内蒙古风味美食四则
作者: 张秀兰
七律·炸糕
金黄软糯手工颠，元宝仙姿喜宴圆。
色泽赢人滋味绝，功夫喝采泌香绵。
红糖枣豆浑然现，十锦花团梦里悬。
习俗传承多福祿，茶余饭后笑谈天。
七律·稍卖
馅蕾团团紧锁边，条条细皱手工编。
明光剔透通身亮，薄翼琼纱挽绣鸢。
羊肉红葱姜沫簇，醋浆蒜片酽茶涓。
杯盘满桌大山侃，美味丰情笑语悬。
七排律·莜面
绿色粗粮美宴篇，健康饭菜伴流年。
消脂降压无忧早，护体安神喜乐虔。
开水揉搓来绝技，羊汤调拌异才编。
红椒嫩韮飘花现，米醋葱絲佐料全。
土豆茄条香蒜沬，家乡风味笑唇涎。
天人合一桑农奉，五谷丰登食客渊。
七律· 大烩菜
五色花层猪肉编，红烧囗味烫皮鸢。
清汤煮沸葱姜缀，土豆削皮棱块镌。
酸菜切絲添腐片，宽条软粉入汤翩。
微波慢火家常饭，诱你唇腮囗水涎。
2023.5.25
