黄茅缶菜
一一记简朴寨饭店缶菜
作者‖王新平(江西)


非遗饮食数黄茅
厨匠烹调最可靠
鸡鸭鱼鹅细心挑
晒凉干度勤周到
佐料加盐须称量
装罐封坛勿毛躁
待到来时揭盖头
味香十里醉痴倒


  2024.1.5.


作者简介：王新平（笔名:心平）江西万载，江西万载狮嵓文化研究会秘书长，万载老年诗书画协会会员，文化高中，喜欢文学散文，喜欢山水田园，大自然。在报纸，网络有登载文章发表。