北方农耕文化拾零

范俊来

目录

上篇 民间活动

摇耧/范俊来

种莜麦/范俊来

种向日葵/范俊来

扎笤帚/范俊来

养猪/范俊来

养鸡/范俊来

养狗/范俊来

养猫/范俊来

捕鸟/范俊来

拉风箱/范俊来

担水/范俊来

压粉条/范俊来

炸油糕/范俊来

扎霍乱子/范俊来

拾撂炭/范俊来

打阎王/范俊来

翻新年画/范俊来

点油灯/范俊来

扎荒杠/范俊来

制土坯（脱墼）/范俊来

打井/范俊来

赶牛车/范俊来

采蘑菇/范俊来

盖房/范俊来

种葱/范俊来

骑自行车/范俊来

赶马车/关中尧

编笊篱/马秀玲

打仰尘/韩丽明

榨油/韩丽明

做寿材/韩丽明

做游戏/韩丽明

耍水/韩丽明

推碾子/韩丽明

搂柴禾/冷丁

割枳芨/殷煌文

刨山药/张志军

拔草/张巨峰

拔麦子/张巨峰

放羊/张巨峰

做鞋/彭文礼

割莜麦/彭文礼

杀猪/喇嘛哥

洗澡/喇嘛哥

铡草/贾振声

捆个子/贾振声

捡麦穗/贾振声

咬虱子/贾振声

拾牛粪/贾振声

打连枷/贾振声

画墙围子/李兴盛

盘 炕/张志义

压栈/刘连根

放夜牛/白石

场收/白石

剪窗花/高学娥

蒸馍馍/高学娥

凿腊八冰/高学娥

过八月十五/高学娥

捏面人/高学娥

采艾草/高学娥

办丧事/赵士岱

串门子/刘明礼

酿醋/甘平

盖粮印/王骏章

钉马掌/张兰洲

办婚事/杨不扬

熬糖稀/王成海

交公粮/王成海

耕地/张书亮

杀猪/武俊丽

下篇 民间匠人

石匠/范俊来

木匠/范俊来

铁匠/范俊来

铜匠/张继梅

白铁匠/范俊来

篾匠/张继梅

弹匠/张继梅

窑匠/张继梅

毡匠/韩丽明

毛毛匠/王骏章

钉盘碗/范俊来

阉猪匠/张兰洲

泥瓦匠/范俊来

罗儿匠/高仝才

鼓匠/韩丽明

皮匠/马少东

榨油匠/张志军

剃头匠/杨东升

铜匠（75）

    张继梅     

       小时，和爷奶住在小镇街道上，爷爷是卖小百货的，他还利用空闲的房子开了一家干店。干店不大，来投宿的人却很多，大多为走街窜巷的手艺人:修伞的、修钢笔的、修手表的、补锅补盆的、修平房顶的、编竹席的、磨剪子磨菜刀的，包水烟袋的，打戒指的……他们来了之后，一般要在我家吃住好几天。早上出门，晚上归来，幼小的我对这些行当和手艺很好奇，经常围在他们身边看。

       一天傍晚，来了个矮黑的小老头，操着北方口音，大约五十岁左右，身形颇似瘦版的武大郎。挑两个沉沉的担子，一只手搭在扁担上，手如老树皮般，裂口清晰可见，另一只手随着步子前后摆动。担子是两个木箱子，一头木箱上带着抽屉，抽屉里有锤子、砧子、铁钻、刻刀、錾子、钳子……里面还散落着各种暗黄色的铜板和铜片，还有一些没完成的半成品，有铜壶、铜锅、铜唢呐嘴，最多的是竹烟袋。箱体上面架着根木柄长锉，打制好的物品可以在上面锉削。

       另一头木箱上面也有抽屉，下面是风箱，便于送风生火。由于经常生火，木箱被烟熏得乌黑。老头对旁人说他姓余，大家都叫他老余。老余年年秋下来，在我们这一带非常有名。

       像他这种四处行走的铜匠，一般是没有店铺的，但老余能吹，说他家祖上是铜匠，有铜匠铺。还说他曾爷爷是朝廷上的大官，专门负责给皇宫里做铜锁，铜锁有多少道开关，多少把钥匙，吹得半真半假。我后来在影视中确实看到大户人家打造暗含机关，需几把钥匙才能打开的铜锁，其做工精致考究，不亚于现代的工艺品。他接着又说家里两个哥哥在上海做大官，侄子就读国内名牌大学，吹得眉飞色舞，垂涎四溅。大伙夜里一听他吹牛，立马围上来，听了几句，有人趁机问他，那你咋不做官呢?老余这才露出羞色，声音立马放低，我天生不是做官的料。大伙听了哄堂大笑。

       老余在我家时，做的最多的是烟袋和铜锣。当时乡下几乎每个老人都有个旱烟袋。相传不光穷人喜欢烟袋，达官贵人，甚至皇帝也喜欢。慈禧太后嗜好众多，有一项是喜嗜水烟，在故宫的博物馆内还藏有她用过的水烟袋遗物。

       乡下烟袋一般是竹子做的，杆为竹制空心，前面是一个金属锅，一般是用黄铜包的，后面有个烟袋嘴，与之配套使用的还有个烟荷包。吸烟时，从烟荷包拈起一丁点细细的烟丝放入烟嘴，点燃烟丝，憋足了气使劲吸，发出“咕噜噜”的声响，听起来倒也十分悦耳。一般毛烟都是老人自己种的，省钱又方便。  

       铜锣好像是当地一个戏班订做的。它的结构比较简单，锣身呈一个圆形的弧面，四周是以锣身的边框固定，演奏者用木棰敲击锣身正面的中央部分，产生振动而发音，但制作起来却非常繁琐，得好多道工序。

        制铜锣，得先在脑子里过一遍，构思出要做锣的大致轮廓。老余好像念过书，常见他在一块硬纸壳子上涂涂画画的，他画时，其他的伙伴会围着他看，在众人的围观下，他有几分得意。

       画好大致模型后，把炉子立好，在上面放上化铜罐，化铜罐一般耐烧，由几十种泥土做成的。选块合适的废铜放进化铜罐里，点燃焦炭，坐在一个矮小的独木板凳上拉动风箱，炉子立马燃起，烧得滋滋响，炉火的温度可达到1600度，火苗由红色变成蓝色。有时还会加上一定比例的锌，使其如金子般光亮。一来为了好看，二来为了节省铜料，铜是比较贵的，买一斤铜的钱可以买两斤锌。

       铜块经高温化成铜水后，手执火钳，小心地将铜水注入砂盒模具中，使其冷却成铜板，再进行反复锤打，慢慢打出锣的最初模型，可谓“千锤百炼”。再锉、磨、焊接、錾花、最后用砂纸打磨抛光，精心修饰。制好的锣声音洪亮、起手灵活、吃锤省力、调门准确、造型优美。整个工序下来，老余黝黑的脸庞被烈火烘烤得通红，汗水如小溪般顺着脸颊往下淌。

       包烟袋锅是个细活儿，相比那些大物件，它显得小巧精致多了。捶打的过程，要求精细，看不出一丝痕迹。老余有时会根据主家需要制作个铜盆、铜碗，汤匙，美观大方，结实耐用。有时还会利用高温的铜水修补各种金属器具。

       爷爷家的干店还开着，老余再也没有来过，前不久听卖刀的小马说，十多年前已去世。随着社会快速发展，传统手工铜制品逐渐被机器所取代，铜匠没了生意，再也没有人愿意去学。老余的离去，随之消失的还有那精湛的制铜手工艺。我选择在这里书写，用流年的笔记下他的人生过往，把铜手工艺刻在文字里来诠释历史……

《北方农耕文化拾零》编著范俊来先生简介