去旧金山喝早茶

                  王惠莲

十九年前，我刚到美国的时候，和许多移居海外的华人一样，常常想念故乡。想故乡的山，故乡的水，故乡的人，故乡的美食......美食中常入梦来的就有早茶。

记得在广东工作时，最喜欢的就是和朋友或同事上茶楼喝早茶。大家要几样点心一壶茶，边吃边喝边聊，聊到开心处，常常忘记了时间。等到了美国，才知道，那样的开心时刻一如崔颢黄鹤楼里的黄鹤，一去不复返了。

我们住的小城，华人很少，经营中餐的餐馆只有那么一两家，至于早茶，压根没有，想喝的话，只能在梦里了。

直到有一天，在离我们家三十英里的旧金山，我喝到了常入梦来的早茶。

那是一个天朗气清、惠风和畅的早上，先生说要带我去旧金山看棒球，我就提议，先去唐人街吃午饭，然后再去看球。

唐人街刚来美国时就去过，只是没有在那儿吃过饭，不知道哪间餐馆的饭好吃，于是我们就到人多热闹的地方找。一边找，一边四处乱看：参茸药材行，华人快递，海味店，书店，糕粉小食，超市......间间招牌上写的都是中文字；仔细听，有说上海话的，闽南话的，广东话的，普通话的，不管听懂听不懂，都觉得亲得不行，感觉句句都是乡音。

就在我沉浸在满大街“唐人”满大街“乡音”不知今夕何夕之时，先生拉了我一下，指了指路边一间餐馆。走近一看，只见里面人头涌涌，说话声嗡嗡嗡响成一片。再一细看，张张桌子上摆着茶壶茶碗小蒸笼，竟是个喝早茶的地方。

我赶紧拉着先生往里走，生怕走慢了那餐馆就会消失不见了似的。

自从来到美国，还没见过这么大的中餐馆，我就趁着侍应生带我们往座位上走的功夫，打量了一下四周。好家伙，整个大厅比篮球场还大，还是上下两层，黑压压的，全是黑头发黄皮肤，灌进耳朵里的，除了广东话再没有别的语言，感觉，就同进了广东的茶楼一般。

茶送上来了，我按照广东人喝茶的礼仪，用食指和中指在桌子上敲了敲，并告诉先生，这是谢谢的意思，传说还有一个故事，和乾隆下江南有关。

正说得起劲，小推车过来了，我停下话头，连忙问“有虾饺、烧卖、凤爪......吗？”我是那么急切，恨不能把在广东十八年吃过的点心全点了。侍应生说有。说着就将虾饺、烧卖、凤爪放到了我们桌上，然后掏出小图章，在点心单上盖了几下，动作之娴熟，和国内茶楼的服务员一模一样。味道就更不用说了，地道得足以抚慰乡思，喝得我是如醉如痴。

出了茶楼，我问先生怎么样，先生说太好吃了。我说记下来，我们下次再来。他说记下了，太平洋街，“新亚洲人”。

从那以后，只要去旧金山，我们总要去唐人街，不为别的，就为那儿，能喝到一慰乡思的早茶。

后来，我们在二十英里外的一间购物中心，发现了一家经营早茶的酒家，进去尝了尝，味道也很正宗，只是没有小推车，没有“新亚洲人”那种进去之后就像回了国的幻觉。

再后来，就到了2020年，一场疫情席卷全球。受疫情影响，二十英里外的早茶店，取消了堂食，只卖外卖。“新亚洲人”则改了行，改成杂货店了。

如今三年多过去了，人们的生活已恢复了正常。

前些天我过生日，先生说，我们去唐人街喝早茶吧。我立马同意了。我知道，先生和我一样，怀念那里的“中国味道”已经很久了。就是不知道他们现在还做不做早茶生意了。先生说，去看看吧。

结果到了之后才发现，他们还在开杂货店。我有些不甘心，就问门口的营业员，附近还有没有喝早茶的地方。她说有，我们就按她说的路线，找到了一间叫“荔香”的小馆。

小馆很小，还没有“新亚洲人”一半那么大，但是中国味很浓。

一进门，迎面是一个屏风，屏风上方，四个行楷大字，书着小馆的芳名；芳名下面，是一幅仕女群像，风格很像清代画家孙温的《红楼梦》绘本；屏风旁，立着一棵桔子树，上面挂满了桔子和红包。我们到前台拿了号，而后就站在过道上等。等的过程中，我一眼瞥见餐厅的正面墙上，一边挂着一个雕着“福”字和吉祥图案的圆形木雕，一边挂着一个大大的“茶”字；右面墙上，搭了一个屋檐，屋檐下是一幅放大的《清明上河图》局部；左面墙，挂着仕女四条屏；门口屏风的背后，有一幅对联，上联是“壶转星斗话沧桑”，下联是“杯映日月谈今古”，横批是一个“顺”字，后接“天随人愿心想事成”八个小字。

如果不是亲眼所见，你真的很难想象，一间小小的中餐馆，竟为大快朵颐的食客们营造出如此“中国”的文化环境。

我们就站在这样的氛围中等。

等了大约十五分钟，我们才坐了下来。看了看菜单，点心没有“新亚洲人”多；尝了尝味道，也不如“新亚洲人”地道，但小馆满满的中国元素，能让你瞬间回到那遥远的中国老家。

下次再想家的时候，我想，就来这里喝早茶。

个人简介

王惠莲，河南省开封市人，1982年毕业于河南大学，2004年移居美国，现居美国旧金山湾区。已在美国中文报刊和国内报刊及网络发表数十篇散文随笔，作品曾在美国、香港和大陆获奖。海外文轩作家协会终身会员。