今年的大寒是四九第一天，雨雪霏霏好兆头。大寒一般都在每年的1月20日或21日，也是24个节气中的最后一个。
大寒遇四九，
天气雨雪霏。
辰龙好年景，
粮谷必满堆。
大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，寒冷到了极点的意思，是中国部分地区到了最冷的时候。人们除要顺应时节干活外，还要为年奔波，家家户户备年货，拉开了过年的序幕。在我们淮安人的冬日，应时早餐中喝上一碗热气腾腾的，撒上青蒜、香菜、白胡椒面的“牛肉汤、羊肉汤、母鸡汤、老鸭汤、蹄膀汤、各种羹汤”，外加一块擦酥烧饼下肚，一股暖流充满全身，从头到脚冒热气不觉寒冷，春天还远吗？
雨雪连绵四九天，
过去必定丰收年。
国家农业政策好，
百姓口袋装满钱。
2024年1月20日
