来福大酒店，来了就有福
作者 郭高峰
很多人都知道，山西万荣有个以“善”闻名的李家大院。“来福大酒店”就座落在李家大院所在的镇子上，已有十六个年头了。
六年前，我和先生结秦晋。在家乡选择请客地点时，村里人推荐了“来福大酒店”。记得制作大屏播放MV，我提议，把我和先生诗词唱和的几首精品放到重要位置。看上去土土的饭店老板竟然逐段品鉴，表现出不浅的文学修为，令我和先生刮目。
酒店老板张天岗
一来二去，跟老板两口子混熟了。得知老板叫张天岗，妻子叫刘云，是本乡麻沟村人。张天岗曾在麻沟村连任了三十年的书记兼村长，后来并村了，仍担任副书记。
上世纪九十年代末，天岗两口子来到镇上，先开了个粮油店，后来置地盖房，建起了这个饭店。
张天岗的贤内助刘云
说起为人之道，张天岗语重心长，人无论干什么，首要是要记住“德”“善”二字。以德为本，以善为根，方能万事随心。担任村干部三十年，经他处理过的村务，不说结局十全十美，但鲜有村民非议。逢年过节镇子上的五保户来了，给钱赠物，天岗从未让其空过。天岗有个远房堂兄，一生未曾婚配，晚年在店里吃住十年，直到寿终。
张天岗还表示，现今儿婚女嫁了，经营饭店纯粹是个爱好。有个事干，心里充实。乡里乡亲，薄利就可。只注重“我为人人服务”，不追求“人人为我生财”。
工作人员正在精心布置婚礼现场
谈起生意经，张天岗说就靠“诚信”二字。采购食材，一要新鲜，二要货真。尤其是肉品，自己亲自拣选，宁可多花钱，也不买充数货。后来的固定供应商都知道给来福大酒店调配食材，必须丁是丁卯是卯，不能有半点马虎。
问及酒店的经济效益，他们表示，多年经营下来，虽不风光，也不亏空。钱是身外之物，看淡了，就心安理得了。店里既有每桌398元的婚庆喜宴，也有每桌60元的便民套餐。为的是让办喜事的乡邻红火风光，让农忙时请帮工的村民省事省心。
盛大的订婚宴会
张天岗坚信，德善修身，必有福报。2000年他患了胰腺癌，医生判定只能活三个月。如今二十多年过去了，依然“天岗不倒”。数月前在国道209与一新手女司机撞车，车内两个气囊都弹开了，但双方驾乘人员竟毫发未伤。他打趣说是为人民服务的事还没有干够，毛主席不收。
近几年，我和先生长住老家照顾两个九十多岁的老妈，参加亲友“过事”的活动多了，结婚、满月、寿诞走马灯一样。但凡在家办事的，前后总得张罗好几天。我们作为嘉宾立立站站一天，过后也得歇缓好几天。想想事主，劳心劳力，耗金耗银，真得有个铁打的身板和殷实的金库。尤其逢孩子结婚，装修得好好的房子，一番折腾，多处损伤，真真个不胜其累、不惮其烦了。
沸腾的祝福海洋
后来，越来越多的村里人也选择在酒店办事了。请一众亲友邻舍到酒店里风风光光吃上一顿，场面排场，家里也少乱。自己省事，还无惧风雨。况饭店有操作间，比起在家里露天加工制作，食品卫生安全保险系数大得多，吃起来心里平整。
张天岗还在饭店大厅布置了一个舞台，灯光音响显示屏一应俱全，婚庆典礼演岀特别出彩。酒店有前厅侧厅大厅三个宴会厅，能同时开七十席。还特意定制了60元、100元、150元的套餐，方便事主家早中晚餐待客。来福大酒店在周边村镇中的优势，越来越明显了！
服务人员正在上菜
提起来福大酒店，很多人都以为老板叫来福。张天岗笑着说，叫我来福也行，你来福就来，你来就来福。
从张天岗的做人准则和经营理念中，我悟出十二字箴言，“德行养心、善行养人、德善养命。”
近期我家孩子准备结婚，我们还计划在这里请客。身到来福地，阖家都来福。
菜品拍摄于来福大酒店
作者郭高峰，1957年生，山西万荣人。中共党员。北师大中文专业。健康教育主管医师，北京市西城区卫生局卫生监督所退休干部。北京市宣武区作协第一届理事。
责任编辑 李汪源
文字校对 张 东
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