回家过年的一天早上，我闻到一股清甜的香气，循着香气找去，原来是母亲在厨房做饭。看到我，母亲微笑着说：“快来尝尝，你最爱吃的蒸槐花！”我很诧异，冬天怎么会有槐花呢，看我不解，母亲指了指冰箱，“知道你爱吃这个，春天的时候，我和你爸从槐树上摘下来的，全都是花骨朵，择好之后就立马放冰箱冷冻了，你尝尝看是不是和新鲜的一样。”听完后，我的鼻子酸了起来……

我打开记忆的匣子，首先涌出来的是姹紫嫣红的春天里满树的白色花瓣，随着微风飘落，清甜的香气散落在乡间的空气中。我记忆中的故乡，田间地头、农家院落最多的就是槐树了，农历三月初槐树就枝繁叶茂了，没几天，浓密的绿叶中就隐隐约约露出白色的花瓣，像俏皮的小娃娃在玩捉迷藏，不出两天，就花团锦簇、招蜂引蝶了。一串串、一簇簇的白色槐花像白色的风铃，风一吹，我仿佛能听到阵阵悦耳的铃声。但是槐花在农村可不仅仅是用来看的，那时物资匮乏，这可是好东西。我们找一棵够得着的小槐树，摘几串白色的花瓣放到嘴里吮吸，那甜爽清凉的味道胜过现在的饮料。槐花除了当小零食，还能做成凉拌槐花、鸡蛋炒槐花、槐花饼、槐花饺子等，而我最喜欢的是母亲做的蒸槐花。

每到这个季节，早上起来后我最喜欢做的事就是和父亲一起把长长的竹竿绑上镰刀，找一棵高大的槐树，瞅准几枝含苞待放、沾满露珠的槐花骨朵，用劲就把槐花枝条钩下来。趁着新鲜，我们把槐花放到水盆里冲洗干净，母亲则边撒干面粉边搅拌，让每一个花骨朵都沾满面粉。炉灶里的柴火烧得旺旺的，等水开之后，把拌好的槐花放到蒸笼上，盖上盖子，蒸一刻钟左右，起锅后将槐花放凉，然后浇上蒜汁、香油、生抽、香醋，充分拌匀后就可以大快朵颐了。槐花的清甜混合着调料的味道，让人味蕾大开，成为那个季节我最爱吃的美食。

后来，我离开家去外地求学，又辗转到更远的地方工作，南方城市很少见到北方特有的槐树。十余年间，我竟没有一次赶上在槐花盛开的季节回家吃母亲做的蒸槐花。每次打电话，母亲在电话那头总会问：“槐花又开了，要不要回来吃啊！”

如今，农村生活条件好了，各种应季的蔬菜、水果随处可以买到，儿时用来改善伙食的槐花成了春天里的饭菜小点缀，但也成了记忆中最温馨的存在。清晨父亲钩槐花的背影、厨房里母亲忙碌的身影、氤氲的白色雾气、弥漫的清甜香气也成了我记忆中最温暖的存在。

春天来了，又到了槐花盛开的季节，故乡的土地上，又该遍地槐花了吧。