精华热点 
我的知青岁月（第四章开启知青生活 七、八、九）
——纪念下乡五十五周年
文/张文革
第四章 开启知青生活
七
1969年的五一节前夕，我们集体户男女知青搬到属于我们自己的新房。自搬进新房那一刻，所有人的脸上都露出了微笑。
每逢春季，农村的风沙特别大。那时，农村都没有防护林。尤其是赶上大风天，出门在外的人们眼睛都睁不开，即使戴风镜也无助于事，如遇见这样的大风天气生产队只好放假休息一天。然而我们刚刚搬进新家不久，就赶上大风天气。
有一天睡到半夜，外面突然刮起大风，窗户扇被大风刮的啪啪作响，在睡梦中我被异样的响动给惊醒了。睁开眼往外一瞧，窗外一片漆黑，狂风卷着风沙扑打在玻璃窗上传来哗哗地响声很是吓人。
早上起来后，发现靠窗台边的地上有很厚一层土面。由于窗户和窗框之间封闭不严，大风把尘土顺着缝隙都刮进屋里。还别说，当初盖知青宿舍时我提的建议还是很有成效的，不然的话，火炕真的搭在南侧，后果就不堪设想了。
早饭后，因大风天气的影响生产队照例放假一天。当时我在想，好不容易休息一天，何不去县城逛上一圈。我的想法一经提出，很快就博得众位知青的赞同。随后我穿好衣服、带好帽子和风镜和他们一起走出屋外。
因刮的是西南风，县城又在西南方向，所以我们是顶着大风走。没走几步远又一阵狂风卷着风沙不断的向我们袭来，大风裹着尘土和砂砾打在脸上很是疼。
由于风沙太大，沙土借着风势打着旋在空中不断盘旋，此时的天空，都已经刮成黄色了。走在路上，距离五米开外几乎都看不清人的面目。按今天的说法，那就是沙尘暴。
那时，我们还是年轻好胜和贪玩的缘故，面对这样恶劣的天气真的是无所畏惧，没有一人打退堂鼓的。
就这样，我们迎着大风走走停停，有时还会倒着往前走。
五里多的路程我们竟然走了一个多小时。到达县城后，狂风依旧裹着风沙在街道上肆意横行，街道两旁的商铺，显得十分萧条，路上基本见不到几个行人。我们一行人在梨树两个百货商店闲逛一圈后，觉得没啥可买就又往回返。
此时，大风并没有转弱的迹象，还是在刮西南风，还好我们的目的地在东北方向。正当我们一行人刚刚走出县城的时候，又一阵狂风朝我们的背部袭来。此刻，我和其他人一样，被大风吹的直打趔趄。大风好像在我们每个人的背后猛推，使得我们不由自主地跟随大风一直往前跑。就这样踉踉跄跄地一路走来，觉得比来时的速度要快多了。
那时，我还在想，要是骑在自行车上，身背后再绑上一个大锅盖，自行车不用蹬，保证一路顺风就会到家的。
回到集体户正赶上吃午饭，我们几个人进屋后紧忙扑打身上的尘土，每个人的脸和头发都被尘土所遮盖，汗水顺着脸颊不断地往下淌。
尘土和汗水已经搅合在一起，当我们互相对视，看到各自成为大花脸时，都开心地笑了！
八
我们几位知青在一旁瞧着他二人争执得面红耳赤，互不相让，当时我想这件事就这么过去了。然而就在第二天一早户外下起小雨，生产队因天气原因不能出工，决定休一天。
吃过早饭，我们知青都在宿舍里闲聊，正在这时，社员杨占奎（绰号，杨大肚子。）冒着小雨走进屋里。杨占奎也是我们集体户的常客，和我们很要好。
那年，他已经28岁，他二哥杨占才32岁，是我生产队打头的，还有他小弟杨占生20岁，他们的父母都还健在。那时，他们哥仨因家徒四壁都没有成婚。那个年月没有百八的彩礼钱是娶不到媳妇的。
杨占奎进屋后开始和我们闲聊，这时在座的六哥又把话题转向老八，又开始聊老八“五.一”在长春南湖下水游泳一事。
杨占奎听后并不知内情，还对我们说，在南杏山那里有一条河也叫南湖，距离我们这里也就十多里地的路程。我们听后都很感兴趣，六哥随即和老八说：“你不是说你‘五.一’在长春南湖下水了吗？刚才杨占奎也说了，梨树这里也有南湖，而且离咱们这里不算远，要不你在梨树的南湖也下水游泳？让我们见识一下？”六哥的几句话还真把老八给僵住了。这时，我们在一旁跟着起哄，鼓动老八去试一试。老八一瞅已经没有讨价还价的余地，但仍坚持说自己确实“五.一节”当天在长春南湖下水了。
随后，我们在男户长带领下纷纷表态，要前去给老八“助威”。临出门前，二哥把早饭剩下的几个大饼子用报纸包好放在书包里，准备中午回不来时大家好垫补垫补。
出门时小雨还真停了，此时，天空依旧乌云密布，不见一丝阳光，空气显得有些浑浊，给人感觉有些发闷。
我们一行人刚刚走进南杏山地域，然而天公不作美，又开始不间断地飘洒雾状般的毛毛细雨。那时，我们都没有雨具，几乎是顶着小雨往前走，往南杏山方向走并没有路，我们只能脚踩田间泥泞的田埂上，一呲一滑地往前走，那天我穿的是一双在长春买的黄色高腰胶鞋（俗称水袜子），还没走多远，胶鞋里就灌满泥浆，走起路来很吃力。
就这样我们在杨占奎带领下，脚踩着泥泞的田埂，有时还要迈过田间边的小溪，十分艰难的朝梨树的南湖方向走去。
虽说是十多里地的路程，但因道路泥泞很不好走，只觉得走了好长时间终于看见在我们的正前方出现一大片水域时，杨占奎告诉我们，这就是梨树的南湖。
走近南湖水畔，我仔细观查南湖的水面，这里的南湖水质还是不错的，清澈透底。由于天气原因湖面上显得雾气昭昭的，阻挡视线，根本看不到对面，也看不出这里的南湖水的面积究竟有多大？但给我感觉近前的水面还是很浅的。我蹲下用手轻轻划了一下湖水，感觉很是冰手。
这时，就见六哥对着老八喊道：“你不是说‘五.一’你就下水了吗？今天距‘五.一’已经过去一周多了，赶紧脱光衣服下水吧！”这时二哥和几位知青早已脱得一丝不挂准备下水。此时的老八仍有些犹豫不决，六哥见状又督促他赶紧脱衣服。
老八被六哥逼得无可奈何只好把衣服脱光。当时二哥和几位知青早已下入水中，我对他们高声呼喊：“水凉不凉？”他们同时回答道：“水不凉，你也下来吧！”因我不会游泳，所以我一直站在岸边，手中抱着他们各自的衣服瞧他们游泳。
老八在大家催促下，也一丝不挂地潜入水中，还没等在水里游几下，就劈叉啪嚓地爬到岸上。
就见老八的嘴唇冻得发紫，浑身在打颤，我赶紧把他的衣裤递到他手中，只见他三下两下很快就把衣裤穿好。而此时的老八双手抱紧肩膀，摇头晃脑的还在不停地打哆嗦。只见六哥快速地走到老八跟前，面带讥讽地口吻笑着对老八说：“你不是说你“五.一”在长春南湖下水了吗？今天是咋的啦？我看你就是个‘五.一下水！’”。
打那以后，以六哥为首的几位知青，送给老八个雅号，叫做“五.一下水”。
九
我们刚搬进新家不久，在老户长杨大爷老伴杨大娘的帮助下，下一大缸黄豆酱，（大酱块子在冬季时杨大娘就已经帮我们做好了）足足够吃一年的。
等黄豆大酱发好后，院子里经常飘散着大酱的余香，当我们用蔬菜沾大酱吃饭时，都赞不绝口，一致夸杨大娘下的黄豆大酱真好吃。
一天中午时分，我扛着锄头从地里回来刚进院，发现生产队的一头耕牛钻进我们的院子里，站在大酱缸前低头在喝大酱，用秫秸篾子编制的酱缸帽子也被黄牛拱翻在地，我赶紧上前用锄头杆把黄牛赶跑。后来听杨大爷说，牛特喜欢喝大酱，这样来补充牠身体的盐分不足。
从那以后，我们每次进出小院时格外上心把院子里的栅栏门关好。
我们在做饭上始终有一个难题没有解决。那就是每人当班时所焖的小米饭都出现过夹生，对此大家互相讨论研究也找不到问题所在。
当年，在我们生产队有一位叫高德金的社员，人已到中年，因个人经济条件所限，一直没有成家。据他本人讲，早些年一直在吉林省敦化林业局黄泥河林场的食堂做饭，因其他原因，前些年就投奔到他弟弟这里，他弟弟也是我队的社员叫高德银。高德金性情豪爽、急躁、爱发脾气，但和我们知青相处的还不错。他得知我们在做小米饭经常出现夹生时，便主动来到集体户并亲自给我们做一锅小米饭，当我们所有知青手捧饭碗在吃小米饭时，口感特别好并不断的称赞高德金做饭的手艺，尤其是小米饭的锅巴更是香脆可口。可以说，我在家时也从未吃过这么好的小米饭。
当时，高德金毫无保留的告诉我们焖小米饭的诀窍。原来，在焖小米饭前，先把小米用凉水淘好，然后再用开水把小米烫一遍后放进锅里，按平时经验在锅里添好水即可。我们用高德金教给的方法试做几次都很成功，从那以后我们知青和他相处的越来越好。
当他发现我们知青都不喜欢做饭时，便和男女户长商量。他每天负责做三顿饭，而且还要把集体户院子里的菜地给承包下来负责种菜，我们每天给他10个工分即可。男女户长和集体户所有知青商议后，都同意高德金来给我们做饭。
高德金在给我们做饭的那些日子里，我们所有知青心里都充满喜悦！每天在生产队日出而作，日落而息，虽然活累艰苦，但大家每天都是其乐融融！知青们的出勤率也大大提高，而且高德金把我们的菜园子伺弄得井井有条，各种蔬菜长得都很好，基本满足了我们吃青菜的需求。
1969年初夏的一天，有人提议要吃饺子，二位男女户长商议后，委派两名知青去县城买猪肉。（给我们做饭的高德金不会做面食）当时，我主动要求去和面，女户长和一位女知青去老户长杨大爷家借来面板和擀面杖。
当猪肉买回来后，几个女知青就开始剁饺子馅，同时又切了韭菜做辅料，不大功夫韭菜猪肉馅就和好了。
这时，我发现男女知青们都站在一旁互相瞧着都不伸手包饺子。我一问，原来他们都不会擀饺子皮，我紧忙撸起袖子擀起饺子皮来。当时包饺子的共有六名男女知青，我所擀的饺子皮从未耽搁他们包饺子。
其实，在家时我就曾帮母亲和面擀饺子皮。那时，我还学会擀面条、发面蒸馒头。在我的记忆中，那次是我下乡以来头一次吃饺子，同时也是最后一次。
（未完待续）
【作者简介】：张文革、（笔名老革）。吉林省长春市人、高小文化。老三届、老知青。现为长春市朝阳区作家协会会员、长春作家协会会员、吉林省科普作家协会会员。偶有作品见诸报刊杂志。学习写作的宗旨：在文字里寻找快乐，在快乐中安度晚年。
