品梅
作者：梦萌
冬至未至，忽降雪，天奇寒，遂展书读于床。读着读着，竟忘了厨事，只好率儿山去市场一餐。刚入街口，便有店家二三，呼应拉扯，难分你我。
“羊肉泡馍，吃个煎活！”
“羊肉泡馍，吃个煎活！”
我随店家呼应之声望去，但见各家厨头，耀州老碗生生饱满，机碎锅盔晶晶白亮。羊肉鲜红，都切成硕大的片，圆形盖顶，飞雪中恰似一朵妖娆的红梅，煞是招人！我本不喜羊肉，冲那梅花，也该光而一顾。尚未下定决心，儿真精，早侦察过了，悄声告我：“五片，羊肉五片，准有二两！”
“五片？二两？”我刹时运用优选法、运筹法进行一番核算，颇为经济实惠，便当机立断：“品梅，五叶梅！”
店家还在呼应拉扯，我择一净者入内，与儿对坐等候。未几，一碗羊肉泡馍便上了桌，儿学有功，该当先用，不必让，他即先用。望那碗中，煎，辣，汪，粉丝、木耳、香菜也是不少，儿吃得甚馋。第二碗又来，自然属我，食之，馋如儿状。我在碗里鼓捣几下，正待品梅，忽见儿挤眉弄眼，并伸出两根手指头，悄声向我道：“两片！”
我知道“两片”是打蛔虫的药，便摇头瞪儿子：“快吃，肚里又没蛔虫，要啥两片？”
“肉，肉嘛，肉只两片！”
我恍然大悟，便用筷子在碗里细捣，果如儿说，肉只两片。我莫名其妙，怎么会呢？分明是五叶梅，转瞬之间，岂成了二吕梅、三品梅，莫不是变戏法做手脚不成！？但一想，区区小事，难以启齿，也就罢了。吃毕，我给店家付钱，无意间发现炉台大盘之中，果然窝藏了不少做手脚保留下硕大的梅花瓣儿。
便问：“摆的五片，到了碗里，咋成两片了？”
回答：“真要五片，早赔得净光！”
“一碗多钱？”
“连肉带饼六元，物美价廉。”
我一盘算，是的，是不比别家肉少，还便宜。
“那为啥摆五片？”
“不多摆，谁来？”
我想也是。临出小饭馆，回头又望了一眼鼓堆堆的耀州老碗，在纷纷扬扬的雪花映衬下，一朵朵红梅更加妖娆绚丽，争奇斗艳。路上，我突然想起清代龚自珍《病梅馆记》中的话：“梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态。”
儿仍诅咒：“假的，骗人！”
我笑道：“梅花，以疏为美嘛！”
回屋上床，盖被展书，却光跑神，又想那梅。愈想愈品，味更浓，意更长，遂提笔记之。时戊寅年甲子初九。
【作者简介】 梦萌，陕西咸阳人，大学中文系毕业，工程师、高级政工师、中国作家协会会员。已出版长篇小说《爱河》《悲喜娱乐城》《倾城》《金喽啰》《新部落》，中短篇小说集《绿太阳》、《和谐的比例》，长篇纪实文学《水经泽被》，散文集《随意即风景》等3部，报告文学集多部；小说《爱河》在省台长篇连播，散文散见于《散文》《中华散文》《读者》等各类报刊，有的介绍到国外，是陕西作家群中颇有社会责任感和影响力的作家。
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