蜜蜂日里话粽香

一一味见汉中举行土蜂蜜市民见面会侧记

        作者 伍宏贤

在一年一度中国传统节日端午节即将到来之际，5月20日，我们迎来了第6个世界蜜蜂日。在这个属于小小蜜蜂的日子里，陕西味见汉中公用品牌运营公司，在汉中本部聚兴名苑旗舰店超市广场，组织全市六家蜂产业企业，展示蜂蜜产品，让纯正土蜂蜜与市民面对面，亲口尝，以自己亲眼所见，感恩蜜蜂为人类酿造甜蜜的奉献精神。

今天的活动是第二屇味见汉中土蜂蜜市民见面会，主题是“粽情蜜意，味见汉中一一端午节，吃粽子，蘸土蜂蜜，生活更甜蜜”。将大自然馈赠的原生态蜂蜜产品，从原产地秦岭深山第一时间搬送至汉中主城闹市区，与广大市民消费者见面，这是味见汉中公司发现、挖掘、推介、宣传优质农产品的一大创举。

见面会设在风景路东段“优溢多”超市前广场。现场设置了推广舞台和展销平台、品鉴区及超市内专买场。今天六家授权企业的蜂蜜产品登上“L型”展示台。展台上，亮相企业的蜂蜜产品，有略阳高山上的“山里人家.汉中好礼”，有佛坪国宝岭上的“秦岭神蜜”，有汉水源头的“宁羌小蜜”，有朱鹮发现地洋县姚家沟的“田园风情”，有千年古县南郑的“汉黎野生蜜”。这些来自秦岭深处的中华蜂酿制的土蜂蜜，色呈琥珀，味有花香，一上展台即吸引了广大市民的眼球。他们好奇而小心地拿小叉小勺蘸取蜂蜜，吃着晶莹鲜美的粽子，感到别具风味，无不交口称赞：真是好蜜，与超市一二十元的蜂蜜相比，口感确实有天壤之别。醇厚之质，浓郁之味，令人惊艳叫绝。

这时，味见汉中品牌公司负责人、资深“老农人”史瑞华先生大步走上舞台，一手持话筒，一手举着蜂蜜瓶，向蜂拥而至的市民讲解土蜂蜜与洋蜂蜜的本质区别，教授大家如何从视觉、味觉、色泽、浓度、感官等方面辨别土洋两种蜂蜜。他说，洋蜂因采集大花源中的单一花粉蜜源，如油菜花、洋槐花、柑橘花等，多是单一糖源，所产蜂蜜产量高，一箱蜂在一个花期（45天左右）可产蜂蜜200斤左右，且水份含量高（40%），营养价值低，售价便宜（每市斤批发价12一15元）。而纯正的土蜂蜜则是中华蜂采集山地数百种蜜源植物之精华，成熟后的蜂蜜水份含量低（15%—20%），产量低（一箱或一棒棒筒一年一取，产蜜仅15一20斤），蜂蜜质量高，它是世界考古史上发现的保质期最长的食物，3300多年前的蜂蜜依然可以食用，是岂今为止发现的唯一不腐败变质的食物。洋蜂蜜闻起来味道寡淡，土蜂蜜味道浓厚，多有中草药的味道。市场上售卖的蜂蜜质量良莠不齐，市民一般都是真假难辨。“味见汉中”品牌产品是经过县区农业农村局深入蜂产业基地，专业性考察后才给予品牌授权的，是汉中高端优质农产品的代表，消费者购买时只需认准“味见汉中”品牌标识即可。这个品牌的产品有政府背书，市民完全可以放心选购和放心消费。史总话音未落，展台前两位古稀老者便急着询问眼前商品的牌子与价格，之后毫不犹豫掏出钞票，购买下一套“山里人家”礼盒蜂蜜。有记者走向前询问老人家，你们为啥这么爽快买下这款蜂蜜？老人家笑盈盈的说：“我们活了大半辈子，都没有见过这么好的蜂蜜。端午节就要到了，买几瓶回家尝尝鲜，也让街坊邻居来长点见识…”

汉中市农业农村局副局长刘浩也来到了会场。他向市民朋友发表了热情洋溢的致词。他说，让市民生活更有品质，必须为市场提供质量可靠的农产品。勤劳的蜜蜂是我们甜蜜生活的制造者。在世界蜜蜂日里，我们通过新媒体发布、推介汉中土蜂蜜，让人们辨识土蜂蜜与洋蜂蜜，使广大群众过端午节时，能够吃上“物有所值”的土蜂蜜，是我们每一个农业工作者的责任，更是每一位蜂业界人士的使命！

今天的汉中土蜂蜜与市民见面会，不断有市民走向蜂产品展台，或询问产品产地，或咨询产品价格，更多地是与企业代表交谈如何辨识真假蜂蜜。他们的担心和疑问都得到了满意的解答，纷纷表示，这下我们就不再怕上当受骗，买蜂蜜心里就有底气了。会场上，人人脸上心里都乐开了花……