大年初一,嫂子早早发来信息,让我们早点过去吃饺子。她还特别宣布:今年的饺子里要放两枚硬币,看谁最幸运。
一听到这个消息,我赶紧动身。虽然我们不知道那两枚寓意着“幸运”和“福气”的硬币,最终会落入谁的口中,但强烈的好奇心和对新一年生活的憧憬和展望,让我们对过年充满期待。
嫂子是河北邯郸人,20世纪80年代初,她跟着丈夫来到广西柳州安了家。其实在这之前,我作为一个南方人,对过年吃饺子并没有太多的念想。自从嫂子嫁到我们家,这过年吃饺子的习俗,就成了我们过年的习惯。
后来,每年除夕夜和大年初一,我们一大家子都会一起包饺子。而这欢乐和谐的场景,成了我心中最温暖的年味儿。
从剁肉、炒酱、调馅,到擀皮儿、包饺子、煮饺子,我不得不说,嫂子确实是把好手。每次调馅儿,嫂子都要先把酱炒好。嫂子打开装黄豆酱的瓶盖,用勺子舀出几大勺酱,等锅里的油渐渐冒了烟儿,她便把酱倒进去,小火慢炒,再放入香麻油。嫂子说,酱炒好,饺子就好吃一大半儿。
包饺子时,我们有说有笑,大家分工合作,嫂子擀皮,其余人包。大家包出来的饺子各式各样,有两道褶的,也有五六道褶的……当然还有我们特意包的“幸运饺子”。
当一盘盘饺子端上桌时,大家对着饺子看,仔细辨认哪一个是“幸运饺子”。忽然,我咬到一个硬硬的东西。我欣喜若狂地大喊道:“我吃到了!”大家用羡慕的眼神望着我,我笑哈哈地说:“看来我家兔年有喜哦!”
每年过年,都是我们这个大家庭最欢乐、最幸福的时刻。南北文化的交融,相亲相爱的一家人,还有对新年美好的期许,都化作一个个热气腾腾的饺子和那饺子里包裹着的一个个幸运和福气。
正如嫂子所说,一年到头,无论我们经历过什么,只要除夕和大年初一还有饺子在,我们的年味儿就在,我们的幸福也在!
因为,我们的饺子里,就藏着我们想要的“幸福”!

本文作者
(作者单位:广西壮族自治区柳州市雀儿山路小学)




