【随笔散文】我的丝瓜菜

清明后，雄飞弟弟守约，送来在他的户臻生态农场精心培育的丝瓜苗。在母亲指定的位置栽植，精心呵护。从此，小院多了一份牵挂和希望。

   功夫不负有心人。初秋之际，长长的丝瓜就接二连三的从瓜蔓，走进我家餐桌，口感软烂鲜香，成了母亲和我们的最爱。令人称奇的是，这种菜丝瓜在土壤水分充足的条件下，长的很快。结出的丝瓜，最短尺余。最长，居然能结出一米多长的丝瓜。平淡的生活，也因一次次采摘，多了一份份喜悦。

通过查阅资料，我对丝瓜有了更多认识。丝瓜，具有美容养颜，止咳平喘，收敛止血等功效。最近，又对丝瓜花做美食产生了浓厚的兴趣。在母亲的悉心指导下，留够授粉花朵后，采摘新鲜丝瓜花，剪掉花蒂根部，收获一朵朵新鲜花瓣，撒盐杀菌浸泡，冲洗干净，控干水分，放食用油，让每朵花瓣都裹上干面粉，放五香粉，适量盐，搅拌均匀，上锅蒸15分钟，香喷喷的丝瓜花麦饭，华丽出锅。

品味丝瓜做的不同美食，每种美食各具特色。但那种，付出后收获的喜悦，只有我们感受深刻。

生活，平平淡淡才是真。家里，最动听的无非锅碗瓢盆交响曲。人常说：时光飞逝，岁月无情。而用阳光的心态，做个生活的有心人，又怎能感受到岁月无情？

作者简介

马淑敏，女，西安市鄠邑区著名电视节目主持人，著名婚庆主持人。曾主持原户县人民广播电台《歌迷雅座》、《开心俱乐部》、《音乐咖啡屋》、《秦腔大舞台》等栏目，主播了《户县新闻》，主持热线直播节目《欢乐大点播》、《空中大医院》，多次担任原户县大型活动的电视直播现场解说，特别是在 中国农民画联展国际民间艺术旅游周西安启动仪式开幕式现场直播节目中担任现场解说，深受听众喜爱，被喻为“听众的 知心朋友”。1996年6月至7月，1997年7月至8月分别在陕西省广播电视厅参加全省播音员、主持人业务培训，1997年5月到宝鸡人民广播电台学习，平时积极参加各种写作知识、现场采访知识讨论。