豆腐颂
崔云生（山东）
清清白白
方方正正
这一尘不染的颜色
是本色的天下为公
上达庙堂
下亲百姓
这刚直不阿的性格
是初心的为民请命
纯真而不欠普惠
善良而又从容坚定
把食客高举在尘俗之上
又溶化在美味之丛
真挚而不欠细腻
尊贵而又俯身基层
把平民高举在圣贤之上
又溶化于美意之中
