故乡的黏糕

               文／葛贵纪              

我举目望去，在前面一间铁皮泡沫屋的门口，摆放着一口平底大铁锅，在大铁锅半边的铁架子上，搭放着一排油光发亮的黏糕。我不由自主地吞咽着口水，童年的记忆如潮水般瞬间向我涌来……

小时候，在故乡的大街小巷总会有黏糕的叫卖声阵阵响起。我囔囔着要吃，奶奶微笑着答应，一路小跑到人家的摊前，又一路小跑回来，手里捧着一块黄澄澄、香喷喷的黏糕。她用嘴吹拂着上面弥漫着的缕缕热气，一边用手轻轻托着小塑料袋，一边用手缓缓地拿起一块黏糕，小心翼翼地将它送到我的嘴边。我牙齿一咬，舌尖一舔，只觉得黏糕脆嫩细滑，黍而不黏，油而不腻，甜而不浓，那香甜可口的美味一直深深浸到我的心底。

那时的我体弱多病，经常百无聊赖地躺在床上，无趣地望着窗外的细雨滴滴答答似断线的珠子一样落下。嘴馋了，我便扯着守在床前的奶奶的衣角，一个劲地撒娇、央求：“奶奶，好奶奶，您给我买块黏糕吃吧。”奶奶发愁地望了望窗外淅淅沥沥下个不停的雨，终于想方设法学会了制作黏糕的手艺。

每次只要奶奶一煎黏糕，我就按捺不住嘴馋，偷偷地光着一双脚丫溜下床，一溜烟儿跑到厨房门口，隔着奶奶抖动不停的后背，眼巴巴地望着香气扑鼻的锅。只见那黄色的黍米面团，在奶奶灵巧的手指搓揉、翻拍下，在案板上腾起一阵阵黍米面粉，又瞬间扑簌簌地落下。奶奶将揉好的黍米面饼放上带糖的枣泥馅，再将另一张饼放在上面压紧，然后往滚烫的平底油锅里轻轻一放，顿时爆出一阵噼里啪啦的声响，一个个夹馅的黍米面饼欢快地在一片金黄色的食用油中畅游、歌唱。当黍米面饼煎到两面微微黄色时，用锅铲不停地翻，刹那间，一股甜丝丝的味道便蔓延在空气中，一阵阵刺激着我的味蕾……

终于出锅了，一个个油光发亮、外焦里嫩的黏糕，被奶奶用锅铲托到了馍筐里，摆在了灶台上。我忍不住连打了几声喷嚏，额头上渗着密密细细汗珠的奶奶回头一看，顿时大呼小叫起来：“哎哟，孙子哎，赶紧上床吧，黏糕有你吃的哟……”说完，她顾不上收拾黏糕，用沾满黄色黍米面的双手抱起早已冻得簌簌发抖的我，一阵风似的往卧室里跑。躺在奶奶温暖的怀抱里，闻着满屋飘香的黏糕味，整座房子在我的眼睛里瞬间变成了一座温馨甜美的宫殿。

长大了，我被父母接回县城，故乡的黏糕一天天变得遥远，它的美味只能在我的记忆深处，供我久久地回味、向往。什么时候，我还能再吃上一块奶奶亲手给我调做的美味黏糕呢？

作者简介：葛贵纪，本科毕业，高级职称，，中国散文学会会员，菏泽市作家协会会员，曹县作家协会会员，作家天地杂志社记者，曹县书画协会会员。曾发表作品200多篇，散见于《中国教育报》《少年儿童研究》《少年智力开发报》《小学语文教学会刊》《山东教育》《山东教育报》《中学时代》《当代小学生》《菏泽教育》《小作家》等多家报刊及网络。