厨房调料系列组诗（十二）


         李 庆 和


一、盐（古风）
化学元素氯化钠，查典寻源名食盐。
海水煮卤五千岁，自贡井盐两千年。
云南苦水口感好，青海盐湖无污染。
人体补钠精神爽，沃野施钾丰收田。




二、七绝/孜盐（平水韵）
苦辣酸甜均入味，佐料孜然自为媒。
散寒止痛调元气，烤制红烧必定陪。


附初稿
苦辣酸甜均入味，佐料孜然香为媒。
散寒止痛调中气，烤制肉串必相随。



二0二四年三月十七日于通州