精华热点 
北方农耕文化拾零
范俊来
目录
上篇 民间活动
摇耧/范俊来
种莜麦/范俊来
种向日葵/范俊来
扎笤帚/范俊来
养猪/范俊来
养鸡/范俊来
养狗/范俊来
养猫/范俊来
捕鸟/范俊来
拉风箱/范俊来
担水/范俊来
压粉条/范俊来
炸油糕/范俊来
扎霍乱子/范俊来
拾撂炭/范俊来
打阎王/范俊来
翻新年画/范俊来
点油灯/范俊来
扎荒杠/范俊来
制土坯（脱墼）/范俊来
打井/范俊来
赶牛车/范俊来
采蘑菇/范俊来
盖房/范俊来
种葱/范俊来
骑自行车/范俊来
赶马车/关中尧
编笊篱/马秀玲
打仰尘/韩丽明
榨油/韩丽明
做寿材/韩丽明
做游戏/韩丽明
耍水/韩丽明
推碾子/韩丽明
搂柴禾/冷丁
割枳芨/殷煌文
刨山药/张志军
拔草/张巨峰
拔麦子/张巨峰
放羊/张巨峰
做鞋/彭文礼
割莜麦/彭文礼
杀猪/喇嘛哥
洗澡/喇嘛哥
铡草/贾振声
捆个子/贾振声
捡麦穗/贾振声
咬虱子/贾振声
拾牛粪/贾振声
打连枷/贾振声
画墙围子/李兴盛
盘 炕/张志义
压栈/刘连根
放夜牛/白石
场收/白石
剪窗花/高学娥
蒸馍馍/高学娥
凿腊八冰/高学娥
过八月十五/高学娥
捏面人/高学娥
采艾草/高学娥
办丧事/赵士岱
串门子/刘明礼
酿醋/甘平
盖粮印/王骏章
钉马掌/张兰洲
办婚事/杨不扬
熬糖稀/王成海
交公粮/王成海
耕地/张书亮
杀猪/武俊丽
下篇 民间匠人
石匠/范俊来
木匠/范俊来
铁匠/范俊来
铜匠/张继梅
白铁匠/范俊来
篾匠/张继梅
弹匠/张继梅
窑匠/张继梅
毡匠/韩丽明
毛毛匠/王骏章
钉盘碗/范俊来
阉猪匠/张兰洲
泥瓦匠/范俊来
罗儿匠/高仝才
鼓匠/韩丽明
皮匠/马少东
榨油匠/张志军
剃头匠/杨东升
编笊篱（28）
马秀玲
笊篱，系用竹篾、柳条、金属丝等编制而成，用以捞物沥水的勺形用具，过去，它与人们的生活息息相关，劳饭时，把米煮至七八成熟，用笊篱捞出放平屉上蒸，煮饺子、淘莜麦同样离不开笊篱。笊篱也是孩子的好玩伴，假日里，孩子约上几个伙伴，腋下夹着各自的笊篱，一路说说笑笑地飞快前往附近的三义美淖（湖泊）或南海子（面积不大的水域），卷起裤腿下去，捞小鱼、捞蝌蚪、捉泥鳅，顽皮的孩子用笊篱的惯性，突然拔起水，泼到对方身上，玩起了打水仗。
笊篱大多是用植物的条编制而成的，南方编制笊篱以竹篾、藤条为主，而北方则以柳条为主。柳条笊篱的优点是造价低廉、不蚀不锈，缺点是不便刷洗，易藏污纳垢。
坝上编笊篱的最佳时间就是初秋了，周末放牛、放马时，带上布袋子和手镰，割草归来，顺便割一些粗细均匀、长短一致的柳条，回到家模仿起大人编笊篱来。
制作笊篱分三道程序:
一是备料。制作笊篱前，将垂柳的细枝条剪下，捋叶、然后去皮。剥皮还有个小妙招，先从末端将皮掀起一寸长，用牙咬住根部，用两根筷子夹紧，双手稳稳把住筷子，用嘴和筷子的对抗力，快速往下捋，柳条的皮就迅速脱离了条身，只要轻轻地往下一撕，一条白刷刷的编条就出来了。要编一个称心的笊篱，还需要把编条在通风地方晾晒，万不可雨天备料，那样条子会变质变色，既不美观，也不耐用。编制时还需用水洇透泡软条子，以湿麻片包裹，减少水分蒸发，使其变柔软，有韧性，有时还会用木锤轻轻地砸柳条，这样编制时不会因拧劲变脆而断裂。
二是编制。编笊篱可是分经纬的，大家也许奇怪，又不是地球仪，还分啥经纬呢！以与笊篱把同向条子为经，横向条子为纬。按预计笊篱的大小决定选用柳条的粗细、经的根数和纬的组数。经必须是偶数，纬可奇可偶。经是偶数，编出来的笊篱，左右才对称，纬数也得适中，编出来的笊篱才精致美观。
编笊篱起头也很关键，也称摆条子，一般用定纬编经法。等距离纵向平摆偶数组经条，横向纬条数组，先用脚踏木板压住纬条，从纬条的中点向前，隔一出一，成S形依次上下、下上轮流交替缠绕编入经条。
将已编好的部分旋转180°，使编好的一面在编者一方。将第1根经条与第一组纬条交接处用木锤砸软，略微正向拧劲，回编第一根经条，绕过第一组纬条压第二组纬条，绕过第三组纬条压第四组纬条编织，第二根经条上下交错以此类推，直到最后一根经条绕过第一组纬条弯环，边编织经条，边揻经条和纬条，使其略有弧度，成为近似球冠的勺形。
三是收边。最后一道工序就是收边，即编织各组纬条的左右两端，使之与经条共同收入笊篱把，即第一组纬条的一端向笊篱把一边揻弯，压第二组纬条，挑第三组纬条，压第四组纬条，拢到笊篱把一边。以同样方法将纬条的另一端分别揻弯编织，拢向笊篱把。把拢入的纬条及经条，用一根柳条砸软捆扎束紧，视把儿长短每间隔1寸左右捆扎一道，均匀地扎几道箍，再用到刀须一下把儿尾，一个完整的笊篱就制成了。
随着物质的日益繁荣，各种金属不锈钢的精美漏勺取代了笊篱，即使学过编柳条笊篱，因多年不编，手艺早已淡忘，现在的孩子们也许看见笊篱未见的认得。曾经与人们共同生活了上千年的柳条笊篱，已被历史长河所湮没，编柳条笊篱的老手艺也几近失传。若把此手艺拾起来，作为一种非物质文化遗产加以保护，也可以精工细作，编出柳条笊篱，将其作为工艺品来收藏和欣赏，也是非常有趣的一件乐事。
《北方农耕文化拾零》主编简介
