厨房调料系列组诗（十七）


         李 庆 和


一、七绝/白醋（平水韵）
色泽分明醋弟兄，谷粮蒸煮酵催成。
美容泡脚又祛痒，烹调佳肴扬远名。


附初稿
色泽透明醋弟兄，五谷蒸煮发酵成。
杀菌防霉祛雀斑，烹调佳肴味正宗。




二、七绝/乌醋（押麻韵）
福建泉州产乌醋，糯粮发酵拌芝麻。
色颜棕黑浓酸味，调味神奇众口夸。


附初稿
福建永春产乌醋，糯米发酵加红曲。
色泽棕黑浓酸味，调味珍品润肌肤。



二0二四年三月二十二日于通州