北方农耕文化拾零
范俊来
目录
上篇 民间活动
摇耧/范俊来
种莜麦/范俊来
种向日葵/范俊来
扎笤帚/范俊来
养猪/范俊来
养鸡/范俊来
养狗/范俊来
养猫/范俊来
捕鸟/范俊来
拉风箱/范俊来
担水/范俊来
压粉条/范俊来
炸油糕/范俊来
扎霍乱子/范俊来
拾撂炭/范俊来
打阎王/范俊来
翻新年画/范俊来
点油灯/范俊来
扎荒杠/范俊来
制土坯（脱墼）/范俊来
打井/范俊来
赶牛车/范俊来
采蘑菇/范俊来
盖房/范俊来
种葱/范俊来
骑自行车/范俊来
赶马车/关中尧
编笊篱/马秀玲
打仰尘/韩丽明
榨油/韩丽明
做寿材/韩丽明
做游戏/韩丽明
耍水/韩丽明
推碾子/韩丽明
搂柴禾/冷丁
割枳芨/殷煌文
刨山药/张志军
拔草/张巨峰
拔麦子/张巨峰
放羊/张巨峰
做鞋/彭文礼
割莜麦/彭文礼
杀猪/喇嘛哥
洗澡/喇嘛哥
铡草/贾振声
捆个子/贾振声
捡麦穗/贾振声
咬虱子/贾振声
拾牛粪/贾振声
打连枷/贾振声
画墙围子/李兴盛
盘 炕/张志义
压栈/刘连根
放夜牛/白石
场收/白石
剪窗花/高学娥
蒸馍馍/高学娥
凿腊八冰/高学娥
过八月十五/高学娥
捏面人/高学娥
采艾草/高学娥
办丧事/赵士岱
串门子/刘明礼
酿醋/甘平
盖粮印/王骏章
钉马掌/张兰洲
办婚事/杨不扬
熬糖稀/王成海
交公粮/王成海
耕地/张书亮
杀猪/武俊丽
下篇 民间匠人
石匠/范俊来
木匠/范俊来
铁匠/范俊来
铜匠/张继梅
白铁匠/范俊来
篾匠/张继梅
弹匠/张继梅
窑匠/张继梅
毡匠/韩丽明
毛毛匠/王骏章
钉盘碗/范俊来
阉猪匠/张兰洲
泥瓦匠/范俊来
罗儿匠/高仝才
鼓匠/韩丽明
皮匠/马少东
榨油匠/张志军
剃头匠/杨东升
阉猪匠（83）
张兰洲
小时候，农家人几乎家家户户都养猪。一是好养，不论是刷锅水还是青草，放进猪槽犹如遇到山珍海味一般，一阵埋头猛吃。二是出栏率高，不到一年即可出栏卖钱见到实惠。
我们家也养了两头黑毛猪，是父亲亲自骑自行车去镇集市上买回来的。两只小猪的四蹄被绳子拴着放在车后架的竹篓里，父亲推着自行车刚进院子，两只小猪便“嗷嗷”直叫起来，似乎感觉到这里的陌生和新奇。父亲将自行车扎好，将车后架上的竹篓卸了下来。母亲看到，慌忙过来将小院大门关严插上门栓，生怕等会儿小猪跑掉。父亲开始解绳子，一手一只提起将两只小猪丢进了一人深的猪圈。
就这样顺理成章地每天喂养着，父母每天从地里劳作回来总忘不了捎些青草。喂养不到一个月，小猪开始有些食欲不振，父亲就从邻村请来了阉猪的师傅。
阉猪师傅是一位四十多岁的中年人，高高的个头、骨瘦的脸庞，一双炯炯有神的大眼睛闪烁着睿智的光芒。只见他刚将自行车在院中扎好，父亲就从屋中拿来了红旗渠牌香烟递上，刚要递火柴，阉猪师傅早已将溜白细长的香烟呷在了嘴上，并连声笑迎摆手:“大叔，不用了，我兜里有火！”说着，“嗤”地一声，划着了火柴引燃了嘴上的香烟，一股浓浓的白烟团瞬间从他的面前一直氤氲开来。
边抽边聊，功夫不大，他嘴上的烟已经抽完。转身从自行车横梁挎兜中掏出了一把明晃晃的阉猪刀。他迅速跳进猪圈，以迅雷不及掩耳之势将一只黑毛猪摁住，弯下腰身，左脚踩住黑毛猪的头部，右脚踩住黑毛猪的尾巴，一手握刀，一刀贴近黑毛猪的裆部，手起刀落，黑毛猪的两个温热散着气的睾丸被取出，这样猪就可在青春期和发情期失去冲动和欲望，老老实实吃食、睡觉和长膘。长肥了，卖个好价钱，父母心里才高兴！
一时三刻，两只黑毛猪的睾丸均被取出。疼得两只黑毛猪一阵撕心裂肺的猛叫 ，阉猪师傅放下阉猪刀，又拿出早已准备好的针线开始缝针。三下五除二，动作异常娴熟，没有丝毫的拖泥带水。黑毛猪又是一阵猛叫，阉猪师傅站起来，两只黑毛猪便慢慢地向猪窝走去！
这时，父亲早已在院中将温热的洗手水放好，阉猪师傅洗了手，接过父亲递来的酬劳，伴着一阵自行车铃声，一溜烟消失在了村口……
《北方农耕文化拾零》编著范俊来先生简介
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