淄博烧烤火了以后,很多很多的人全蒙圈。啥情况?淄博一个名不经传的三线城市,既不是旅游风景区,也不是重点前沿城市,怎么就叫个"烧烤"给名扬天下,火爆人间。
论烧烤淄博根本不是正宗,无本无源,新疆、西藏、内蒙古哪个不是烧烤的"祖爷爷”,你淄博敢说第一,藏族、维吾尔族、蒙古族的人们岂不要笑掉大牙。

就是邪了门,淄博烧烤撩都不撩你,洒洒飘飘扬长而来,异军突出,让所有人措手不及,惊鄂的下巴掉下砸脚面了,还在哪里愣神哩。
从淄博烧烤到进淄赶烤,全国性的"大串联"如潮水般一拨拨的汇集在淄博市400多万人口里,如挤爆的汽球快要兜不住了,这是咋了么?
在我们6月亲临淄博时,这里己安静许多,"潮水"退去了,一切恢复正常。火车站内外没有一丝可见的热乎劲,除了太阳。接待的人群、热情的引导,免费的食品全都撤走。
现在的淄博,己成为名副其实的烧烤城了,街、巷、路、院处处是烧烤区,家、店、铺、场片片是烧烤点。晚霞渐渐西沉后,各处各片的烧烤全都摆开架式,南来的北往的东去的西走的,来此淄博是为纯吃烧烤吗?不是,他们是来"吃“政府的饼"和尝“人文的菜“,这才是淄博烧烤的真正"烤点“。

当今网络的抖音视频铺天盖地的喧嚣,把人们撩的成群结队的、驾车徒步的、火车飞机的、拖家带口的,携朋结友的、骑驴骑马的……全都跨越千山万水涌进淄博城。那些一、二线大都市,一、二级风景区全都傻了眼干瞪眼,淄博得了如来佛"魔力棒",没我们什么事了,那棒死死插在淄博城孙悟空也奈何不得。
哈哈,这就是走自己的路,让别人无路可走,太牛了!
当然,最牛的最狂的最酷的最炫的还是晚上的吃烧烤。在淄博有三个最火的烧烤区,八大局、牧羊村、海月龙宫,每个区每晚约有一两万人在那里狂欢,从晚上六点到十一点。那个场面,简直能让人溶化,使人陶醉,叫人迷恋忘返。
我们住在张店区一处宾馆,距离"海月龙宫“烧烤区很近。要去吃烧烤饭也不吃,空着肚子准备多吃些淄博的烧烤。此时此刻,哈啦子早就流了出来,在万人欢腾中吃烧烤那是什么滋味,想想都美的冒泡。
我和女儿心急如焚般来到"海月龙宫“烧烤区,远远听得是一片欢乐的"海啸“声,巨大的音响在夜空中传振的很远很响,灯火通明、人来人往的大场区磁铁般的引力催促我加快了脚步,就要一睹淄博烧烤的大场景了!
当我一走进夜色辉煌万众欢腾烧烤城的大场区,眼前的场景完全把我镇住了,目瞪口呆也好,膛目结舌也罢,愣愣的怔在那里傻了一般。这是何等的壮观场面!这是何有的朝圣场境!人山人海,摩肩接踵,人头攒动。

远远望去,人挨人,人挤人,桌挨桌,凳挨凳,人群水泄不通如下了锅的饺子,密密麻麻如是搬了家的蚂蚁,川流不息如同奔腾的海浪,一眼望不到边。但还要看,还要看……
最南端是个大舞台,上边歌歌舞舞的对我一点兴趣没有,咱是来看人间烟火的。
我和女儿健步凳上网红桥,东南西北一扫,除了人还是人,看的人心速加快,激动的不知说什么好。我所经历的人潮密集度只有两次能同比。一是伟人去世追悼大会的场面;二是石油会战时万人大会的场面,第三次就是淄博烧烤的场面了。
面对此情此景,我在想一个问题。别的地方或城市也有"万人空巷、人流如潮"的场面,如文化节、艺术节等等,热闹一阵子就过去了。淄博烧烤狂欢节是天天如此,月月如此。每天十几万人来自各地的朋友汇集于此,哪个城市能有如此大的魄力?
我和女儿围着烧烤城,东南西北转了两圈,太过瘾太刺激太激动人心。
转圈干嘛?寻找人间烟火呗!
我发现,天南地北来这里的人并不是真正吃烧烤,万众瞩目是为了心里那一片"净士“,这个念想只有马晓磊书做的到,只有淄博人民做的到。
我和女儿也要了一份烧烤,牛肉、羊肉、鸡肉的都有,虽然烧烤炉上"滋滋啦啦"冒着油烟,说实在的,淄博烧烤并不好吃,也吃不出什么特别的味道。但是,人们就愿意几百里、上千里来此凑热闹,体验不仅仅是人间烟火,而是"人间心火",把心火宣泄一下,趁机"放肆"一回,仿佛生活更有信心了。

在现场,什么样的人群也有,什么样式的行为也有,什么样的现象也有,人间百态,无所不包。有的成群结队专门过个生日,可以大呼小叫的;有的专程组织个团队活动,毫无顾忌的唱呀跳呀,做一回不一样的自己;有的把乐队乐器搬过来,想怎么演唱想怎么表演随意嗨;有的扯横幅举旗子随心所欲的高喊助威……更多的是看热闹凑氛围瞧个新奇,凡此种种,都在表达一种心境:我来了!我找到圣地了!
我对女儿说;"能来到这里亲身体验一把足够了。站在此地,什么答案都找到了,什么疑惑都解开了。看到的不只是淄博烧烤,而是一种精神,一种向往,一种拴人心的磁力。这就是天意不可违,人心不可摇,什么都会改变的”。
烧烤现场每天都是欢乐的海洋,那个大场面大氛围沸腾的如痴如醉,谁来谁感染的挪不开脚步。
现场有城管、保安和警察巡视,他们不是监控而是服务的。这里的警察、城管很有素质,并不人们想象中的"凶神恶煞",动不动罚款训人,高人一等。如有酒后失德耍酒风的人,他们会迅速而礼貌地安排离开,小心翼翼而且是呵护型的,看着都暖心。谁还会捣蛋闹事有非分之举,不好意思的。
这么大的烧烤区这么多的人汇集,最大问题是上厕所的事,很多人不敢去,认为不知多埋汰呢。我专门考察了一个厕所,没想到,淄博烧烤区的卫生间全是铁制的,里面干净的让人惊讶。人太多打扫来不及,干脆直接用水冲刷,干净利落,两下都方便,这就叫实事办实了。

我们还看到,烧烤现场布置了多种多样的网红墙、网红桥,把"淄博“二字诠释的淋漓尽致,全是智慧的表达。如:淄博万人烤场、进淄赶烤必来此地、生活过得好,撸串少不了、人间烟火气,最抚凡人心、进淄赶烤给您点蘸、每一口都有新滋味、淄游自在、淄溜作响、淄淄冒油、最想和你在淄博吃烧烤"等等,晚上五彩缤纷的霓虹灯闪烁出来,一拨拨的人们在拍照、留影,即时发往全国各地。
有一群此起彼伏嗨嗨的人群,约有一百多人,一色的红上衣,一看就是个大团队,那玩的尽兴恐怕不知世界是何物了。我与一位女同志了解,他们是营销APP团队,今晚的队员来自十二个省市,来这里是搞表彰会庆功。还有几万人会分批来到淄博,到这里什么毛病都没有,就是一个爽!
淄博的事要说的太多了,三天三夜十天十夜也讲不完,你也讲不透。如果有决心扎根上一年半载,你能写出几本书,名字我都想好了,叫《燎原》。大同市长耿彦波的书名叫《使命》,都是百姓的好领导,才会有此不一样的烟火。(未完待续)