五月初五，吃粽子浓情端午  

作者：牟洪营   朗诵：阿红

   粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

   五月节吃粽子的由来起源于纪念我国伟大爱国诗人屈原，相传在战国末年的时候，秦国攻陷了楚国国都，屈原跳进汨罗江殉国，楚国人为了不让鱼虾啃食屈原的躯体，便往江里投放“筒粽”，这也就是粽子最早的由来，此后5月5吃粽子的习惯也保留了下来。

   据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。

   传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。

   以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。赛龙舟：相传起源于古时，楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。  

   又到了粽子飘香的季节了，这几天上街到处可以看见卖粽子的。那时，在农村只听说过粽子，没有看见过，更谈不上吃了，在1983年初来乍到刚上班来市内，才看见和吃到粽子，才知道粽子是用啥包的。

    每年端午节一到，父亲就开始大忙特忙起来。头几天父亲就把糯米用水淘干净泡上，一天三遍的换水，生怕米被水泡坏了。活着父亲年年都是5月初三开始包粽子。凌晨三点多就起来了，把粽叶，绑绳，大枣，葡萄干都泡上然后用水洗净待用 。等到母亲起来时已经包出不少了。

   刚上班头几年里，都是父亲自己包，煮一条龙的，我们和母亲就等着吃，不是我们做儿女们的懒，是父亲不让我们包，就好象父亲包的不是粽子，是雕刻一个艺术品似的，生怕我们和母亲给弄坏了似的。母亲有时也包几个让父亲看看包的合不合格，父亲不是说形状不对，要不就是绑绳绑的不牢，到后来我们和母亲只有作罢了。

   把包好的粽子放在锅里，父亲添完水才能放心的躺在床上休息一会，等母亲把大锅烧开了，父亲他又起来了，把锅里的粽子翻一下，把上边的弄到底下去。这时就不用母亲了，父亲就守在锅边看火候，一会添柴，一会加水的。此刻，父亲看着锅里翻滚的粽子，再看看守在锅旁满头银发的父亲，这时的我眼里总会有泪花的，这就是老人对儿女的爱吧！

    四个小时以后，粽子终于可以出锅了。把粽子从锅里捞出来，父亲习惯用凉水泡上（我是不喜欢用凉水泡的，父亲就捞出些放在一边，不用语言说，姐妹弟们都知道是给我留出来的)。在那个年代里的父亲开心的就象个孩子似的，把粽子一份一份的装好，儿女们谁来谁就拿走一份。

   父亲去世已经走了十三年了，母亲延续父亲的传统，年年都包粽子，可是就包不出来父亲的味道。母亲说父亲就是走走形式，没有耐心和爱心，对粽子没有倾注感情，怎能包出好吃的粽子。

                                  温馨提示：

    端午节正值初夏季节，气候变幻无常，很多细菌、病毒可能在人群中传播，给防疫增加了不少的难度。再则，抗疫还没有完全结束，一些地方疫情防控形势仍然严峻，疫情防控工作仍然存在不确定性，即使是低风险地区也不能掉以轻心，要时刻防止疫情反弹。

   继续深入做好疫情防控工作，加强防疫措施宣传，进行防疫知识灌输，增强全民族的防疫意识，对公共场所定期进行消毒，在人员密集的地方仍然要佩戴口罩。预先防范，严密防控，把好各种关口，坚持防疫不松劲。

  在端午节假期，户外活动时要做好防护，酌情佩戴口罩，保持与其他人的距离至少在一米以上，避免扎堆聊天、打牌、麻将等面对面近距离活动。进入人群密集或密闭空间时，建议还是要佩戴口罩。

端午节：汨罗江畔忆屈原

作者：牟洪营 朗诵：阿红

五月又要，

提及一个诗人，

一首诗站在门外，  　　

不由自主地昂首。  　　

兴奋粒粒粽香，

往下的诗句，  　　

在一段段记忆话潮。  　

或许这就是信号，

他已经乘龙舟，

涨高汨罗江；

隔一层水，

五月借题澎湃，

年轻时：

从不吝惜挥霍热血，

只是不善于 

太阳下暴晒！

迷离的黑夜，

月光下策马飞驰？

有千万次，

不卑微的理由！

中年不再挖苦梦幻，

超脱带着怜悯，

七情六欲，

从动物体内撤兵！

偶尔抵达一场冲动；

不要厚颜无耻，

更无需下雪降温：

惟有五月，

此刻，

汨罗江，  　　

被一枚叶子，

带进尘世的杯盏。

不用泪，

不用愁。

只愿诗意如故，

把苦涩泡淡，

枯叶喊绿。  　

曾经包裹的忧心，

经过千年洗礼， 

再去聆听，

龙舟小调。  　　

画面上早已积满了；

幸福。  　

一个诗人用，

身体呼喊祖国！

滔滔便青春决堤，

摧垮一切疲惫、怯懦

只有两个字，

就跨越时空形成血缘！

破解整个人生，

跋涉和伤痛。