苹果是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。据说“每天一苹果，医生远离我”。
苹果口感清脆，味道酸甜适中，是很多人喜欢吃的一种水果，它含有丰富的营养成分，每天吃一到两个苹果可以消除疲劳，补充体力，有助于减肥瘦身，还可以保护心脑血管健康，预防老年痴呆症。苹果和红枣一起煮，每天一碗，可以补充肌肤需要的水分和养分，增加肌肤弹性，保护肌肤免受自由基的破坏，改善贫血，提亮肤色，常吃脸色红润，皮肤细腻光滑，比同龄人更显年轻。
苹果和红枣煮汤食用，如果有失眠睡不好的朋友可以尝试吃点，能够调节神经系统，放松大脑，缓解紧张情绪，提高睡眠质量，睡眠充足，人更有精神，同时可以保护肝脏，清理肝脏毒素，提高肝脏解毒能力，肝脏也更健康。
