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《北方农耕文化拾零》
范俊来
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上篇 民间活动
摇耧/范俊来
种莜麦/范俊来
种向日葵/范俊来
扎笤帚/范俊来
养猪/范俊来
养鸡/范俊来
养狗/范俊来
养猫/范俊来
捕鸟/范俊来
拉风箱/范俊来
担水/范俊来
压粉条/范俊来
炸油糕/范俊来
扎霍乱子/范俊来
拾撂炭/范俊来
打阎王/范俊来
翻新年画/范俊来
点油灯/范俊来
扎荒杠/范俊来
制土坯（脱墼）/范俊来
打井/范俊来
赶牛车/范俊来
采蘑菇/范俊来
盖房/范俊来
种葱/范俊来
骑自行车/范俊来
赶马车/关中尧
编笊篱/马秀玲
打仰尘/韩丽明
榨油/韩丽明
做寿材/韩丽明
做游戏/韩丽明
耍水/韩丽明
推碾子/韩丽明
搂柴禾/冷丁
割枳芨/殷煌文
刨山药/张志军
拔草/张巨峰
拔麦子/张巨峰
放羊/张巨峰
做鞋/彭文礼
割莜麦/彭文礼
杀猪/喇嘛哥
洗澡/喇嘛哥
铡草/贾振声
捆个子/贾振声
捡麦穗/贾振声
咬虱子/贾振声
拾牛粪/贾振声
打连枷/贾振声
画墙围子/李兴盛
盘 炕/张志义
压栈/刘连根
放夜牛/白石
场收/白石
剪窗花/高学娥
蒸馍馍/高学娥
凿腊八冰/高学娥
过八月十五/高学娥
捏面人/高学娥
采艾草/高学娥
办丧事/赵士岱
串门子/刘明礼
酿醋/甘平
盖粮印/王骏章
钉马掌/张兰洲
办婚事/杨不扬
熬糖稀/王成海
交公粮/王成海
耕地/张书亮
杀猪/武俊丽
下篇 民间匠人
石匠/范俊来
木匠/范俊来
铁匠/范俊来
铜匠/张继梅
白铁匠/范俊来
篾匠/张继梅
弹匠/张继梅
窑匠/张继梅
毡匠/韩丽明
毛毛匠/王骏章
钉盘碗/范俊来
阉猪匠/张兰洲
泥瓦匠/范俊来
罗儿匠/高仝才
鼓匠/韩丽明
皮匠/马少东
榨油匠/张志军
剃头匠/杨东升
扎笤帚（4）
范俊来
一日，我陪妻子上街购物，在一个摊位上看到了有卖笤帚的，我家正好缺一把扫床的笤帚，于是便花50元钱把它买了回来。
这把笤帚是用树棕做的，古铜色的笤帚把很有质感，据摊主说，是用珍贵木头做的，我觉得物有所值，没犹豫没讲价就完成了交易。
要是回到过去，花这么贵的钱买一把笤帚，简直就是天方夜谭。在上世纪六十年代，笤帚的制作是不用花一分钱的。制作笤帚的过程，在我的家乡坝上叫扎笤帚，也有的地方叫缚笤帚。
在坝上，种植一种叫做糜子的农作物。糜子的穗儿特别大，秋天在籽粒饱满的时候，下垂成一个弧状，而这个弧形与笤帚的形状特别吻合。因此，糜子的秸秆成了制作笤帚的首选材料。
没经过碌碡辗压的糜子秸秆，模样相当优雅，穗儿形如一轮弯月，穗儿色黄亮如佛手，且细密而匀称。用糜子秸秆扎成的笤帚，结实而温暖，拿在手里，就是一件精致温润的艺术品。
在糜子收割之前，人们到地里选择那些籽实多穗儿大的，将其连根拔起，运到院里用木板将穗儿压扁。等自然风干后，手握布鞋，用鞋底拍打穗儿部，等穗儿上的籽实被拍打掉后，再在木棍上用力甩打，将籽粒及其壳与秸秆完全分离。
经过去除籽实和籽粒壳后的糜子的秸秆造型优雅，为了保持穗儿头的弯曲度，用绳子将其捆起来，穗儿头朝下吊在堂屋或闲房的房梁上，等到天寒地冻农闲的时候，就可以拿下来扎笤帚了。
扎笤帚有一定的技术含量，不是每个人都会。小时候，我经常看母亲在家扎笤帚。她使用的工具有：一团事先捻好的细麻线，一根麻捻的、绿豆粗的绳（简称绿豆绳），一条布腰带，一根擀面杖，一把绱鞋用的锥子。
扎笤帚需要坐在地上，先把腰带系在腰的上部，再把绿豆绳的一头拴在腰带上，另一头绑在擀面杖的中间。顺着穗弧的弯曲方向，整理好一小把糜子秸，在秸秆上的指定位置，将绿豆绳缠一两圈后，把擀面杖送到脚底。以上动作完成后，前蹬擀面杖，后仰身体，在脚力和腰力的共同作用下，绿豆绳被绷直，糜子秸被勒成圆把。与此同时，转动糜子把，使其越勒越紧。
当感到腰上的力足够大时，口里咬着麻线的一头，将另一头压在绿豆绳的下面，转过两匝，用食指和拇指将麻线的两头搓在一起后，再用锥子将其塞入把缝里，此时松开绿豆绳，一道麻线就成功地扎成了。重复上述动作，就可以在把上的其它位置上扎三到四道麻线，这样扎成的小把糜子秸就相当于一个小笤帚。
看着母亲娴熟的动作，我忍不住也要试试，谁知由于用力过猛，第一把糜子秸就被勒扁了。第二把学着母亲的模样，一边用力一边转动，结果外层几株糜子秸被勒断了。母亲说我不会使巧力，再也没让我继续糟蹋得来不易的原材料。
母亲用了一个上午的时间，就把事先准备好的所有糜子秸都扎成了小笤帚，吃过午饭，她就开始用这些小笤帚扎成品笤帚，方法是这样的：
先顺着小笤帚的弯弧方向，一把挨一把摆放，摆放到七把后，再用扎小笤帚的方法把它们捆扎在一起。笤帚把的长短粗细与手有关，总体原则是握上去舒服。如果太粗，就在扎完第一道麻线后，将芯部的秸秆掏去一部分。在最后一道麻线扎完后，用菜刀贴着麻线将多余的秸秆削去，让其端头呈半球状。
至此，一把笤帚就算大功告成了，但它还不能直接使用，还要进行整形：先把笤帚平放在地上，再用水将其湿润，用一块大木板将其压住，上面放一块大石头，过一夜将其取出，用缝衣针线将头部连成一体，这把笤帚就可以投入使用了。
一般来说，人们都喜欢使用新东西，可笤帚却恰恰相反，因为刚扎好的新笤帚远不如旧的好用，首先那些不整齐的地方容易被折断，其次是残留再穗儿上的秕子在使用过程中容易脱落，前面扫炕，后面留下好多笤帚渣子，让人不爽。
当笤帚磨去大约四分之一的时候，是它最好用的状态。这种状态的笤帚非常适合推碾子或炒莜麦。如果在这种场合使用新的，就会把笤帚渣留在粮食里，如果使用太旧的，清扫面积不够大，影响操作效率。
那年月，家家土炕上铺一领芦苇席，当炕上的碎屑掉入席缝里的时候，用这种笤帚来扫炕席是一种绝配，笤帚扫一遍就能解决问题。
在那个年月，大多数人家里炕上的标配，就是一把笤帚，一个针线笸箩。晚上再放一盏煤油灯，母亲坐在炕头就着灯光做针线活儿，父亲坐在后炕一锅一锅地抽旱烟，抽完一锅后装上新烟丝，将烟锅伸向灯头，猛吸一口气，就把烟丝点燃了。这幅画面永远定格在我的脑海里。
如果我们姊妹几个不听话，给家里惹了祸，母亲就会顺手操起笤帚，用笤帚把打屁股。有时逮不住人，母亲也会把笤帚扔出来打。那个年代，笤帚是母亲用来管教孩子的工具，有“笤帚疙瘩下面出孝子” 的说法。
笤帚也是我的玩具，当它被磨得很小的时后，我就学着电影里的样子，反过来握着当手枪使。笤帚还有其它用途：吃饭塞了牙，顺手从笤帚上撇下一根做牙签；抽烟懒得点火，也可以从上面撇下一根，在灯头上点着，放到烟锅上把烟丝点着。
扎笤帚除了用糜子秸外，也有用黍子秸的，只不过没有用糜子秸扎得那么大，更何况还有弹性小、使用寿命短的缺点，所以，只有在没种糜子的年份，人们才用黍子秸来扎笤帚。
“黎明即起，洒扫庭除”，这是《朱子家训》里的一句话。就是说，一天开始首要做的一件事，就是“扫”。换言之，美好的一天，是从使用笤帚或扫帚开始的，这仿佛已经成为一种神圣的仪式，日复一日。
不论是用糜子秸和黍子秸扎的扫炕笤帚，还是用高粱秆扎的扫地扫帚，都不需花钱，因为这些秸秆都是种植的副产品，就连绿豆绳和麻线，也是通过种植麻子经过沤麻、剥皮、制绳等工艺获得的。不花钱或者花少量的钱制作生活用品，这也是那个时代的一个显著特点，也是农耕文化的重要体现。
笤帚或扫帚在传统文化中有着重要地位。随着时代的进步，扎笤帚的技艺虽然已被淘汰，但“扫”的传统却被继承了下来。
范俊来（15710169010），汉族，内蒙古化德县人。生于1955年，高级工程师，毕业于内蒙古电视大学，曾在《守望故乡》平台上发表三十万字的自传《复盘》。包钢设计院和上海梅山设计院工作，现退休定居上海。
