赵黑娃打搅团

作者/杨志高

   赵黑娃出生一落地，他母亲就因大出血而刹手人寰。赵老二也从此成了鳏夫养儿的一家之主了。他既当爹又当妈，拉扯着黑娃成长。太小时下地时，用布袋子背着；长大点儿了，做活时领着。就这样一直到五九年，也就是赵黑娃九岁时，上二年级的那年初冬，在绛帐煤建公司上班的表叔，给黑娃领回来了个后妈。

   赵老二将结发妻子留下的一身新婚棉衣，黑裤红祅翻箱倒柜地找出来，给二婶和大嫂做了交待，让给她换上。嘿！把黑娃他表叔的黄军大衣一脱，哎！果真衣不蔽体，所谓衣裳，说单不单，说棉不棉，烂的就不成样子。黑娃他表叔在绛帐火车站发现时已冻地瑟瑟发抖呢！扒了几天运煤的火车，又没吃上饭，让洗了把脸，给吃了两碗面，就领着回来了。这时换上了新棉衣，还真是个漂亮女人。

   刚回来，黑娃在学校上学没见着。这时后放学回家，大伙儿喊着让他叫妈！可黑娃一时叫不出口，但高兴极了，还跑前跑后的做零碎家务呢。

   赵老二有了媳妇，黑娃也有妈叫了。家里有了情趣浓浓的生活气息。一家人的日子虽然艰难，但其乐融融幸福极了。

   可好日子不长，六一年政府实行遣返外来人口政策，黑娃他妈属清查之列。一家人抱头痛哭了一夜，天明后在持枪民兵的摧促下，黑娃他后妈带着个肚子回甘肃庄浪去了。后来听说她在庄浪还有两个四岁和七岁的孩子，因此，也就再没有回来。

   赵老二的家庭一切都恢复了原样。

   赵黑娃虽干不了重活，可跟着父亲学会了做各种家务，洗衣服、做饭、烧炕及拆洗被褥，样样顺手。

   六三年，赵黑娃上了六年级，已十三岁了。赵老二当队长都两年多了。家里的好多事情，黑娃都能帮父亲做了。就是待客的煎、汪、稀扶风臊子面，都得到大家的好评。可就是打搅团这活，他只能给父亲当当下手，烧烧锅。父亲连搅搅团都不让他搅。可西府所流传的打搅团歌谣，他已记得滚瓜烂熟：“搅团要好，七十二搅。搅团要黏，尻子转圆。搅团怕芽，别懒耍滑。搅团要香，辣蒜泼汪。”

   搅团好吃，可锅难洗，果真麻烦。

   黑娃家一年到头也吃不了几回搅团。他老想着什么时候，能学会亲自打搅团，好让下工的父亲吃个现成……

   这一天上午，最后一节课是体育，代课老师家里有事，同学们自由活动。赵黑娃和一部分同学就提前回家了。

   初冬时节，天还不太冷。赵老二领着社员拆房搜肥呢。黑娃回到家里，一看时间尚早，心里暗喜。何不趁此机会亲自打一顿搅团，让父亲下工后吃个现成。好！说干就干。

   他照着父亲的做法，先给锅里添了一马勺半水并点着了灶火。再到面罐里舀了两碗面，把半碗面用瓷盆摔成面水，这时锅里的水已经烧开了，他学着父亲的样子放慢了火，再把面水算倒算搅溜进锅里。马上加火烧开后，又在慢火中，把剩下的一碗半面算搅算撒用完后，继续再搅，搅团即成。但赵黑娃心急，其实就差一步‘继续再搅’。可他看到锅里太稀，心里想着再加半碗面，无非多吃一顿何乐而不为呢？于是就又舀了半碗面算撒算搅，但这时候锅里又稠得搅不动了，那就再添半马勺水总该对了吧！就这样，稀了加面，稠了添水，把面罐里不多的面都用完了，水瓮里的水也用去了少半，这时，赵黑娃已知把麻达整下了。怎么办！锅里越烧越多都溢到锅台上往地下淌，怎么办！怎么办呀吗？

   赵黑娃手忙脚乱，垫着抹布端起搪瓷脸盆，忍着额头被搅团泡已烫伤的疼痛，连端不满三盆倒在了柴房里，上面盖了衣子，撒了麦草这才松了一口气。这时看见锅里剩下的面糊不觉成了搅团了，就赶紧舀出来凉在案板上，把锅盆等洗的干干净净的，地上面糊也清理到柴房里去了。这时案板上的搅团已凉好了，肚子也饿了，但他无心思吃，调和好油泼辣子醋姜蒜水。（这已是他的拿手活了)匆匆忙忙的去学校了。

   赵老二刹工后回到家里，看见案板上凉好的搅团，还以为又是北场黑娃他干妈来做的饭，嘴里哼着，“阳春儿天……”心里好舒畅，狼吞虎咽的吃着一碗，尝这油泼辣子蒜水味，感觉是儿子所为。虽然搅团有疙瘩，但不芽味还正宗，这小子还行。再吃第二碗时忽觉不对劲，他人哪里去了呢？赵老二端着碗在院子里转着喊：“黑娃！黑娃！”但无人搭声，嘴里喃喃自语：“这娃没吃饭哪里去了呢？”可走到柴房门口，只见柴草里蒸汽腾腾，他恍然大悟，一切都明白了。

  下午上工后，赵老二叫来了黑娃他干妈，把沾着衣子但好一点，已凉透了的生搅团块块，拾在瓷盆里用水反复漂净后，端回家想方子烙馍去了。剩下的衣子面疙瘩，饲养员端了三草筛给牛拌草去了。保管员要给赵老二补偿十斤玉米，可他始终没有要。

   他让大侄子赵黑猫上了半晌工，去放学路上照看一下黑娃。

   赵黑娃无心学习，在学校里忐忑不安了一下午。放学后也没有和其他同学一起回家，而顺着太川水库的灌溉渠道，手摸着白杨树，漫无目地的走着。瞧见那唧唧咋咋的麻雀，它们好像在议论嘲笑着自己！顺手捡起脚下的土块儿，扔了出去。无辜惊恐的麻雀扑棱棱地飞走了。他漫不经心而无精打采地踢着脚下的石子儿。忽然听见他黑猫哥叫他呢？，这才停住了脚步。黑猫对黑娃说：“娃娃学打搅团都那样，我也弄过那么个事。二爸叫饲养员把衣子面糊收拾干净給牛拌草去了。队里还补偿了十斤玉米，这事不必放在心上，咱们赶快回家吧！”赵黑娃这才跟着他黑猫哥回家了。

   赵老二熬了些稀玉米珍子，等黑娃回来吃饭呢 。可黑娃一回来就扑倒在父亲怀里大哭开了，惹得赵老二也哽咽落泪……

   从此以后黑娃打搅团的故事就在周原大地，法门寺周围传开了。传来传去还传出了一首顺口溜：“赵黑娃，打搅团，一马勺水两碗面。稠添水，稀和面，不觉锅满溢外面。着了急，柴房倒，衣子麦草遮上面。乐坏了 ，饲养员，给牛拌草如过年。”嘿！赵黑娃还真行，太棒了！