陈皮姜米茶 问： 跟市面上的姜米茶有什么区别？ 答： 两大区别： 1 . 用料 市面产品， 用桔皮替代陈皮（陈皮有药用价值）， 就几根姜丝含量太低 先暖家： 用自家产的 500 倍浓缩姜汁炒制， 浓度足功效强； 有陈皮、 山楂、 红枣， 真材实料看得见 2. 炒制 市面产品， 基本就是买熟米加配料搅拌， 没有炒制； 先暖家： 真实用足火慢炒， 依照古方 问： 如何分辨是否真炒制？ 答： 用两招识别即可： 1 . 看颜色。 未经炒制的姜米茶， 颜色寡白， 切口平整； 冲泡后也是清汤白水。 真炒制的姜米茶， 颜色会变深色， 物料切口会收缩、 脆化， 气孔有醇化的特征； 泡 出来的茶汤呈金黄琥珀色； 2. 闻味道。 未经炒制的姜米茶， 几乎没有什么味道， 更不会出现物料的混合味道。 真炒制的姜米茶， 开盖即有几种物料炒制后融合的味道；冲泡后的茶汤， 物料的味道 是融合富有层次的。 问： 姜米茶炒制的作用是什么？ 答： 转化提升效用。 就像中药一定要经过熬煮才能发挥药效一样。姜、 陈皮、 山楂、 红 枣都是药食同源的材料， 药效成分经过高温醇化， 会产生醇化融合提升。譬如姜的有效 成分 6- 姜酚， 经过高温，就会转化成姜酮，其抗氧化、散寒发汗等效果就会提升数十倍， 并且能够融合和把陈皮、山楂、红枣等成份，提升其效用。醇化的成分会依附到大米上， 经开水冲泡， 活性因子可以有效被人体吸收， 效果最佳。 问： 先暖家姜汁和用普通姜丝炒制有什么不同？ 答： 首先是浓度不同。 普通的姜丝， 大部分采用肉姜， 6- 姜酚等有效成分极低。 而中医 古方对姜的用量是非常大的。 先暖家的浓缩姜汁， 是采用云贵高地小黄姜， 500 倍浓缩 而成， 高原小黄姜， 是最好的药用姜， 再经 500 倍浓缩， 效果自然不同。量足质变， 只 有够分量才会有效果。 第二， 是制程增效。 姜的有效成分蕴含在内姜丝中， 只有通过长时间的炒制， 才能有机 会转化， 市面普通的姜米茶， 根本不炒制， 有效成分不转化， 就不会有效果。先暖家用 的本来就是萃取的姜汁， 本身就容易吸收转化， 在经过慢火醇化， 姜酮依附到大米上， 这转化效用是非常高的。这是科技进步带来对古法效用的提升。 问： 橘皮和陈皮有什么区别？
答： 首先品类不同。 橘皮的是普通的橘子果皮， 晾晒后所得， 呈黄色或青色， 并无什么 药用价值。 陈皮是有特定地区树种所产， 并且要经过暴晒、经多年陈放自然发酵，才产 生了药用价值： 理气健脾、 燥湿化痰等效用。 问： 为什么要添加山楂？ 答： 山楂的消积食、 该油脂效用是非常高的。 古代国人， 基本是素食， 脂肪沉淀不是太 突出， 现代人肉食过量， 运动消耗少， 消积食祛油脂变成了非常重要的事情， 无论是对 健康， 还是美丽。 姜米茶加山楂， 本来就是古医家的备用方，古人需求不是太突出，但现代人则是非常需 要。 问： 喝了姜米茶上火嘴上起泡了， 怎么解决？还继续喝吗？ 答： 喝姜米茶上火， 一般常见于两种体质， 第一种： 阴虚体质， 经常晚睡、 熬夜的人群。 阴虚体质的人群， 喝姜米茶容易出现喉咙干、喉咙痛等问题， 可以喝乌梅冰糖水， 滋阴 降火。 第二种： 湿热体质， 经常喝酒、 吃烧烤的人群。 喝姜米茶容易出现口疮、 便秘等问题， 可以用白萝卜煮水， 清热化痰， 并通便。 问： 为什么喝了姜米茶会拉肚子？ 答： 是身体的排湿反应， 胃肠道湿气重的人群， 喝了姜米茶后， 脾胃运化水湿的功能增 强， 就会把胃肠道过度的水湿通过大便排出体外， 排湿的过程一般是 2-3 天， 过后， 大 便就慢慢成型了 问： 姜米茶中有山楂， 孕妇可以喝吗？ 答： 姜米茶本来就是姜汁一带孕产妇的常用饮品。 山楂比例很低， 可以正常服用。 有顾虑的不建议喝。 问： 姜米茶的功效有哪些？ 答： （ 1 ） 消积食、 刮油脂： 吃多吃腻不消化（小孩老人、平时少运动的）， 身体虚胖 的 （ 2 ） 健脾祛湿： 湿重口气大， 舌苔发白， 大便不通畅的、 大便黏连， 容易疲劳， 精 神困倦 （ 3 ） 驱寒养胃： 体寒怕冷的， 胃寒的 （ 4 ） 辅助降血脂： 炒焦米是一味中药， 含不饱和脂肪酸等 先暖家的陈皮姜米茶， 由于用料足， 真按古法炒制， 效果更好。 
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