“粽”是情深之处的念想

作者：于兆华

轻轻解开你纤细的丝带，慢慢剥开你碧绿的外衣，顿时一阵诱人的清香钻入鼻孔，饱满的颗粒如颗颗的白珍珠，轻轻咬一口，糥滑无比，唇齿留香，令人回味...一年的相思在这一刻终于得以相见，一年的爱恋在这一刻终于得到满足，那曾经被它的灵魂桎梏了一年的味蕾在这一刻终于得到了释放！

记得小时候，每逢端午节，我就拿个小凳子坐在娘的旁边，面前放着两个盆，一个盆盛着泡好的粽叶，一个盆盛着泡好的小米上面飘着几拾粒花生米，还有一个大碗盛着泡好的爬豆，娘仔细的挑选着粽叶，放在左手心上，一张一张铺开，最大的叶子放在最外面，里面用小叶子把缝隙铺起来，抓上一把小米，轻轻用手摊开，再抓一小把爬豆放在小米上面，放上几粒花生，娘用右手把粽叶左、右和下面叠起来，留着上面的口，用手舀上点泡小米的水，把上面的口折叠好之后交到我的手上，再接着包另一半，包好了另一半，跟我手上的一半合起来，用稻草捆起来，捆的学问可大了，不能捆太紧，那样粽子里面的米就会太硬，又不能捆太松，如果太松了，在煮的过程中里面的米就会淌出来。还要用捆的几道草绳区别里面的馅。我的任务就是拿着娘包好的一半粽子，保持平衡，不能歪斜，免得里面的米汤淌出来。等粽子全部包好了，一起放进大锅里面，舀上水漫过粽子，锅底下面填上父亲劈好的木柴，呱嗒呱嗒拉着风箱，开始了漫长的煮粽子过程，我瞪着两个小眼睛托着腮，拿着个小凳子坐在在锅台旁边开始了漫长的等待。娘说得煮一宿的粽子才会更糥滑，米才会更香。煮一段时间，娘就掀开锅盖添上点水，我就趁机用小指头戳戳粽子，这个举动往往会引来娘的吵吵声。煮啊，煮啊，等啊，等！等到半夜，终于我还是熬不过锅里面的粽子，在袅袅升腾的粽子蒸汽中睡去。直到第二天早上娘叫醒了我，催我起床吃粽子，我一个跳蹦起来，朝厨房跑去。娘赶紧叫住我，不许我先吃，派我先给老爷爷送去，再给爷爷奶奶送去，回来之后才能吃粽子。我飞快地拎起来粽子给长辈们送去，终于可以坐下来。等了一年，想了一年的粽子就在眼前，我突然又舍不得吃了，吃完了还得再等一年的时间。时间太长，等待太苦，想念又太远。

有一年为了省钱，娘自己去了一个叫做楼沟的山上摘粽叶，野生的粽叶缺乏水肥长得很小，只能再摘一些板栗树的叶子配在一起，家里黏小米也没有了多少，只好再掺和上一些普通的小米，可想而知，煮好了的粽子吃起来散口。我看着邻居家送过来白糯米包的粽子馋的直流口水，昂起小脑袋问道：“娘，咱啥时候也包白糯米的粽子呀？”娘摸着我的小脑袋说道:“你赶快长大，多干活，多挣钱就能吃上糯米粽子了。”

2007年我进入了五征集团工作，在端午节的时候，单位发了十斤白糯米给我们。我赶紧打电话告诉娘，让她别买白糯米了，并且在第一时间赶紧送回家。娘高兴地说:“往年都是买个二、三斤白糯米，再掺点粘小米，今年光包白糯米也够咱们吃的了，嫩这个单位真好呀，你可得好好干哈！”我感觉那一年的粽子特别香，可能是因为东北的糯米更香吧。娘还分给了邻居、亲戚一些，自豪的说：“这是我儿子单位发的糯米，快尝尝，喷香。”有一年，单位不止发了白糯米还发了单位自己在新疆种植的大枣，一颗颗白里透亮珍珠般的糯米，再点缀上几颗新疆大红枣，清新的糯米香搭配着浓浓的枣甜香，在口中弥漫开来，一种幸福感在心中油然升起...

近几年，我们的生活水平日益提高，五征集团涉猎的行业也越来越多，端午节不再局限于发白糯米了，有的时候发自己单位茶场炒制的绿茶，有的时候发汇源果汁，有的时候发公司自己种植的新疆大枣，有的时候发公司自己养殖的黑猪肉。随着市场经济的增长，公司变着花样发给我们各种福利。

又是一年端午粽飘香的季节，五征集团组织召开了职工运动会，我看着呐喊助威的同事们手中拼命挥动的那一面面小小国旗，不禁想起了白珍珠的糯米，大红的新疆枣，小米的粒粒金黄...

作者简介：

于兆华，笔名：长缨，男，中共党员，山东省日照市五莲县人，五莲县作协会员、诗词学会会员，现在山东五征集团工作。以情入文，以文入心！作品见于：《黄海散文百家选》、《胶东优美散文》、胶东散文年选微刊平台、齐鲁壹点号、中国作家网、五莲文艺、神州诗歌报、世纪诗典、中华精英文学、上海芳菲诗社等。