荠溜姐

文/陶新霞

中午难得一个人清闲地津津有味地吃着清新爽口的荠溜，不由得对荠溜姐——刘颖产生深深的敬意。

曾经的荠溜姐——刘颖有着一份体面的，令人羡慕的，高收入的会计工作。但为了她的信念，她的初心，她毅然决然地辞去了会计，不顾领导的诚恳挽留，家人的极力反对，亲人的苦苦相劝，义无反顾地独自一人开了家素食店。之前十指不沾阳春水的她，现在一个人整天在店里忙忙碌碌的，其中的心酸是不言而喻的。她包的荠溜皮薄馅多，荠溜皮是有小米、黑米、黄豆、黑豆、红豆、赤小豆、藜麦，荞麦等十几种食材磨成的，荠溜馅的调料也很简单，就是油、盐、老抽、蔬菜精，素蚝油等。很多三高的人群，一直在坚持吃着她的荠溜、窝头，由于他们的自律，按时吃药、饮食、作息、都很有规律，他们的身体也在慢慢好转。

“但行好事，莫问前程”荠溜姐一直在践行着让人民吃上健康食品的信念，期间经历了凤凰涅槃般的痛，但她始终在坚持着，坚持着，再苦再累，从不抱怨，只是埋头苦干，还不断的虚心地听取食客的意见，不断地提高自己的技艺。荠溜姐的人格魅力深深地吸引着我，我总会隔三差五的不由自主地去她那里吃几个荠溜，和她攀谈上几句，她话语不多，总是给人以积极向上的力量。在她身上我看到了什么是不忘初心，什么是坚持。她的善良赢得了很多忠实的粉丝。

现在荠溜姐的荠溜是红红火火的，女儿也终于理解了妈妈大爱的壮举——尽一己之力，让大家吃上健康的食品，女儿也被妈妈的爱唤醒了，现在是不用督促，每天早晨五点起床学习，除了吃饭，累了休息会，一直学习到晚上11点多睡觉。

荠溜姐的善举以星星之火燎原之势在人们的心中开花了。爱吃五谷杂粮的朋友不妨去她尝尝她的荠溜、窝头，也许你会越吃越爱吃的。

作者简介：陶新霞，小学教师，心理咨询师，家庭教育指导师。爱好读书、跳舞。