万家灯火元宵闹,一碗汤圆瑞气迎。临近元宵节,超市里的速冻元宵、汤圆早已当起“主角”,但传统手工元宵仍是榛子镇这座千年古镇人民的“心中想”。

把馅料蘸上面浆以备裹粉。

将馅料倒入糯米粉里反复翻滚。

等待二次翻滚的元宵。
将制好的馅料蘸少许水,放到糯米粉里不停地翻滚,滚一道,过一道水,再滚一道,再过一道水,经过四蘸四滚后,制作出来的元宵既瓷实又有弹性,无论煮或炸,都软糯香甜、口感独特。虽然工序复杂,但这是古镇人记忆中的老味道。

制作完成的各种口味元宵摆好待售。

为顾客分装元宵。
正月十五闹元宵,团团圆圆好时节。在这个传承了两千多年的重要节日里,来上一碗传统的手工元宵,地道的口味、儿时的记忆,瞬间在脑海浮现。不仅仪式感满满,还代表着新的一年团团圆圆。




