侃酒文化之酒令
作者⺀马海田
酒令是人们饮酒，劝酒行为中文明化和艺朮化的一种表现和展示，是酒文化中一朵别有风姿的奇芭。在饮酒活动中，能增添乐趣，启迪智慧，调节气氛，陶情冶性，从而提升人们在饮酒中的文明程度。
据有关史书记载，酒令最早诞生在西周，完备于隋唐。是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，饮酒行令在士大夫及文人墨客中特别风行。春秋战国时代的饮酒风俗和酒礼有所谓的“即席作歌”，“当筵歌诗”的习俗和特色，秦、汉之间承前代之遗风，名曰“即席唱和”，人们在席间猜谜，划拳，联句联韵等逐渐丰富充盈起来。做为游戏的酒令也就逐渐产生了，随着酒令在生活环境下的长足发展，其品种更加丰富多彩，五花八门。凡世间人、物，节令，自然，风貌，风俗，诗词，歌赋，戏曲，小说等等琳琅满目，无不入令。
酒令是一种特有的酒文化，其形式千变万化，可以即兴创作，亦可以自由选择。
清人《酒令丛钞》一书中，把酒令分为通令，筹令，雅令，古令四类。近代人何权衡等人编著的《古今酒令大观》一书分为诗语令，花鸟魚虫令，色令，拳令，通令，筹令和字词令七类。今人麻国钧，麻淑云编《中国酒令大观》一书，将酒令分为口头文字，色子，牌，筹子，射履猜拳，杂六类。按其分类，在民众中广泛流行又较简单的酒令，称为俗令或通令。较为复杂的书卷气重的，在文人或书本知识较为丰富的人士中流行的通称雅令。
通令也就是俗令，在饮酒活动中应用广泛。它既简单又热闹，哄托氛围，叫号喧争，撸拳奋臂，口、手、身多位齐动。是普通老百姓较为喜欢的一种嘈杂喧闹氛围，因此流行极广。它主要包括抽签，划拳，猜数和掷骰子，翻朴克牌等等。特别奋臂撸拳猜枚的朋友间喝酒，哥儿五魁首，尿解也得扶着跟着感觉走。文人喝了酒，开谈惊四座，话语不知休。
雅令又叫文人令。它是文人墨客们争奇斗巧的文字游戏，也是显机智，呈才华，比试思维敏捷与否的智力比赛。能活跃饮酒氛围，能使宾主尽欢。在酒令中新颖奇巧的文字令，因遇人，遇事，遇物，遇境或因地，因时等等层出不穷，随囗吟出，随机出令。将经史百家，诗文词曲，谚语典故，哲学的，物理的，化学的等等文化内容都囊括在酒令之中。
酒令的行令方法往往是先推选一人为令官。或出诗句，他人需按首令字意字韵续令，所续内容与形式必须与上句相符，否则被罚饮酒。行令时，行令人需引经据典，按韵联吟，临时构思，随口而出。《红楼梦》第四十回写到，鸳鸯做令官喝酒行令的情景，描写的是清代上流社会喝酒行雅令的情境和风貌。
历史上记载有许多有关喝酒行雅令的动人故事。唐代布衣秀才申屠澄赴任县尉，风雪阻途，夜投一村舍。好客的主人烫酒备席，围炉飨客。风流才子申屠澄引用《诗经》句“厌厌夜饮，不醉不归。”行雅令。话音刚落，座在对面的主人之女就咯咯笑了起来，说道:“这样的风雪之夜，你还能到哪里去呢？”说罢少女多情地看了申屠澄一眼，脱口出令:“风雨如晦，鸡鸣不已。”申屠澄听后惊叹不止，他知道少女是用《诗经.郑风.风雨》里的诗句，隐去了“既见君子，云胡不喜”的后两句，说明少女已含蓄而巧妙地向他表达了爱慕之意。于是申屠澄向少女父母求婚，喜结良缘。
著名豫剧《风雪配》，不也是男方到女方家求婚的宴席上对行酒的雅令，男郎机智巧妙的对答如流迎得了满堂喝彩。风雪之夜，女方按吉日良辰去点亮洞房花烛，引发的一桩官私而成就的一桩美妙婚姻吗？
历史上不知有多少富贵之家为选婿择郎出雅令索求？虽也难倒不少众人，但也终寻得意中之郎君。还有多少才女妙郎因对雅令成婚结伴。如苏小妹三难新郎等等。
朋友，当你与几位挚友围坐在“有面无口，有腿无手，听人说话，陪人喝酒。”的筵席桌旁，用“两间房子一样宽，大门常开也常关，房内可容千万人，难容沙粒在里边。”的眼晴，去看别人伸出的“一棵树长五个叉，不长叶子不开花，五叉生来常爱动，团结合作有本领。”的大手，划拳猜枚，或抓耳挠头去猜想那些诗词歌赋等类的雅令对接时，你会有何感想？是不是会感觉到中华文化的博大精奥，中华酒文化的博大精深？！！
二o二三年九月三十日于北京海淀区上地小居马海田作文<1425字>
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