作者简介

包学军，女，汉族，中共党员，中级社会工作师，浙江省杭州市人。从事城乡社区建设工作20多年，获得区“特别贡献社工”荣誉，上榜浙江省城乡社区千名抗疫人物英雄谱。多篇文章在国家级报刊、杂志、网站刊登，摄影作品在市级杂志刊登。爱好写作、阅读、旅游、集邮、美食等。

     初夏的甜蜜约定

       每年初夏时令，我们都会到塘栖镇采摘枇杷，取一颗“金丸”入口，尝最新鲜的酸甜，心情也跟着明媚起来，谁能忘了那口清甜多汁的味道。

     距900多年前，戴敏在《初夏游张园》中亦提到“乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半晴阴。东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金”。

     原来初夏酸酸甜甜的味道，至少弥漫在中华大地千年的时空了。

      塘栖镇素有“中国枇杷之乡”美誉，是中国四大枇杷主产地之一，种植面积近1.5万亩，主要有白沙、大红袍、宝珠等品种。

      我最喜欢“软条白沙”，因其个头较大、甜度较高、水份较足，一口下去清甜四溢。一般来说阳光照射程度决定白沙枇杷的酸甜度，“阳光”枇杷清甜多汁，为这一口时令我们几乎年年都来赶枇杷节。

      虽然，我们有几年到塘栖时间有早有迟，错过了枇杷最佳的时节。但都能收获意外惊喜，或是嫩黄欲滴的水蜜桃，或是嫩如粉藕的茭白。

      塘栖镇大大小小的枇杷园很多，我们一般喜欢选择有鸡鸭相伴的枇杷园，有时候顺道可以买一两只，吃枇杷长大的鸡鸭带回家。

      采摘枇杷即是一项技术活，更是考验体力的活，虽然，面对一簇簇的枇杷簇拥在枝头，露出一抹抹金黄，让人垂涎欲滴，但光从外表真还无法分辨谁甜谁酸。

     一般来说那些挂在高处枝头、溪洼边缘的枇杷，能够充分沐浴阳光雨露的滋润，大多鲜甜爽口。但有时候同一棵树上的枇杷，“同枝不同味、同根不同颜”，有的香甜可心，有的却酸涩碎心；有的半棵树结黄色果实，另半棵却是白色的果实；很多时候，颜值高的枇杷“表里不一”，颜值衰的枇杷“肚里藏甜”。

      所以，称职的采摘伙伴，必须具备“上得了树，下得了田，识得了货、受得了累”的品质，唯有这样才能满足个性化味蕾需求，寻得蜜甜或酸甜的枇杷而归。

      快乐的采摘时光，时刻充满着期待和意外，“肚里有货，自有芳华”，这也是体验采摘枇杷最大的乐趣。

              2023年5月27日