宴饮

春游是放松筋骨的重要方式之一，玩乐之余，文人墨客会在亭台楼榭里拥炉煮茶，饮酒作诗，畅聊新年愿景，共叙诗情画意，《兰亭集序》就是描写春游的名篇。

古代还流行“曲水流觞”的游戏，时间一般选择在清明前后。人们会坐在水渠两岸，将酒杯放置水中，在水力作用下，酒杯随波逐流，大家依次把酒共饮。

唐代文人游春宴饮，最乐于到曲江畔，这是因为唐代新科进士放榜时间恰好在上巳节。春日踏青“曲江宴”，既是庆功之酒，也是游春之宴。此时，王公大臣悉数出席，新科进士们一边饮酒观景，一边畅聊国事，多少有些春风得意的意蕴。

到了宋代，春游宴饮不但成为必经环节，而且宴饮范围从文人墨客扩大至平民百姓，词人柳永《破阵乐·露花倒影》描写的就是百姓赏春饮酒娱乐的盛况。

感怀

古人春日尽情游乐之余也会伤感、怀念、叹息。唐代罗邺看到春天匆匆而来又匆匆而去，赋《惜春》诗曰：“燕归巢后即离群，吟倚东风恨日曛。一别一年方见我，游来游去不禁君。莺花御苑看将尽，丝竹侯家亦少闻。独坐南楼正惆怅，柳塘花絮更纷纷。”明代于谦也在《惜春》中写道：“无计留春住，从教去复来。明年花更好，只是老相催。”可想而知，那和煦的春风、喜人的春花、南归的大雁、漂泊的游子……难免让人睹物伤怀。

虽然如此，但春天毕竟是四季中最华美的篇章。古人在踏春、游春、赏春的同时，通常还会带上食材，在野外围炉烧烤。《浮生六记》里就记载有古人外出携带食盒，边饮酒边谈笑，吃饱喝足后打马球的故事。1978年，发掘于陕西西安的韦氏家族墓室，出土过一幅宽3米多的宴饮壁画，描绘的便是盛唐达官贵族郊外游玩飨宴的场面，其中的美味佳肴，琳琅满目。

细细数来，古人春游时吃喝玩乐一应俱全，可谓人间富贵，尽在其中。古人春游习俗远不止以上所列，雅士玄游、花草比斗也是古人春游必杀技。