2022年“观念能力作风建设年”开展以来，河南省南召县教体局认真落实“五种形式”，即：“亲身办、进企业、进社区、进农村、督执法”，认真听取各方意见，切实做好问题整改，全面提升南召教育教学质量及后勤服务。
为保证学生健康成长，督促提升学校食堂饭菜质量，南召县教体局党组书记、局长秦性松带领教体局一行四人，在城关镇中心学校书记、校长陪同下，于5月24日中午对城关镇第一初级中学学生食堂进行了突击检查，秦局长和随行人员及陪同人员中午自费在食堂就餐，亲自体验学校饭菜质量。
检查时，秦局长一行详细询问了食材来源是否正规商店，对原材料库房管理进行了查看，检查了炊食人员的健康证和近5天的核酸证明，询问了每种饭菜的价格，查看每种饭菜的质量，询问学生能否吃饱，价格怎么样。当听到学生说价格可以接受、饭菜可以吃饱时，秦局长露出了满意的笑容，并亲自到供饭菜窗口买了一份米饭，配上土豆和青菜。坐在学生中，边吃边和学生聊天，询问在校生活和学习情况。
饭后，秦局长组织召开了中心校领导、学校班子和食堂管理人员座谈会。秦局长指出，教育是关系千家万户的行业，关注度高，议论者多，一定要做到廉洁自律，谨慎做事。特别是关系学生切身利益的食堂问题，一定要做到以下几点：一是学校食堂是为学生、教师服务的，学生正长身体，是祖国的未来和希望，饭菜质量一定要有保证，从营养学角度调配好搭配，保证饭菜质优量足，为青年学生健康着想，确保青年学生身心健康成长；二是坚持公营公益公管的原则不动摇，由学校派专人管理好食堂，坚持为老师、学生服务不营利底线，坚持食堂管理实行学生家长、人大代表、政协委员陪餐开放日制度，自觉接受来自多层次的监督和监管，管理好让学生、家长、教师满意的食堂；三是加强食堂管理，原材料一定从正规厂家购买，有效按标准执行，正常经营大众化口味饭菜，严禁加工售卖群众公认的垃圾食品，坚决杜绝凉菜、半成品、熟食进入食堂，坚决不允许向学生售卖热干面、米线、鸡腿、炒拉条、米皮、油炸食品等高盐、高糖、高脂食品，原则不出售反季节蔬菜，坚决从学生、教师健康经济实惠方面考虑；四是确保饭菜质与量，在保证质优的同时也要达到量足，学生每顿吃多少，吃什么，学校一定要从营养学的角度、结合学生生理成长需求，调配出一周的食谱，早上吃什么，主食吃什么，一定要有计划，针对个别学生需求高的，学校可以开辟特殊窗口、大众窗口等供学生、老师选择；五是饭菜保温工作一定要做好，能保证每一名师生吃上暖和饭，托盘散热快，保温性差，尽量不要用；六是价格一定要规范，保质保量前提下，一定要低于市场价，坚决不能营利，这实际也是减轻群众负担的一项重要举措。
城关镇中心学校表示，一定把秦局长的要求贯彻到所有有食堂的学校，督促学校及时整改，切实转作风，提效能，快速落实秦局长讲话精神，为保证青少年学生健康快乐成长保驾护航。
（石为壁 张藤 吕翔）
