张连臣一行首先参观了正信古法酱油和非遗传承陈醋的天然晒棚，详细了解了企业的生产经营、食品安全、质量管控等工作情况，对正信味业近几年来取得的工作成绩给予充分肯定。

    随后，张连臣一行又来到江北酿造文化博物馆，了解中小学生研学活动开展情况，听取了工作人员关于酱醋的起源、工艺流程、优劣调味品鉴别以及中小学研学科普等相关工作介绍。

    参观结束，张连臣一行与周明臣等进行了座谈交流。周明臣就正信味业青少年科普教育、青年员工培训、党政学习以及中小学生研学之旅、亲子游等活动开展情况做了汇报。听了汇报，张连臣对正信味业为弘扬普及传播传统酿造文化做出的贡献表示赞赏，并希望在研学方面继续发力，教育引导广大青少年养成健康生活良好习惯，为聊城社会经济发展做出积极贡献。

    正信味业自2014年开展工业旅游以来，主办、承办各类健康讲座、食品安全周等大型活动10余场次，年平均接待参观者近二十万人次，积极联合当地教育部门组织中小学生开展多种主题研学教育活动，共举办大小研学活动300余次，接待研学团队约十二万人次，积极参加社会公益活动，社会影响力持续提升。不仅弘扬了中国传统酿造文化，更强化了参观者绿色饮食、健康生活、科学消费的意识。

    山东正信味业食品有限公司坐落于江北水城——山东聊城，公司秉承“打造绿色产业的春天”的健康理念，产品采用非转基因（有机）原粮，由“中国食品发酵工业研究院”提供技术支持，传统工艺、古法酿造、天然日晒、自然发酵。围绕“一切为了人民的健康”的企业宗旨，加强食品的安全管理，科学规范生产程序，致力于生产“绿色、天然、安全、健康”的调味品。

编辑｜柴士增