青尖椒豆腐干


陈贞学律师


正月十三星期天，
炒个辣椒豆酱干。
辣椒洗净弃蒂籽，
切成小片放半盘。
豆干清洗斜刀切，
放进青椒另半盘。
姜末蒜蓉葱花碎，
切好放在一小盘。
热油爆香蒜姜葱，
加入青椒大火翻。
辣椒稍见虎斑出，
赶紧倒入豆腐干。
添点酱油少许水，
翻炒热透装菜盘。
简单快捷美味菜，
香辣浓郁唇齿间。
（陈贞学律师原创微字串）