拿起煎饼想起娘
李 庆 和
石磨磨糊糊，
鏊子烙煎饼。
故乡饮食文化，
千年风俗养成。
提起沂蒙煎饼，
仿佛回到年轻，
又见娘身影。
烟中挥匙板，
汗水洒灶中。
想当年，
带干粮，
上高中。
一星期一趟家，
老娘笑脸迎。
清晨犬叫鸡鸣，
又闻磨道脚步声，
甜梦被惊醒。
老娘备食物，
定格脑海里，
是我一生的心病！
煎饼，
我和你的情缘，
说不完道不清。
但我愿
经常看到你的身影。
二0二一年五月八日于通州
煎饼情
文／李学蛟（山东）
我的家乡是沂蒙，祖上留传吃煎饼。
少时小麦不充裕，多是瓜干来做成。
偶尔拌点其他粮，石磨转圈来加工。
磨好糊糊支鏊子，妈妈辛苦摊煎饼。
多是麦杆做燃料，薰的老娘眼生疼。
时代变迁岁月改，机械代替人行动。
推倒石磨换动力，劳动强度尽减轻。
煎饼不用拌好菜，最喜辣椒咸菜葱。
盛上一碗地瓜粥，稍不留神把你撑。
娃儿吃饱去求学，汉子用完力气增。
姑娘小伙靠煎饼，生出一片儿女情。
煎饼养育众乡亲，更能战场立奇功。
看我沂蒙六姐妹，支前灭寇呈英雄。
淮海战役百万人，打出山河一片红。
悠悠岁月光阴箭，煎饼派生多品种。
非遗文化已当选，给咱沂蒙添英名。
配上一碗豆腐脑，油条鸡蛋香菜葱。
吃出人间一美味，吃出家乡一片情。
无论身在何方居，提起煎饼亲浓浓。
感恩煎饼养育咱，最亲最恋是沂蒙。
20221210于济南老乡聊家乡而随笔
