与命运抗争的女人

文/潘云国

奖状、鲜花、掌声………

在南山火锅一条街开火锅馆的朱定兰，2004年被重庆市南岸区授予“自强自立的残疾人”荣誉称号时，当时她的眼眶湿润了，颤颤抖抖的走上领奖台，伸出弯曲的右手，接过这份生命中最珍贵荣誉。是的，这份荣誉对朱定兰来说来，来得大晚了，来得太不容易了。

日月如梭，光阴似箭。朱定兰，现年57岁、作为一名残疾女人，从事火锅经营，不知不觉已度过了35个春夏秋冬。

穿越时光的隧道，岁月停留在1966年8月某日。那天，天高云淡，艳阳高照，天气闷热，让人喘不过气来。刚满2岁，天真活泼、生性好动，走路不稳的小朱定兰，摇晃着幼小身体，到隔壁生产队的窑子锅看叔叔们熬糖。

一场悲剧发生了！因屋里地面不平，刚走到锅边的朱定兰，不幸掉进高达100度开水锅里。在沸腾的水中挣扎，发出一声声的惨叫。虽被工人及时救起来了，但她那幼稚的身体己被严重烫伤，小生命己是奄奄一息。

父母得知情况后，用竹蔑提兜装起，立即将她送到重庆市内各医院抢救。时值文化大革命期间，医院乱糟糟的。在医院找不到医生，找到医生也没有药品，没有它法的父母，忍悲含痛的把她抱回家里。

望着浑身烫伤痛苦不堪的小生命，母亲含泪背着背兜，上山去采草药，精心给她疗伤。一个奇迹发生了，小朱兰竞顽强的活了下来！

伤愈后的小生命，身体弯曲、筋骨萎缩、双手变得僵硬、头发也落光光了，昔日幼稚可爱的脸蛋，布满了疤痕，模样十分难看。

幸运的是一双眼睛没有受伤，仍然是那么明亮。朱定兰就是靠这双明亮眼睛静观世界，审视人生。抱着残缺不全的身驱，凭着坚强的意志，付出艰幸的努力，读完了小学、初中、高中。

高中毕业后的朱定兰由于身体残疾，不能下地干农活。

“那时，我只能呆在家里帮助父母，干些力所能及的家务事，以减轻家庭的负担。”但年青女孩内心却是十分不安的，因自已的重度残疾，前途渺茫，渐渐的产生了自卑感。

历史翻开了崭新的一页。改革开放的春风吹拂了大地。1982年，父亲凭借党和国家政策好的机会，在老厂老街开了一家火锅店。

开火锅馆需要人手，勤奋好学、不怕吃苦的朱定兰从此有了用武之地。每天在店内帮父母择菜，打杂、算帐、收款，很多事情一学就会，再苦再累也毫无怨言。这样干了几年之后，充实和丰富了她的生活，消除了内心自卑感，点亮了她人生前进之路。

父亲渐渐老去。在父亲的坚持下，兄弟们的支持下，朱定兰接过父母的火锅店，变成为了老板。

作为一名残疾人，她不甘吃闲饭，意志坚定天地宽，暗喑下定决心，要经营好火锅店，“健全人能办到的事，我也能办到，并且能办得更好！”

往后经营过程中，朱定兰吃的苦，受的嘲笑，遭人白眼，也是一言难尽。

开门办店，必须对顾客身体健康负责，各种食品要洗干淘净，保证食品新鲜、越新鲜越好。我从不卖腐烂变味不干不净的食品，赚昧良心的钱。时值改革开放初期，供电紧张，照明常常都难保证，老厂地区三天两头停电，更别用说使用电冰箱。

她始终坚持小菜就地买，火锅店最好卖的要数毛肚、鸭肠，牛筋、牛肉、杂碎等，那时这些食材都只能在市中区大阳沟市场才有卖的。当时的老厂又不通客车，她就每天早晨3点钟就起床，不论三伏酷暑、数九寒天，都背着背兜走路到龙门浩码头，乘船到望龙门下船后，再爬坡上坎到大阳沟市场去进货，买好食品后，再费力淘神背到望龙门码头上船，乘车返回老厂。背不动了的时候，只好咬紧牙，用残疾的双手挽着背兜的绳子，使劲的拖，拖到有梯坎的高处，一只脚半蹲着，再弯腰驼背的继续背。后来长江索道开通了，改乘索道过江进货，轻松方便了很多。

有一件事，让朱定兰十分伤心。记得有一次到大阳沟去进货，有一个老板见她全身上下疤痕累累，一双僵硬变形的手，连钱都拿不稳，就在人背后悄悄议论说，长得像个丑八怪，看一眼都吓人，哪个还敢进店吃火锅哟。他说的话，深深的伤透朱定兰的自尊心。

朱定兰生性好强，痛骂了那人一顿，非要他赔礼道歉才依教。以后再也没有人这么议论了。

有人说：当两个人相遇，接下来不是故事的故事就发生了。朱定兰开了火锅店，火锅也成了她的红娘，在店中她遇了人生的另一半小严。命运把两颗心紧紧的连在一起，爱情的火花在这个小小的火锅店熊熊燃起。“我不嫌他家穷，他不嫌我人丑，我俩从认识到相知，最终走上婚殿堂姻。”从此你帮我助，心心相印、安家立业、抚养孩子，家庭有了温暖，人生走出了低谷。夫妻双双挑水浇园，日子越过越甜蜜。两人共育的儿子也特别争气，完成大学学业后，从众多应聘人员中脱颖而出，被海南航空有限公司录用，成为客机上的一名空中安保。

跟火锅打交道有40个年头了，不少当年一道开火锅店的老板，有的店多次易主更名，有的店因亏损人去楼空，而老厂老火锅在激烈的市场竞争中却长盛不衰，屹立不倒，这其中有什么奥秘？

“作为个体户，生意人，奉公守法，诚信经营、热情服务是前提。”朱定兰说。

她始终把顾客当自己的亲人朋友，衣食父母，买单结帐，亲兄弟、明算帐、明码实价、不能亏顾客，来我店吃火锅的，都是熟人回头客。

为人做事应先学会做人。做人要有孝心，办事要讲良心。朱定兰母亲已经80多岁了需要照料，老公的母亲也要照料，还要照顾无法行走瘫痪的哥哥，朱定兰没有一句怨言；凡到店吃火锅的顾客，不论生人熟人，坚持钱足量够，一视同仁，算帐收费，决不多收一分钱。   

对待员工像兄弟姐妹一样关心、关爱他们。凡员工不论生疮害病，家庭有困难，她都会热情帮助，主动替他们分忧。员工家办红白喜事，她会主动凑份子钱。店里的厨师和服务员，有的跟着她干了三十多年了，大家同甘共苦，共同创业。

老厂老火锅立足重庆，面对工薪族当地人，决不随意跟风搞豪华装修，决不随意涨价。坚守自已的底线，不贪大、不求名，不计较钱嫌得少，在激烈的竞争中只要不亏本，有点钱赚就好。

“我虽是一名残疫人，人残不可怕，可怕的人残志也残。残疾人也应当自立自强。”几十年来，朱定兰总是用这句话自勉。

（南岸起风景——南岸区作协/南岸区私个协联合采风行之七）