在河北省沧州市南皮县刘八里镇向阳村，大型收割机正在田间抢收彩麦。鲍俊秀 摄

近日，伴随机器轰鸣，河北省沧州市南皮县7000亩彩色小麦喜迎丰收。彩色小麦抗旱耐碱，丰产性、抗逆性及营养素含量均优于普通小麦。它与普通小麦种植管理差不多，但价格却高得多。2021年，冯家口镇李皇亲村刘英率先在村里种植彩麦，创建“英娘娘”品牌，形成了科研、育种、种植、加工、销售、文旅“一条龙”模式，得到了市场认可。

在河北省沧州市南皮县刘八里镇，彩麦种植户正在晾晒紫色彩麦。鲍俊秀 摄

为了让彩麦在南皮实现规模化、产业化种植，帮助更多农民致富，2022年，南皮县投资1000万元，启动南皮彩麦种植基地项目。项目涉及10个村，除了李皇亲村，还有刘八里镇向阳村、刘显吾村、王桥村、张庄村，大浪淀乡三合村、丁庄子村，鲍官屯镇小迟庄村、张旗屯村和寨子镇小安村。项目以高校雄厚农业技术力量为依托，和省内多家农业科技机构建立合作关系，共同开展彩麦抗病研究、彩麦品种选育等方面的科研试验。一系列的政策，提高了农民种植彩麦的积极性，2023年，南皮县的彩麦种植面积比2022年增加了4000亩。

种植户展示刚刚收获的紫色彩麦。鲍俊秀 摄

以彩麦种植为基础，南皮县大力发展“公司+基地+农户”的“彩色经济”，提前与农民签订小麦订单合同，以高于市场的价格进行回收，农民的“钱袋子”随着“粮袋子”一同鼓起来。“我在村里承包了1800亩地，专门种彩麦。比起种普通麦子，每亩增产100公斤，每亩多赚500元。”向阳村种植户徐西华高兴地说。

农业农村局负责人和彩麦种植户商讨种植计划。鲍俊秀 摄

南皮县农业农村局相关负责人表示，2024年，南皮县计划完成万亩彩麦种植计划，同时大力研发彩麦深加工产品，将优质麦产业做大做强。