《大煮干丝》
精功慢切细丝长，焯水加料上高汤。
柔软洁白颜色丽，佳肴味美远名扬。
《鹅》
引颈高歌逸意欢，白绒羽衣护清寒。
曾经逆水追新草，今日盘中下酒餐。
《一锅鲜》
一碗鱼肴味道鲜，河中产物尽其全。
田螺虾蟹黄焖酱，令尔贪馋掉口涎。
《肉丸子》
此物油光色亮红，贪食不厌味无穷。
红烧煎炸都鲜美，数日未尝想得疯。
本是天蓬仙界帅，因祸恼帝贬芦蓬。
沦为畜牲任人宰，寿命难熬一岁终。
《大肠》
九转延绵又干何？无多烹饪写餐歌。
熬汤爆炒香悠远，五味齐全满一锅。
作者简介：张银娣 笔名 扬州渟涵
生于1965年，江苏扬州人，毕业于江都武坚中学，自由职业。喜欢诗词歌赋，以文交友，以诚待人。
寻欢作乐只是生命中的过眼云烟，常与孤独相伴才能体会人生的真谛！
笔名引用 元 柳贯《过大野泽》诗：渟涵就深广，蟠际渺西东。
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