龙山食府，酒好不怕巷子深！
文图/苏醒 邓影
10天前，龙山食府，带着馨香的记忆，十余年的传承，悄然易人。
10天后，刘八龙，这位闯荡江湖的硬汉，独具慧眼，欣然接纳。
龙山•郭镇——嫦娥的故乡
龙山，与郭镇毗邻，嫦娥的故乡。地处近郊，离岳阳城区仅五公里，山清水秀，地域条件得天独厚，环境优美，又是有名的校园区，湖南理工学院、湖南民族音乐学院、岳阳职业技术学院、湘北女校，湖南师大附小等在建的学校盘踞四周，倍受湖北、华容、南县、益阳人最佳迁移栖居之地，人气之旺、产业之兴、环境之佳，堪称近郊周边创业首选之区。
湘北大道、107国道、赶山公路、省道S212公路、枣马公路、樊陈公路纵横交错，贯穿全境，境内交通四通八达，郭镇集镇，大街小巷，周边环境无与伦比，所到之处美不胜收。从城区中心到龙山食府，仅10分钟的车程，有念头尝美食者，擦着嘴角油腻，连称：方便。
名店——龙山食府
店主易人不易名。
许多人选用易人的店名，前者一是既易，想必不易；后者既是想干，心无顾忌，适者生存。
龙山食府，食在龙山，其名犹存。何谓老店，贵在其名无损、其誉光亮，十里八乡，人尽皆知，品牌叫得响。跑过江湖，见过世面的刘八龙深悟商场之道，百年传承的老店，商人都认这个理，风水轮流转，厚待有缘人。
名厨——艺高八斗
新主刘八龙，名字不俗，还是位有故事的名厨。提起八龙，难免乡里人立马会想起那既俗又庸的“硬八尺”。其实，他性格温顺与硬不粘边，真正硬的是他男性的刚强与过硬的名技。他学历不高、但厨艺不俗；人不咋样，但身手不凡，从他涉商、漂洋过海的工作历练，似乎有过之而无不及。
上世纪七十年代，岳阳人提起岳东饭店，人尽皆知，可谓久负盛名。近郊乡下人若有机会去岳东饭店吃餐饭，喝杯酒，那是开了洋荤。旁人惊叹之余，两目生光，都会竖起大姆指，投来羡慕的眼神。
那怕是你光顾恰一份三鲜面，回家也会让你嘴巴港歪，普通百姓顶多排队拣根油条、啃个包子、馒头，已是几分荣幸，能去吃上一顿宴席，亦属烧了高香。可他，就是在那里围着香饽饽铁锅火炉忙着转的学徒。
名师出高徒。两年后，手脚勤快，聪明伶俐的小伙子刘八龙成了师傅的骨干，他被师傅带到了长沙华天大酒店。自此，他就是湖南几大华天大酒店的名师，长沙华天、芙蓉华天、潇湘华天、浏阳华天、邵阳华天成了他一展身手的用武之地，湖南满城的名旺华天大酒店亦成了他跑龙套般的常客。刘八龙变成了几大华天的“硬八尺”。他精于研究湘菜，以姜辣菜系列，鱼类，家常小菜，海鲜，牛八卜等成了他的品牌招牌，其大厨师之名与头像亦被湖南华天破例挂进了橱窗。
外行看热闹，内行看门道。
正是湖南华天这不经意间的为他上橱窗，为他铺就了人生成功之路。很快，他就被国家外事部门发现，并被邀请出境为驻外旅馆主厨，叩开了旅国他乡之门。
2008年，外事部门给他打来电话，征求他去爱尔兰“中国王朝”酒店。他惊讶的傻眼了，一个农村小伙子，从未见过世面，这下他要出国了，而且服务对象都是名商、政客，仿佛心中如十五个吊桶打水七上八下，因外事工作关系不便细说，交接出境的工作人员见他犹豫，直接找他要了帐号，打了10万订金，傻乎乎的刘八龙惊讶之余才打起十二分精神，硬着头皮促成了此行。
出境工作，他的任务是当大厨，可外藉佣人不懂中文，啥都听不懂，“刘八龙”还真的慒了，爱尔兰“中国王朝”大酒店特地破例为他聘了一位女秘书，对他衣、食、住、行全程照顾，这也是出境在外厨师工作人员享受如此待遇的尚属首例。
出境工作，得一年一个签证，每签证一次他就被外事部门换一个国藉，马来西亚、赞比亚，澳大利亚、坦桑尼亚、埃塞俄比亚，他不仅学会了主打管理，还兼学了外国各地的佳肴美馔，他结合中西食谱，把美味佳肴舞弄得风生水起，倍受外国人的喜爱与青睐。
尤其还有令他终身难忘的那一刻、那一幕，于他可谓终身挥之不去……2011年，他在赞比亚凤凰酒楼接到一项特殊任务，为出访赞比亚的党和国家领导人亲自下厨，当席宴散去，他站在一侧看到党和国家领导人近在咫尺的时候，他浑身热血沸腾，心扑扑地跳……
10年旅程、10年漂泊、10年打拼。他也从一个青涩的小伙子，变成了精通商场餐饮大厨的壮汉。他有年迈的双亲、有心仪的妻子、有万般宠爱的孩子们。当他回家再接到外事部门下达的派驻任务时，十多年浪迹天涯与家人的离别，愁胀令他回肠百结，他不忍亲情的割舍与分离，他无奈地选择了放弃。
刘八龙，他以娴熟的厨艺、以见过世面胆识，闯荡过江湖的魄力，曾为国家领导人亲自下过厨，并获赞誉，被同行誉为“名厨霸主”。他有心中的“小九九”……
刘八龙，这样一个有故事的人，在选择自主择业时，自然就会有市场，更有自己的主心骨。所选择的场地要宽敞、开阔，要有“有朋自远方来不亦乐乎”的胸襟，更要有城乡结合部的乡情民俗氛围，笑迎宾客。
他经历过旅居海外，结合中西餐饮行业，通过近10年的打拼、历练，回乡创业第一件事就是找个近郊地域的地盘一展身手。龙山食府成了他考察期的首选。
龙山食府，酒好不怕巷子深……于是，他看中的了店名不俗，响当当的名字——“龙山食府”……
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