑，说到：俺这里炖鸡选用的都是一年半以上散养的柴鸡，这鸡喝着“白云泉“的矿泉水，啄着山林里的泥鳅、蚂蚱、中草药，能不好吃！这鸡咱都是用柴火、铁锅、大灶台慢火炖制，差不多你们早上七点多进山，我们就开始忙活了，四个多小时慢火炖制，连骨头都酥了。

这“马蹄峪”炖鸡，其实最好吃的还不是鸡肉，而是那第一碗汤，当那色若紫薯，稠似蜂蜜，香如咖啡的鸡汤，放到你眼前的时候，男男女女的眼珠子都瞪的溜圆，谁还管什么矜持不矜持，谁还顾及是不是烫嘴，个个抱着碗，拿着勺，呲溜呲溜地就喝了起来，此时，每个人似乎给个皇帝当都不去了。

上次雪后前来天寒地冻，众驴围在灶台旁，吃的热火朝天，大锅见底，渣渣不剩，某些人最后还用馒头擦了一圈锅边吃下，美其名曰：不浪费一滴鸡汤。

今日前来，秋高气爽，众驴在屋外猕猴桃架下，坐着小马扎团团围坐吃鸡喝汤，谈天说地，更是别有一番情趣。咦，这都坐了十分钟了，怎么只闻香味，不见鸡来哪？不是说好早就炖上，下山即吃吗？”猴哥”还在等着尝尝鸡汤早回上课哪！大家质疑的眼光齐聚“老李”。“老李”不敢怠慢，立即起身前去协调。很快回来，抱歉地告诉大家：我们下山时间晚了，预定的鸡让前一拨驴友给抢吃了，大家只好稍等片刻了。天下驴友一家亲，吃了就吃了吧！可惜初次前来的“猴哥”，不能品尝这美味的鸡汤了。

十几分钟过后，一大盆热气腾腾的鸡汤端了上来，香气四溢，瞬间弥漫了整个猕猴桃架下的空间，仿佛连空气中都蕴含着那独特的鲜美与温馨。众驴友的目光被深深吸引，那金黄中透着微微紫色的汤汁，表面泛着诱人的油光，热气袅袅上升，带着无法抗拒的诱惑。 “老李”第一时间为俺盛了一碗，俺轻轻啜饮一口，浓郁的香味瞬间在口腔中爆发开来，鲜美的滋味直击心灵，仿佛所有的疲惫与等待在这一刻都得到了最完美的慰藉。鸡肉经过长时间的炖煮，已经变得酥软至极，轻轻一咬便能脱骨，那自然的香味与汤汁完美融合，每一口都是对味蕾的极致诱惑。这“马蹄峪”炖鸡，简直可以媲美世间任何珍馐佳肴。

当最后一滴鸡汤也被众驴意犹未尽地舔舐干净时，那份满足与幸福更是达到了顶峰，众驴相视一笑，心中默默约定，“马蹄峪”炖鸡，我一定再来。

出“马蹄峪”回走的路上，忽然想到，人生漫长，纷繁复杂，其实无非是在“物质”和“精神”间纠缠，最好的人生，莫过于让二者得到有机的统一。