精华热点 阳信华阳牛肉
入选“好品山东”推介品牌
近日，由中央广播电视总台和山东省联合举办的“好客山东 好品山东”宣传推介活动在京举行，中秋佳节期间，“好客山东 好品山东”宣传推介成为“热词”，从磁悬浮列车、手术机器人到阳信牛肉、烟台苹果等企业产品亮相，展现着山东品牌的魅力和实力。在推介活动上，阳信华阳牛肉被授予“好品山东”称号并被向世界推介。
为树立山东省自主品牌形象、实现品牌强省目标，“好品山东”区域公共品牌建设全面推进。3月2日，“好品山东”建设新闻发布会在济南举行，会上发布第一批“好品山东”品牌名单，阳信县华阳清真肉类有限公司的冷鲜肉和原汁牛肉榜上有名。
山东首批名单涵盖14类，223家制造业、消费品、农产品领域品牌，山东省质量强省及品牌战略推进工作领导小组办公室（以下简称质量强省办）根据主体自愿申报和组织推荐，经资格审查、舆情调查、专家评审、征求意见、结果审定等环节遴选产生。
记者从发布会上获悉，本次遴选范围涉及中国质量奖、山东省省长质量奖企业和新旧动能转换重点产业，知名农产品区域公用品牌和企业产品品牌、老字号、地理标志等存量品牌，突出质量、创新、品牌、效益及绿色发展等评价指标，体现了“好品山东”的核心内涵，展现了群众舌尖上的、日常消费的“好品山东”和山东省新旧动能转换发展成果。
据省市场监管局介绍，质量强省办将进一步加强“好品山东”品牌保护，规范“好品山东”形象标识使用，与首次第一批223家“好品山东”品牌主体签订“好品山东”标识使用授权书。开展“好品山东”区域公共品牌保护研究，搭建追溯防伪数据库，实现“好品山东”企业及产品“一品一码”防伪管理。
据了解，依据《“好品山东”形象标识使用管理办法》等要求，纳入“好品山东”品牌体系的组织可以在公布的产品包装、生产经营场所、广告宣传等相关材料中使用“好品山东”形象标识，未纳入“好品山东”品牌体系的组织及产品不得使用“好品山东”形象标识。
阳信县华阳清真肉类有限公司是一家股份制企业，注册资本5000 万元，是一个集科学化、专业化、商品化于一体的清真高档肉牛的养殖、屠宰、熟食、牛肉水饺深加工的大型畜牧产业化企业。先后被评为山东省农业产业化重点龙头企业山东省省级“守合同重信用企业”，2008 年通过了中国绿色食品发展中心“绿色食品”认证、中国十佳牛肉品牌、山东老字号、山东省著名商标、滨州市知名商标、山东省肉牛屠宰加工强势企业等相关认证，是中国畜牧协会理事单位、中国食品工业协会冷专委理事单位、全国民族特需商品定点生产企业、山东省老字号协会理事单位。
公司产品深受市场欢迎，销售网络遍布上海、青海、广东、北京、内蒙等全国各地。公司所涉及到的养殖、屠宰、熟食加工，牛肉水饺深加工等按照伊斯兰教屠宰加工规定实施严格的卫生操作和检疫，产品多次获奖，深受广大消费者好评。7月29日-31日，由山东省文化和旅游厅主办的“好客山东 好品山东”文创嘉年华暨“山东手造”进商业综合体营销推广活动在济南举行。阳信县华阳清真肉类有限公司参展亮相，吸引了众多参观者的目光，受到一致好评。
“无论是餐桌上的美味佳肴，还是超市里的熟食，这些都是来自被评为山东老字号称号的华阳肉食。我们是从养殖到屠宰，到加工、深加工牛肉水饺、牛排、熟食，所有养的牛都是出自这里”。滨州市阳信华阳集团有限公司经理杨晓锐在拥有千头牛的养殖场里对记者说。
记者在养殖场里看到，牛所生活的区域非常的大，一排一排的栅栏整齐干净，而且生活在这里的每一头都享受着VIP的“待遇”。夏天炎热时有水、空调、风扇，冬天天冷时还能晒太阳和其他的保暖措施，而且每天都有音乐听，有自动按摩仪用，睡的是“软床”。在饮食上更是专业，都是用特殊的配方饲喂，吃一些炒熟的豆子磨面、玉米压片，整体的膳食结构和生活环境比普通的牛好很多。所以，做出来的每一个产品，从源头上就开始注重食品安全，层层把关，每一个环节都是按照食品安全发的标准而做的。
“牛”可以说是浑身是宝，从怀胎十月出生后的小牛犊，经过两年的饲喂，长大成大牛，大约成长到3年左右的时间，就可以达到屠宰的标准。从屠宰的那一刻开始，牛的价值就要成倍的翻涨，牛骨可以做雕刻，牛皮可以做军靴、皮衣、车内饰等，偏瘦点的部位可以用作熟食和水饺的加工，脂肪多的部位可以用作牛排、火锅、西餐等的加工等等。总而言之，在“牛”的身上有很多想象不到的价值。
杨晓锐说：“能分到二三百个品种，如果细分的话可能会更多一些，像牛腱子、板腱部位就用来做熟食，西冷、眼肉、上脑之类的我们就用来做牛排，西餐用的牛排，品质都是选择最好的牛，也就是说深加工的产品现在开发的包括牛肉水饺、熟食、还有牛排这些产值的话一年能将近突破一个亿，像屠宰加工完以后一些生制品的话每年也得在四五个亿的销量。”
（翟成新）
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