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第一次摸理考试
原创首发
文/太阳雨（贵州）
闲的不自在，我参加了面点师的培训，时间，一个月。在这一个月里，学的东西很多，但是记住的却很少！
早上讲理论课，下午上实操，做各种各样的西式面点。
我们组12个人，实操时，一个人根本得不到真正的摸几下，一个产品就做好了！
学过中点的要多懂一些，也要熟练一些，像我这种才入门的都是懵的！都说记不住程序！
在这一个月里，我们一共学了二十六个产品，但考试只烤两个，就是蔓越莓小饼干和戚风蛋糕的制作过程。
我想，凭我的聪明才智[破涕为笑][破涕为笑]这小菜一碟，记住程序不就行了！
摸理考试很快到了，我们都高兴的期待着考试，都说简单！老师说：不一定！你们很多同学肯定一看就会，一做就废！不信，到时候看就知道了。
摸理考试快到了，老师把四个组的学员，一共50名，从新打乱从新排序。两个学员一张桌子，不准说话，不准看偷看别人的。只准埋头实干。
时间：25分钟，完成两个产品的制作过程！
满分：100，错一个步骤扣10分。
听完老师的宣布，大家好像有点紧张！一个个乖乖的坐在自己的位置上，不像以往，有的开小会，有的直接大声吹牛，有的交头接耳，根本没有把老师说的话当回事。
考试时间到了，我是第二上台的。学员先是排队去领自己的材料，我端着材料，记了又记，哪些是做蔓越莓饼干的，哪些是做戚风蛋糕的，还有各个小步骤[捂脸]。到了台上，我麻利的把两样材料分开，把各种用具擦干水滴，做好一切准备工作，昂首挺胸等待下令。
不到一分钟，一声哨响，12个学员同时动起来，只听见呯呯嗙嗙的声音！我也忙个不停。不觉间，我乱了思路！打蛋黄糊的时候忘记加食用油，打蛋清糊的时候又发现糖加在蛋黄糊里面了！糖是放在蛋清里打发的，拐了！
这时候又看到油还在钵钵里[捂脸]我心好慌！不过我马上静下来。不管三七二十一，反正我不能出丑！所以赶紧悄悄加上！然后拼命打蛋清！打呀打、打呀打……。我看到打发的还可以，就刁起来看看起没起鸡尾状，不看不知道、一看吓一跳，还真起机尾状了！原以为没有糖一起打不行，现在看来这一招能混个关！[捂脸]不但能过关，还非常好打！老师转过来了，我想告诉老师我把糖加错在蛋黄糊里面了！可不可以从新给点糖。我状着胆子说：老师……，还没有等我说完，老师严肃的说：不要说话！[捂脸][捂脸][捂脸]我无奈的悄悄笑的抖起来！我只好将错就错，继续干下去！我使劲的抽打着蛋清，却没有一点儿糖在里面。 这时候，三组的组长走过来，我刁起蛋清糊看，她说：你这个可以了[捂脸][捂脸][捂脸]！我开心的说：终于可以了[破涕为笑][破涕为笑][破涕为笑]！赶紧和蛋黄糊和在一起，我一次放进去！马上又想起来是要分三次加入，于是说：拐了！我忘了要三次放入，于是又慌张的舀一部分回来[捂脸][捂脸]好好记住、老师说。我松了一口气，慢慢拌匀再加入最后的蛋黄糊。刚刚弄好，老师在讲台上拿着话筒大声说：调拌好的抬到讲台上来。我第四个抬上去。老师好像也没有发现我做的有什么不同[捂脸][捂脸][捂脸]！就这样，我慌慌张张就把整个摸理考试给蒙过去了[捂脸][捂脸][捂脸]！
现在想想就想笑，麻得了别人，却没有麻过自己！
作者简介：
姓名：王登敏，网名：太阳雨。
贵州省水城人。文学爱好者，热爱教育事业。教书六年，2001创办私立小学。
18年，身体原因，逼迫放弃事业居家静养。爱上孤独，爱上诗词，爱上阅读和写作。
作品散见《寒云又话》，《中国爱情诗刊》等……。
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