腊肉的香
文/伍宏贤
时间，走着走着就有了“味道”。一旦大街小巷都被一种浓郁的香味儿包裹，中国味儿的年，汉中味儿的年就越来越近了。
我向着汉中年味儿的深处走去……
腊肉是富裕年的“排头兵”。腊肉带着汉中水草的鲜香，排成兵阵，站在每一栋楼的窗口。
城市有多大，兵阵就有多壮观。楼宇再高，都会有舍生忘死的“哨兵”站在那个炫目的高处。
每家每户都有一个瞭望世界的窗口。在腊月，“哨兵”被推上了前哨，悬挂在高处的腊肉，迎着隆冬凛冽的风，接纳来自苍茫星空的雪，手搭凉棚，向更远处张望。
这是毫无保留的炫耀，这是从遥远走来的古色古香的年俗。
挂几块腊肉，这个年就有了丰富的内涵，一个家就有了烟火的气息。
汉中城乡家家户户都有一个窗口，大块的腊肉被挂起来！除了腊肉，被挂起来的还有灌得饱满的香肠，腌制好的腊鸡、腊鱼、豆腐干……这“陆海空”三军，构成了汉中年味儿猎猎的阵势！
对联的红
年味儿，绝对需要红的点缀。
一张张红纸，只有印刷的金色是不够的，需要墨香的浸润，这个年才不浮华，才会有自远古而来的深邃气象、文化魅力！
支起高桌矮凳，拉开架势，铺纸，研墨，拉纸，全神贯注，气韵通达，一气呵成，拍手叫好！
一副春联，两两成对，横批高悬，一抹红晕飘在村村寨寨，小区楼道，与门楣紧紧相贴，与年一起欢腾！
汉中红，如汉水女子红彤彤的脸颊，闪烁着墨的亮色，透着汉中年的喜庆，使每一个门庭都放射出满园关不住的春色，使汉中的大街小巷呈现出绚丽多彩的万千气象。
贴上大红的对联，汉中年便有了红彤彤的温馨！
乡村的老集
老集之老何时兴，早已无从考究。老辈人说，我当娃娃的时候，比现在还要热闹……
一条不长、不宽也不大的街道，从先前的尘土飞扬，变成了如今平展光洁的水泥地面，这是时代变迁的一个缩影，一段记录，一段历史。
赶集去，鸡鸭鱼肉，针头线脑，都在这窄窄的乡镇老街上一一亮相。
老街好似一位堪当重任的老伯，腰早已弯成了弓。匆匆的脚步踩过，老伯从不言累，他背负着四邻八乡熟悉的乡音乡情，简单的农产品在这里交易，买卖双方各得其所。
东头的牛畜市场已多年不见了。乡村依靠耕牛拉运的重活，被轰隆隆的旋耕机替代，被“突突突”的三轮摩托车取代。千百年来的农耕文化好似一夜之间迈向了机械化、现代化。
西头原始的交易仍在进行。卖掉两只毛色红亮的大公鸡，换回了油盐酱醋，进附近的超市给小孙子买过年的新衣。糖果、糕点、烟酒、副食、水果等一溜摆开，汉中的年在乡村集市上就是这样香甜，这样诱人！
乡村集市的规模在缩小，旁边新开了大超市。可集市上依旧人声鼎沸，热闹如常，充满了过年的气氛。
看那高高挂起的大红灯笼，多么炫目多么红火；炒货摊前被围得水泄不通，瓜子、糖果是过年时必不可少的；打扮入时的人们叽叽喳喳走在大街上，依然是一道夺目的风景。
老街集市，是社会发展进步的缩影，是时代文明的窗口，是乡村年俗文化的根与魂。
在汉中，过大年，你一定要赶一回老街上的集市，寻找这个年真正的“味道”……
