美  食

天天请，夜夜食，不知美食也。夏，观村镇新路。徒十里，体乏；再徒十里，气短。正午，饥渴难耐，无人问津也，客不悦。主不语，驱车至大漠。一林，一井，一渠也。日乃焦日，灼目；水乃寒水，刺骨，奇！西瓜浸于水，切牙就馕，甘，充饥解渴；凉，消暑解热。无乳而有乳味，犹鱼香肉丝，无魚而有魚味也，爽！切肉，置于肚中；燃火，置于坑中，坑火覆土焖之。熟之食用，不腻不膻，用盐、辣和孜然调之，香！粗茶与鲜乳煎熬，奇味，过瘾，曰：奶茶，鲜！嚼瓜就馕，乳虚味真，爽！食肉，火异味美，香！饮茶，乳真味纯，鲜！人生之殊遇，天下之美食也。惜，有律，不敢小酌。美食，厅堂之内有而无之，厅堂之外无而有之。为有欲者有美食，无欲者无美食也。不足为奇，乃世间之道，人间之念也。

作者简介:

恩清，住建部《建筑》和《城乡建设》杂志新疆工作站负责人，兵团朗诵艺术学会顾问，新疆与兵团作家协会会员，乌鲁木齐市作家协会理事，乌鲁木齐市水磨沟区作家协会副主席。

诵者简介：

沈虹，昵称叶子，新疆兵团人，曾长期从事编辑播音工作，《都市头条》认证编辑，众多朗诵作品散见于各大网络平台，曾多次荣获朗诵大赛奖项。